@article{article_1536693, title={Gastrosinema bağlamında ‘‘The menu’’ üzerine bir inceleme}, journal={Tourism and Recreation}, volume={7}, pages={133–140}, year={2025}, DOI={10.53601/tourismandrecreation.1536693}, author={Topal, Gökhan and Çekiç, İbrahim}, keywords={Gastronomi, Sinema, Yemek, The menu, Gastrosinema}, abstract={Göstergebilim, işaretler ve semboller aracılığıyla anlamların nasıl üretildiğini ve iletişimde nasıl kullanıldığını araştıran bir disiplindir. Söz konusu disipline dil, resim ve sinema gibi çeşitli iletişim biçimlerinde kullanılan işaretlerin, işaretlerin yapılarının ve işlevlerinin analizinde sıklıkla başvurulmaktadır. Bu makale, "The Menu" filmini göstergebilimsel çözümlemeyle inceleyerek, yemek ile toplumsal sınıflar arasındaki ilişkileri, tüketim kültürünü ve gastronominin estetik boyutlarını ortaya koymak amacıyla yürütülmüştür. Çözümleme sürecinde, göstergebilimsel göstergeler teorisi temel alınarak çıkarımlarda bulunulmuş; filmin genel teması ile mesajları arasındaki ilişki ortaya koyulmuştur. Analiz sonuçları genel olarak “The Menu” filminin karakterlerin kültürel kodlarına, psikolojik durumlarına nasıl ayna tuttuğuna ve yemeğin fiziksel varlığının etrafında şekillenen sosyal mesajlar barındırdığına atıfta bulunmaktadır.}, number={1}, publisher={Turizm Rekreasyon ve Gastronomi Araştırmaları Derneği (TURGADER)}