TY  - JOUR
TT  - GASTRONOMİ TURİZMİ İŞLETMELERİNİN WEB SİTELERİ ÜZERİNE KARŞILAŞTIRMALI BİR DEĞERLENDİRME
AU  - Uluçay, Dilek Melike
PY  - 2017
DA  - July
DO  - 10.17680/erciyesakademia.313079
JF  - Erciyes İletişim Dergisi
JO  - JEC
PB  - Erciyes Üniversitesi
WT  - DergiPark
SN  - 1308-3198
SP  - 196
EP  - 208
VL  - 5
IS  - 2
KW  - Corporate Web Site
KW  - Gastro-Tourism
KW  - Evaluation Criteria
N2  - Kitle turizmine alternatif olarak ortaya çıkmışgastronomi-turizmi, yerel halkın ve destinasyonun bilinirliğini arttırması ileberaber şehir ve ülke imajına büyük katkı sağlaması sebepleri ile yükselenturizm trendleri arasında yerini almıştır. Özellikle turizm gelirlerini arttırmakisteyen ülkelerin bu alanda, tanıtım ve pazarlama faaliyetlerini arttırdıklarıgörülmektedir. Bu noktada yeni iletişim teknolojileri önemli role sahiptir. Özellikleİnternet üzerinden tanıtım ve pazarlama faaliyetleri yürütmek sık rastlanıruygulamalar arasındadır. Bu çalışmanın amacı gastronomi turizmine hizmet eden işletmelerinWeb sayfalarını tanıtım, müşteri iletişimi, medya ilişkileri, kurumsal kimlikve tasarım açılarından değerlendirmektir. Çalışma kapsamında,gastronomi-turizmi adına temsili yönü olan İzmir, Bordeaux, Barselona ve Turin şehirlerindebulunan 24 turizm tesisinin Web sayfası, içerik analizi yöntemiyle karşılaştırmalıolarak incelenmiştir. Şehirlerin her biri Délice Network- (Dünya Gurme ŞehirlerAğı) üyesidir.
CR  - Abratt, R., Kleyn, N. (2012). Corporate identity, corporate branding and corporate reputations:
Reconciliation and integration. European Journal of Marketing, 46(7/8), 1048-1063.
CR  - Ateş, U. ve Boz, M. (2015). Konaklama işletmelerinin web sitelerinin değerlendirilmesi:
Çanakkale örneği. Ekonomi, İşletme, Siyaset ve Uluslararası İlişkiler Dergisi, 1 (1),
63-84.
CR  - Baloğlu, Ş. ve Pekcan Y.A. (2006). The website design and Internet site marketing: practices of
upscale and luxury hotels in Turkey. Tourism Management, 27, 171 – 176.
CR  - Bayram, M.Eren, R. ve Yılmaz, Ü. (2009). Ankara’da faaliyet gösteren otel işletmelerinin web
sit, elerinin pazarlama açısından değerlendirilmesi. Journal of Commerce, (1), 93.
CR  - Burgess, L., Cooper, J., (1999). A model of Internet commerce adoption (MICA). Paper
Presented at the 12th International Bled ElectronicCommerceConference.
CR  - Çubukcu, M. İ. (2010). Konaklama işletmeleri web site içeriklerinin değerlendirilmesi. İnternet
Uygulamaları ve Yönetimi, 1(1), 39-59.
CR  - E-bülten ile ticarette fark yaratmak (Nisan 2013). https://www.eticaret.com/blog/e-bulten-ile-eticarette-
fark-yaratmak/ 02.05.2017 tarihinde erişim sağlanmıştır.
CR  - Escobar-Rodríguez, T., Carvajal-Trujillo, E. (2013). An evaluation of Spanish hotel websites:
informational vs. relational strategies. International Journal of Hospitality
Management, 33, 228-239.
CR  - Fonbrum, C. J. (1996). Reputation: Realizing Value from the Corporate Image. Boston: Harvard
Business School Press.
CR  - Gomez, L; Chalmeta, R. and Varela, J. (2012). Thriving in a New World Economy - Developments
in Marketing Science: Proceedings of the Academy of Marketing Science, Atlanta:
Springer International Publishing, Editor: Kirk Plangger, pp.56-59. 10.1007/978-3-
319-24148-7_18.
CR  - Gökdeniz, A.; Erdem, B.; Dinç, Y. ve Uğuz, S. (2015). Gastronomi turizmi: Ayvalık’ta yerli
turistler üzerinde görgül bir araştırma. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 3
(1), 14-28.
CR  - Güreş, N, Akgül, V. (2010). Niş (Niche) pazarlama ve hatay turizmine yönelik niş pazarlama
stratejilerinin belirlenmesi/ Mustafa Kemal Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü
Dergisi, 7 (13), 298-309. Erişilen adres http://dergipark.gov.tr/mkusbed/
issue/19571/208618
CR  - Hacıoğlu, N. (1992). Dış Tanıtım ve Örgütleme Modeli, Turizm Yıllığı, Kalkınma Bankası
Yayını, Ankara.
CR  - Hall, C.M. ve Sharples, L. (2003). The consumption of experiences or the experience of
consumption. Eds: C. M. Hall, L. Sharples, R. Mitchell, N, Macionis and B. Cambourne.
Food Tourism Around the World. (1-25). Oxford: Elsevier.
CR  - Haşıloğlu, S. B., ve Karaman, A. (2006). Antalya bölgesindeki konaklama işletmelerinin
İnternet’teki faaliyetleri üzerine bir uygulama, Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler
MYO Dergisi, 9 (1-2), 133-151.
CR  - Karmokar, S., Singh, H., Tan, F. B. (2016). Using multidisciplinary design principles to improve
the website design process. Pacific Asia Journal of the Association for Information
Systems, 8(3).
CR  - Leichty, G. and Esrock, S. (2001). Change and response on the corporate web site. American
Journal of Communication, 5 (1), 1-8.
CR  - Li, X. and Wang, Y. (2010), Evaluating the effectiveness of destination marketing organisations’
websites: evidence from China. International Journal of Tourism Research, 12: 536–549. doi:10.1002/jtr.772
CR  - Morrison, A. M., Taylor, J. S., & Douglas, A. (2004). Website evaluation in tourism and
hospitality: the art is not yet stated. Journal of Travel & Tourism Marketing, 17(2-3),
233-251.
CR  - Öztürk, M. C. ve Yılmaz, R. A. (2013). Türkiye’de halkla ilişkiler şirketleri ve reklam ajansları
web sayfalarını nasıl kullanıyorlar? Akdeniz İletişim, 19, 9-27.
CR  - Pollach, I. (2005), Corporate self-presentation on the WWW, Corporate Communications: An
International Journal, 10 (4), 285-301. http://dx.doi.org/10.1108/13563280510630098
CR  - Spear, S. (2015). Investigating the role and significance of corporate stories in corporate
reputation management. Doctoral dissertation, University of Portsmouth.
CR  - Tarhan, A. (2013). The relations with media in public relations: a survey on the views of media
employee. Humanities Sciences, 8 (2), 226-251. Retrieved from http://dergipark.gov.
tr/nwsahuman/issue/19923/213217.
CR  - Wang, Y., and Russo, S. M. (2007). Conceptualizing and evaluating the functions of destination
marketing systems. Journal of Vacation Marketing, 13(3), 187-203.
CR  - Web tasarımında video kullanım trendi. (Nisan 2013). http://www.dijitalajanslar.com/webtasarim-
video-kullanim-trendi/ 02.05.2017 tarihinde erişim sağlanmıştır.
CR  - World Tourism Organization 2012. Global Report on Food Tourism, UNWTO, Madrid. Retrieved
from http://cf.cdn.unwto.org/sites/all/files/pdf/global_report_on_food_tourism.pdf.
7.02.2017 tarihinde erişim sağlanmıştır.
CR  - Yıldırım, A., ve Şimşek, H. (2006). Sosyal Bilimlerde Nitel Araştırma Yöntemleri. (6. baskı)
Ankara: Seçkin Yayıncılık.
CR  - http://kostemzeytinyagi.com/
CR  - http://www.ayerya.com/
CR  - http://www.urlahasat.net/
CR  - http://www.foca.com.tr/
CR  - http://www.uzbas.com.tr/bagcilik.htm
CR  - http://www.urlice.com/Urlice_Sarapclk/Urlice_Vineyards,_Urla_1.html
CR  - http://www.urlasarapcilik.com.tr/
CR  - http://www.mmgsarapcilik.com/
CR  - http://www.usca.com.tr/tr/index.php
CR  - http://www.urlabagevi.com/
CR  - http://isabey.com.tr/
CR  - http://www.yedibilgeler.com/
CR  - http://www.torres.es/en/estates#
CR  - http://paresbalta.com//
CR  - http://www.codorniu.com/en/origins
CR  - http://www.codorniuraventos.com/en
CR  - http://www.laboella.com/en/+
CR  - http://www.oliventallo.com/en/
CR  - http://www.chateau-issan.com +
CR  - http://www.chateau-palmer.com+
CR  - http://www.chateau-pitray.com+
CR  - http://www.chateau-mouton-rothschild.com/+
CR  - http://www.talianomichele.com/en/azienda.php
CR  - http://www.cagliero.com/ing/entra.htm
UR  - https://doi.org/10.17680/erciyesakademia.313079
L1  - https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/330634
ER  -