@article{article_1403503, title={İzmir’de Pamuk Ziraatı}, journal={İzmir Araştırmaları Dergisi}, pages={27–50}, year={2023}, author={Yıldız, Samet}, translator={Yıldız, Samet}, keywords={Aydın Vilâyeti, İzmir, Pamuk, Osmanlı İmparatorluğu’nda Tarım, Tarımsal Üretim}, abstract={Sanayi Devrimi, iktisadî büyümeyi ve sanayie dönük hammadde ihtiyacını ortaya çıkarmıştır. Fabrikalarda işlenmek üzere üretilmesi veya dışarıdan ithal edilmesi gereken hammadde, ülkelerin ve dolayısıyla da çiftçilerin harekete geçmesine zemin hazırlamıştır. Öyle ki; yapılacak hasattan daha fazla kâr elde edebilmeyi amaçlayan şahıslar (tüccar grubu), sanayie ilişkin ürünlerin yetiştirilmesine önayak olacaktılar. Bu duruma bağlı olarak; mevzuubahis ürünlerin yetiştirilme sahasında artış meydana geldi. Nitekim dokumacılık sektörü için elzem olan pamuk, rağbet gören ve üretim sahası genişleyen bir hammadde olarak ziraî üretimde yerini aldı. Osmanlı Türkçesi’nden yayına hazırlanmış olan bu çalışmada, İzmir havzasındaki pamuk ziraatı üzerinde durulmuştur. Pamuk ziraatıyla hemhâl olan şahıslar, pamuk ziraatı yapılan arazi ve özellikleri, pamuk bitkisine ilişkin bilgiler, pamuk yağı ve pamuk türevlerini işleyen fabrikalar gibi önemli hususlara temas edilmiştir. Bünyesinde pek çok tabloyu ve iktisadî veriyi barındıran çalışma, günümüz harflerine aktarılırken herhangi bir müdahaleye maruz kalmamıştır. Ekleme ve açıklama yapılması gereken yerlerde ise, köşeli parantez “[]” kullanılması uygun görülmüştür. Eserin daha iyi anlaşılabilmesi adına; “Giriş” mahiyetinde hazırladığımız bölümde, pamuk ziraatının geçmişine kısaca temas edilmiştir.}, number={19}, publisher={Ege Üniversitesi}