@article{article_1741847, title={BAZI BESİ ÇİFTLİKLERİNDE KULLANILAN RASYONLARIN FİZİKSEL YAPILARININ VE POTANSİYEL BESLEME DEĞERLERİNİN BELİRLENMESİ}, journal={Erciyes Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi}, volume={8}, pages={59–71}, year={2025}, DOI={10.55257/ethabd.1741847}, author={Bilal, Yakup and Kamalak, Adem}, keywords={İn vitro gaz üretimi, metan üretimi, mikrobiyal protein, penn state partikül seperatörü}, abstract={Bu çalışmada, bazı besi çiftliklerinde kullanılan rasyonların fiziksel ve kimyasal özellikleri ile in vitro sindirilebilirlik ve fermantasyon parametreleri değerlendirilmiştir. Rasyonlara ait partikül boyut dağılımları üst elekte %2.80 - 32.82, orta elekte %12.46 - 40.62, alt elekte %25.62 - 39.81 ve alt tavada %8.40 - 48.73 arasında değişim göstermiştir. Rasyonların kurutulmuş kuru madde (KKM), ham protein (HP), ham yağ (HY), ham kül (HK), nötral deterjan fiber (NDF) ve asit deterjan fiber (ADF) içerikleri arasında istatistiksel olarak anlamlı farklılıklar tespit edilmiştir (P <0.05). Rasyonların KKM % 89.39 - 94.93, HP % 6.47 - 12.62, HY % 2.88 - 6.59, HK % 5.06 - 11.44, NDF % 39.08 - 64.57 ve ADF %18.38 - 42.11 arasında değişmiştir. Rasyonların in vitro gaz üretimi (GÜ), metan (CH₄) üretimi, gerçek sindirilebilir kuru madde (GSKM), gerçek sindirim derecesi (GSD), taksimat faktörü (TF), mikrobiyal protein (MP) üretimi, mikrobiyal protein sentezleme etkinliği (MPSE) ve amonyak azotu (NH₃-N) değerleri arasında da anlamlı farklılıklar saptanmıştır (P <0.05). Gaz üretimi 73.16 - 105.16 ml (500 mg KM), CH₄ üretimi 10.58 - 14.62 ml, GSKM 228.50 - 344.03 mg, GSD %45.56 - 68.53, MP 67.53 - 144.93 mg ve NH₃-N 47.73 - 51.52 mg/100 ml aralığında bulunmuştur. Rasyonların metabolik enerji (ME) içerikleri 7.08 - 9.59 MJ/kg KM, organik madde sindirim dereceleri (OMSD) ise % 48.04 - 61.12 arasında değişmiştir. Gaz kinetiği açısından değerlendirildiğinde, kolay fermente edilebilen fraksiyondan üretilen gaz hacmi (a) 0.59 - 4.03 ml, yavaş fermente edilebilen fraksiyondan üretilen gaz hacmi (b) 37.01 - 47.80 ml, toplam gaz üretimi (a+b) 38.22 - 50.40 ml ve fermantasyon hızı (c) %0.05 - 0.11 olarak belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlar, besi çiftliklerinde kullanılan rasyonların besleme değeri ve fermantasyon özellikleri açısından önemli farklılıklar gösterdiğini ortaya koymuştur. Bu bulgular, hayvan sağlığı ve verimliliğini artırmaya yönelik yem formülasyonlarının geliştirilmesinde temel oluşturacak nitelikte verilerdir. Bu doğrultuda, gelecekte yapılacak çalışmaların söz konusu parametreleri dikkate alarak daha optimize edilmiş rasyon stratejileri geliştirmeye odaklanması önerilmektedir.}, number={2}, publisher={Erciyes Üniversitesi}, organization={K.S.Ü. BAP}