@article{article_1688185, title={Yemek, Kültür ve Kimlik Bağlamında Yabancı Dil Öğretiminde Yemeklerin Kullanımı: King Sejong Enstitüsü Korece ve Gazi Üniversitesi TÖMER Kitapları}, journal={UMAY Sanat ve Sosyal Bilimler Dergisi}, volume={3}, pages={6–23}, year={2025}, author={Gümüş, Tülin}, keywords={Yemek, Kimlik, Yabancı Dil Öğretimi, Kültür Aktarımı, Türkçe ve Korece}, abstract={Yemek, biyolojik bir ihtiyaç olmakla birlikte aynı zamanda ruhsal doygunluğu ve toplumsal uyumu sağlayan bir olgudur. Yemek ritüelleri sosyalleşme araçları olarak da kabul edilir. Yemek ritüelleri ile bireyler yakınlaşmakta toplumsal bağları güçlenmekte, kültürü gelecek kuşaklara aktarmaktadır. Bu özelliklerinden hareketle yemeğin birey için korunaklı bir alan ve yemeğin bireysel ve toplumsal birçok yönünün olduğunu söylemek mümkündür. İnsanın varlığını sürdürmesinde temel bir ihtiyaç olan yemeğin nerede, ne zaman, kiminle, nasıl giderileceği, neyin yenip yenmeyeceği toplumdan topluma farklılık göstermektedir. Bu durum farklı davranış kalıplarının ortaya çıkmasında dolayısıyla kimlik belirlemede, kültür aktarımında etkili olmuştur. Topluluk kimliğiyle doğrudan ilişkili olan yemek aynı zamanda dil öğretim sürecinde kültür aktarım aracı olarak kullanılmaktadır. Yaşayan canlı bir varlık olarak kabul edilen dil, kültür ile etkileşim halindedir. Etkili bir yabancı dil öğretimi için sadece dört beceriye geliştirecek etkinlik, teknoloji kullanımı vs. yeterli değildir. Öğrencinin öğrendiği dilbilgisi yapısını gündelik hayattaki bağlamında etkili kullanabilmesi için hedef dilin kültürünü seviyesine uygun olarak tanıması gerekmektedir. Bu doğrultuda yabancı dil öğretiminde kullanılan kültürel unsulardan birisi de yemektir. Bu çalışmanın amacı hedef dilin öğretiminde yemeğin nasıl kullanıldığını Korece ve Türkçe öğretim kitapları üzerinden ele almaktadır. Betimsel araştırma yönteminin kullanıldığı bu çalışmada Gazi Üniversitesi TÖMER, A1 Başlangıç Düzeyi ve King Sejong Enstitüsünün Korece 1 kitapları kullanılmıştır.}, number={1}, publisher={Antalya Belek Üniversitesi}