@article{article_166377, title={Otlu Peynirde Kullanılan Bazı Otların Antibakteriyal Etkinliği}, journal={Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi}, volume={16}, pages={39–41}, year={2005}, author={Ağaoğlu, Sema and Dostbil, Nursel and Alemdar, Süleyman}, keywords={Sirmo, Mendo, Heliz, Sov, Siyabu, Antibakteriyal aktivite}, abstract={Bu çalışmada, otlu peynire katılan otlardan sirmo, mendo, heliz, sov ve siyabu’nun bazı patojen bakteriler üzerindeki inhibitör etkinliği araştırıldı. Örneklerin dietil eter ekstraktları Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Enterococcus faecalis ve Staphylococcus aureus üzerinde disk difüzyon yöntemi ile in vitro olarak denendi. Sonuç olarak; sirmo’nun test suşlarının tümü üzerinde değişik düzeylerde olmak üzere inhibitör bir etkiye sahip olduğu tespit edildi. Mendo K. pneumoniae, P. aeruginosa ve S. aureus üzerinde etkili olurken, heliz’in P. aeruginosa, E. faecalis ve S. aureus üzerinde inhibitör etki gösterdiği belirlendi. En zayıf inhibitör aktivite sov ve siyabu’da gözlendi}, number={2}, publisher={Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi}