TY - JOUR TT - FARKLI TOPRAK İŞLEME ve YAPRAK ALMA UYGULAMALARININ SYRAH ÜZÜM ÇEŞİDİNDE SU STRESİ, SÜRGÜN ve YAPRAK ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ AU - Korkutal, İlknur AU - Bahar, Elman AU - Bayram, Seçil PY - 2018 DA - February JF - Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi JO - JOTAF PB - Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi WT - DergiPark SN - 1302-7050 SP - 1 EP - 13 VL - 15 IS - 1 KW - Syrah KW - yaprak su potansiyeli KW - toprak işleme KW - yaprak alma KW - sürgün KW - yaprak N2 - Buaraştırmada Tekirdağ koşullarında Syrah üzüm çeşidinde farklı toprak işleme veyaprak alma uygulamalarının su stresi, sürgün ve yaprak özellikleri üzerineetkilerinin incelenmesi amaçlanmıştır. Üç farklı toprak işleme uygulaması;korumalı toprak işleme (KTİ), korumalı toprak işleme+geleneksel toprak işleme(KTİ+GTİ) ve geleneksel toprak işleme (GTİ) yapılmıştır. Yine 3 farklı yaprakalma uygulaması; kontrol (AY+KY)uygulaması (ana yaprak ve koltuk yaprakların omca üzerinde bırakıldığı),AY (ana yaprakların omca üzerinde bırakıldığı) ve KY (koltuk yaprakların omcaüzerinde bırakıldığı) olacak şekilde düzenlenmiştir. Araştırmada yaprak supotansiyelleri (şafak öncesi ve gün ortası), sürgün özellikleri (sürgünuzunlukları değişimi, hızı, budama odunu ağırlığı, güç, vigor), yapraközellikleri (doğrudan güneşlenen yaprak alanı=DGYA, omca başına düşen DGYAhesap, bir kg üzüme düşen DGYA hesap, omca başına düşen gerçek yaprak alanı, birkg üzüme düşen yaprak alanı hesap) ve omca başına verim kriterleriincelenmiştir. KTİ+GTİ uygulamasının yaprak su potansiyeli ve yaprak alanınıazalttığı görülmüş ancak sonuçolarak, kırmızı şaraplık üzüm çeşidi olan Syrah için toprak işlemeuygulamalarında KTİ uygulaması, yaprak alma uygulamalarından ise Kontrol(AY+KY) uygulaması önerilmiştir. CR - Bahar, E., İ. Korkutal ve D. Kök, 2008. Hidroponik kültür ve fidanlık koşullarında yetiştirilen aşılı asma fidanlarının karbonhidrat ve azot içerikleri ile bağdaki tutma performansları üzerine araştırmalar. Akdeniz Üniv. Ziraat Fakültesi Dergisi, 21(1): 15-26 CR - Bahar, E. ve C. Kurt, 2015. Farklı toprak işleme ve yaprak alanı/ürün miktarlarının Syrah üzüm çeşidinin fizyolojisi, morfolojisi ve üzüm bileşimi üzerine etkileri: I. Yaprak su potansiyelleri, sürgün, salkım, tane özellikleri ve verim üzerine etkileri. Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi-A 27 (Türkiye 8. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu Özel Sayısı): 296-315 CR - Carbonneau, A. 1980. Recherce sur les Systemes de Conduite de la Vigne: Essai de maitrise du microclimat et de la plante entrieri pour produire economiquement duraisin de quality. These Doc. Univ. Bordeaux II CR - Carbonneau, A. 1989. L' Exposition Utiledu Feuillage: Definition du Potentiel du Systeme de Conduite. Systeme de Conduite de la Vigne et Mecanisation. OIV Ed. Paris CR - Carbonneau, A, 1998. Aspects Qualitatifs. 258-276. In: Tiercelin, JR (Ed.), Traite d’irrigation. Tec&Doc. Lavosier Ed. Paris, 1011p CR - Cloete, H., E. Archer and J.J. Hunter, 2006. Shoot heterogeneity effects on Shiraz/Richter 99 grapevines. I. Vegetative growth. S. Afr. J Enol. Vitic, 27(1): 68-75 CR - Costanza, P., B. Tisseyre, J.J. Hunter and A. Deloire, 2004. Shoot development and non-destructive determination of grapevine (Vitis vinifera L.) leaf area. S. Afr. J Enol. Vitic. 25(2): 43-47 CR - Deloire, A., A. Carbonneau, Z. Wang and H. Ojeda, 2004. Vine and water, a short review. J Int. Sci. Vigne Vin. 38(1): 1-13 CR - Gomez del Campo, M., C. Ruiz and J.R. Lissarague, 2002. Effect of water stress on leaf area development, photosynthesis, and productivity in Chardonnay and Airen grapevines. Amer. J Enol and Vitic. 53(2): 138-142 CR - Horwath, W.R., J.P. Mitchell andJ.W. Six, 2008. Tillage and crop management effects on air, water, and soil quality in California. Univ. of California Div. of Agric. and Natural Res. Pub. 8331, September 2008: 1-9 CR - Hunter, J.J. 1997. Implications of seasonal canopy management and growth compensation in grapevine. S. Afr. J Enol. Vitic. 21(2): 81-91 CR - Jones, G.V., M.A. White, O.R. Cooper and K. Storckmann, 2005. Climate change and global wine quality. Climatic Change. 73: 319-343 CR - Jones, G.V. 2012. Climate, grapes, and wine: structure and suitability in achanging climate. Acta Horticulturae 932: 19-28 CR - Kliewer, W.M. and N. Dokoozlian, 2005. Leaf area/crop weight ratios of grapevines: influence on fruit composition and wine quality. Amer. J Enol. Vitic. 56(2): 170-181 CR - Korkutal, I. and E. Bahar, 2013. Influence of different soil tillage and leaf removal treatments on yield, cluster and berry characteristics in cv. Syrah (Vitis vinifera L.). Bulg. J. Agric. Sci. 19: 647-658 CR - Kraft, A. 1995. Flachenberechnung einer SW-Grafik Flaeche packing programme CR - Kriedemann, P.E. and I. Goodwin, 2003. Regulated Deficit Irrigation and Partial Rootzone Drying. Cambera: Land and Water Australia Irrigation Insights No. 3 CR - Kuljancic, I.D., D. Papric, N. Korac, P. Bozovic, M. Borisev, M. Medic and D. Ivanisevic, 2009. Photosynthetic activity in leaves on laterals and top leaves on main shoots of Sila cultivar before grape harvest. African J of Agric. Res. 7(13): 2072-2074 CR - Lopes, C.M., A. Monteiro, J.P. Machado, N. Fernandes and A. Araújo, 2008. Cover cropping in a sloping non-irrigated vineyard: II - Effects on vegetative growth, yield, berry and wine quality of Cabernet Sauvignon grapevines. Ciencia Tec. Vitiv. 23(1): 37-43 CR - Lopes, C.M., T.P. Santos, A. Monteiro, M.L. Rodrigues, J.M. Costa and M.M. Chaves, 2011. Combining cover cropping with deficit irrigation in a Mediterranean lowvigor vineyard. Scientia Hort. 129: 603-612 CR - Lorenz, D.H., K.W. Eichhorn, H. Bleiholder, R. Klose, U. Meier and E. Weber, 1995. Phenological growth stages of the grapevine (Vitis vinifera L.) codes and descriptions according to the extended BBCH Scale. Austr. J Grape and Wine Res. 1: 100-110 CR - Monteiro, A. and C.M. Lopes, 2007. Influence of cover crop on water use and performance of vineyard in Mediterranean Portugal. Agric. Ecosystems and Env. 121(4): 336-342 CR - Myburgh, P. 2010. Practical guidelines for the measurement of water potential in grapevine leaves. Wynboer / September 2010. CR - Pou, A., J. Guias, M. Moreno, M. Tomas, H. Medrano and J. Cifre, 2011. Cover cropping in (Vitis vinifera L, cv. Manto Negro) vineyards under Mediterranean conditions: Effects on plant vigour, yield and grape quality. J. Int. Sci. Vigne Vin. 45(4): 223-234 CR - Sanchez de Miguel, P., P. Bazea, P. Junquera and J.R. Lissarrague, 2010. Chapter: 3 Vegetative development: Total leaf area and surface area indexes. S. Delrot et al. (eds.) Methodologies and results in grapevine research. Springer Science + Business Media B.V. 31-44 CR - Scholander, P.F., H.T. Hammel, E.D. Bradstreet and E.A. Hemmingsen, 1965. Sap pressure in vascular plants. Science. 148: 339-346 CR - Schultz, H.R. 1993. Photosynthesis of sun and shade leaves of field-grown grapevine (Vitis vinifera L.) and relation to leaf age. Suitability of the plastochron concept for the expression of physiological age. Vitis 32: 197-205 CR - Schultz, H.R. 1995. Grape canopy structure, light microclimate and photosynthesis. I. A two-dimensional model of the spatial distribution of surface area densities and leaf ages in two canopy systems. Vitis 34: 211-215 CR - Shellie, K. and B. Brown, 2012. Influence of deficit irrigation on nutrient indices in wine grape (Vitis vinifera L.). Agricultural Sciences 3(2): 268-273 CR - Silvestre, J.C., S. Canas, J. Brazao, I. Caldeira, P. Climaco, F. Duarte, N.S. Conceicao, C. Arruda, M.I. Ferreira and A.C. Malheiro, 2012. Influence of timing and intensity of deficit irrigation on vine vigour, yield and berry and wine composition of Tempranillo in southern Portugal. Acta Horticulturae. 931: 193-201 CR - Smart, R.E. 1974. Photosynthesis by grapevine canopies. J. Appl. Ecol. 11: 997-1000 CR - Smart, R.E., J.K. Dick, I.M. Gravett and B.M. Fisher, 1990. Canopy management to improve grape yield and wine quality - principles and practices. S Afr. J Enol. Vitic. 11(1): 3-17 UR - https://dergipark.org.tr/tr/pub/jotaf/issue//282286 L1 - https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/421489 ER -