TY  - JOUR
T1  - Meyvelerde 1-MCP (1-methlylcyclopropene)’ nin Kullanım Olanakları
AU  - Sakar, Ebru
AU  - Ünver, Hülya
AU  - Taş, Akgül
AU  - Ak, Bekir
PY  - 2015
DA  - July
JF  - Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
PB  - Harran Üniversitesi
WT  - DergiPark
SN  - 2587-1358
SP  - 47
EP  - 54
VL  - 18
IS  - 1
LA  - tr
AB  - Etilenin meyve olgunlaşmasındaki rolünün bilinmesi, olgunluk sürecinin kontrol edilmesinde, etilen engelleyici maddelerin kullanımını gündeme getirmiştir. Bugün bu amaç için meyvecilik sektörünün geliştiği ülkelerde, bitkilere dışarıdan uygulandığı zaman, etilen sentezini engelleyen bileşikler meyve kalitesini korumak ve geliştirmek amacıyla kullanılmaktadır. Etilen engelleyici olarak bilinen 1-metilsiklopropen (1-MCP) meyve, sebze ve süs bitkilerinde olgunlaşma ve/veya yaşlanmayı etkileyebilmektedir. 1-MCP’nin bulunuşundan bu yana 1-MCP’nin etki mekanizması, uygulanması ve etilenin etkilerinin kısmen veya büyük ölçüde ortadan kalkmasına yönelik çok sayıda çalışma yapılmış ve yapılmaktadır. Bu makalede 1-MCP ile ilgili yapılan çalışmalar derlenmiştir.
KW  - Meyve; 1-MCP; fizyoloji
UR  - https://dergipark.org.tr/tr/pub/harranziraat/issue//194226
L1  - https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/448680
ER  -