@article{article_1759007, title={Bireylerin Beslenme Alışkanlıkları, Vejetaryen Diyetler ve Diyet Algısının COVID-19 Kaygısıyla İlişkisinin Belirlenmesi}, journal={Munzur Sağlık Bilimleri Dergisi}, volume={1}, pages={174–188}, year={2025}, author={Demirel Bozkurt, Özlem and Gülsoy, Azime}, keywords={Koronavirüs, Kaygı, Beslenme, Vejetaryen Diyet, Hemşirelik}, abstract={Amaç: Bireylerin beslenme alışkanlıkları, benimsedikleri vejetaryen diyet türleri ile diyet algılarının koronavirüs kaygı düzeyleriyle ilişkisini belirlemektir. Gereç Yöntem: Tanımlayıcı ve ilişkisel tiptedir. Örneklemini, Türkiye genelinde internet kullanan 18 yaş üstü 416 birey oluşturmuştur. Veriler online form ile 15 Mart-15 Mayıs 2021 tarihleri arasında Tanıtıcı Bilgi Formu ve Koronavirüs kaygı ölçeği ile toplanmıştır. Pandemi öncesi ve sırasında takviye besin kullanımları ile beslenme durumları değerlendirilmiştir. Veri analizinde; sayı, yüzde, ortalama, bağımsız t testi, tek yönlü varyans analizi, çoklu doğrusal regresyon analizi kullanılmıştır. Sonuçlar %95 güven aralığında, anlamlılık p <0.05 düzeyinde değerlendirilmiştir. Bulgular: Katılımcıların yaş ortalaması 29.90±9.17 olup, 18–30 yaş grubunda koronavirüs kaygı düzeyinin daha yüksek olduğu (p=0.047) saptanmıştır. Beslenme alışkanlıkları ve diyet türlerinin koronavirüs kaygı düzeyleriyle anlamlı ilişkisi olmadığı bulunmuştur. Pandemi sürecinde D vitamini ve C vitamini takviyesi kullanımında artış gözlenirken, B12, demir ve magnezyum kullanımında azalma tespit edilmiştir. Vejetaryen diyetin koronavirüs kaygısı üzerinde doğrudan anlamlı bir etkisi saptanmazken; bazı sağlık göstergeleri (demir ve D vitamini eksikliği), yaş grubu ve bireysel beslenme algıları ile kaygı düzeyleri arasında anlamlı ilişkiler (p <0.05) olduğu bulunmuştur. Sonuç: Vejetaryen diyet türlerinin koronavirüs kaygı düzeyi üzerinde istatistiksel olarak anlamlı bir etkisi bulunmamıştır. Demir eksikliği, D vitamini eksikliği, yaş grubu ve bireylerin diyet yeterliliğine yönelik algıları ile koronavirüs kaygı düzeyleri arasında anlamlı ilişkiler bulunmuştur (p <0.05). Bu bulgular, bireylerin mevcut sağlık durumları ve beslenmeye yönelik öznel algılarının, pandemi sürecinde kaygı düzeylerini etkileyebileceğini göstermektedir.}, number={3}, publisher={Munzur Üniversitesi}