@article{article_1716644, title={Gastro-Anomi Kavramı Üzerine Bir Değerlendirme}, journal={Siirt Sosyal Araştırmalar Dergisi}, volume={4}, pages={34–45}, year={2025}, DOI={10.5281/zenodo.15732989}, author={Koç, Fatma}, keywords={Gastro-anomi, anomi, yemek kültürü, toplumsal değişim, kimlik, geleneksel mutfak}, abstract={Bu çalışma, modern toplumlarda gıda ile ilgili normların çözülmesi, geleneksel yemek pratiklerinin kaybı ve bireylerin yeme-içme davranışlarında yaşanan yönsüzlük durumu üzerinden şekillenen Gastro-Anomi kavramını teorik bir çerçevede ele almaktadır. Kavram, Émile Durkheim’ın anomi kuramı temel alınarak geliştirilmiş ve günümüz gıda sistemlerindeki dönüşümlerle ilişkilendirilmiştir. Küreselleşme, endüstriyel gıda üretimi, kültürel melezleşme ve hız kültürü, bireylerin ne yiyecekleri, nasıl yiyecekleri ve kiminle yiyecekleri konusundaki geleneksel kılavuzların işlevini yitirmesine neden olmaktadır. Bu durum, hem bireysel düzeyde kimlik ve aidiyet kaybına hem de toplumsal düzeyde gastronomik değerlerin aşınmasına yol açmaktadır. Makalede, gastro-anomi durumunun belirtileri, nedenleri ve toplumsal yansımaları; tüketici davranışları, yemek seçimleri ve kültürel kimlik bağlamında analiz edilmiştir. Ayrıca, nitel verilere dayalı örneklerle kavramın saha gerçekliği de değerlendirilmiştir. Sonuç olarak, gastro-anomi’nin sadece bir yeme bozukluğu değil; aynı zamanda kültürel ve sosyolojik bir boşluk durumu olduğu vurgulanmış, bu alanda yapılacak derinlemesine çalışmalara ihtiyaç olduğu belirtilmiştir.}, number={1}, publisher={Siirt Üniversitesi}, organization={Bu çalışma herhangi bir kurum ve kuruluştan tarafından desteklenmemiştir.}