TY  - JOUR
T1  - Taze ve salamura olarak tüketime sunulan İnci Kefali (Chalcalburnus tarichi,Pallas 1811) örneklerinde nitrat ve nitrit düzeyleri
TT  - Taze ve salamura olarak tüketime sunulan İnci Kefali (Chalcalburnus tarichi,Pallas 1811) örneklerinde nitrat ve nitrit düzeyleri
AU  - İ, Türel
AU  - A, Aksoy
AU  - E, Sağun
AU  - G., Dağoğlu
PY  - 1998
DA  - June
JF  - Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
JO  - YYU Vet Fak Derg
PB  - Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi
WT  - DergiPark
SN  - 1017-8422
SP  - 69
EP  - 72
VL  - 9
IS  - 1
LA  - tr
UR  - https://dergipark.org.tr/tr/pub/yyuvfd/issue//166646
L1  - https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/146904
ER  -