@article{article_160410, title={Güney Irak’ta Farklı Beslenme Alışkanlıkları Olan Üç Sazangil Türünde α-amilaz Aktivitesi Üzerine Karşılaştırmalı Çalışma}, journal={Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences}, volume={10}, pages={411–414}, year={2010}, author={Al-tameemi, R. and Aldubaikul, A. and Salman, N.a.}, keywords={Sazangil balıklar, beslenme habitatı, α-amylase aktivitesi.}, abstract={Bu çalışma, Garma Nehrinde (Basrah, Güney Irak) yaşayan üç Sazangil türünün ait mide özütündeki α-amilaz aktivitesine ait karşılaştırmalı verileri göstermektedir. Bu türler, Bunni Barbus sharpeyi (otobur), pullu sazan Cyprinus carpio (etotobur) ve shilik Aspius vorax (etobur). Çalışma aynı zamanda Garma Nehrinden toplanan ile havuzda yetiştirilmiş pullu sazanların enzim aktivitesi arasındaki farklılığı da araştırmaktadır. Özgül α-amilaz aktivitesi, araştırılan üç türün beslenme alışkanlıklarından belirgin bir şekilde etkilenmiştir. α-amilaz aktivitesine ait değerler, otobur bunni’de ortalama protein 1,84 U mg-1 olmuştur. Etotobur pullu sazanınkiyle karşılaştırıldığında anlamlı bir üstünlük (P< 0,01) göstermiştir. Buna karşılık pullu sazan ise etobur shilik’inden (0,76 U mg-1 protein) daha anlamlı bir üstünlük (P< 0,01) göstermiştir. Garma Nehrin’den toplanan ve 1,33 U mg-1 protein seviyesine ulaşmış pullu sazanda kaydedilen değer ile karşılaştırıldığında, balık havuzundan toplanan etotobur pullu sazan, 1,92 U mg-1 protein seviyesine ulaşarak anlamlı derecede (P< 0,01) yüksek bir özgül α-amilaz aktivitesi göstermiştir.}, number={3}, publisher={Trabzon Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsü}