TY  - JOUR
TT  - Türkiye’de Ceviz (Juglans regia L.) Araştırmaları
AU  - Bayazit, Safder
AU  - Tefek, Hial
AU  - Çalışkan, Oğuzhan
PY  - 2016
DA  - June
JF  - Ziraat Fakültesi Dergisi
JO  - ISUBU JAF
PB  - Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
WT  - DergiPark
SN  - 1304-9984
SP  - 169
EP  - 179
VL  - 11
IS  - 1
KW  - Turkey
KW  - walnut
KW  - research topic
KW  - target
N2  - Ceviz kültür tarihinin eskiliği, adaptasyon kabiliyetinin üstünlüğü, genetik çeşitliliğinin fazlalığı, besin içeriği, sanayide kullanımı ve bunlara bağlı ekonomik getirisi nedeniyle üzerinde çok fazla araştırma yapılan bir tür konumundadır. Bu araştırmalar gelişen teknolojinin de kullanılmasıyla birlikte gerek dünyada ve gerekse ülkemizde çeşitlenmiş, son yıllarda da sayısal olarak artış göstermiştir. Türkiye’de cevizle ilgili ilk bilimsel içerikli çalışma 1971 yılında yapılmıştır. Bu araştırmanın yapıldığı yıldan günümüze kadar gerçekleştirilen tüm çalışmalar belirli dönem aralığında gruplandırılmış ve değerlendirilmiştir. Yaklaşık yarım asırlık dönem içerisinde ceviz türünde 107 adet lisansüstü tez çalışması, 225 adet münferit araştırma makalesi, 57 adet derleme ve 12 adet kitap olmak üzere toplam 401 adet akademik çalışma tamamlanmıştır. Ceviz araştırmalarının %31’i 2000 yılına kadar, %69’u ise son 15 yıllık süreçte gerçekleştirilmiştir. Gerek lisansüstü tez çalışmalarında ve gerekse münferit araştırmalarda “ıslah” ve “çoğaltma” çalışmalarının ağırlıkta olduğu görülmektedir. Ayrıca diğer anabilim dallarında da cevizin besin değeri, insan sağlığındaki yeri, orman ağacı olarak ceviz ve ceviz odununun sanayide kullanımı gibi araştırmalar gerçekleştirilmiştir.
UR  - https://dergipark.org.tr/tr/pub/sduzfd/issue//317408
L1  - https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/308610
ER  -