TY  - JOUR
TT  - Üniversite Öğrencilerinin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıkları ve Etkileyen Faktörler
AU  - Şahinöz, Saime
AU  - Özdemir, Merve
PY  - 2017
DA  - December
JF  - Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
JO  - Gümüşhane Sağlık Bilimleri Dergisi
PB  - Gümüşhane Üniversitesi
WT  - DergiPark
SN  - 2146-9954
SP  - 106
EP  - 112
VL  - 6
IS  - 4
KW  - Süt
KW  - Süt ürünleri
KW  - Tüketim alışkanlığı
KW  - Üniversite öğrencileri
N2  - Bu araştırma üniversite öğrencilerinin süt ve sütürünleri tüketim alışkanlıklarını ve bu alışkanlıkları etkileyen faktörleribelirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırma kesitsel bir araştırmadır.Araştırmada, veri toplama aracı olarak anket formu kullanılmıştır. Anketçalışması 120 öğrenciyle yapılmıştır ve her bir öğrenciye 21 soruyöneltilmiştir. Araştırma sonucu elde edilen veriler paket yazılımıkullanılarak değerlendirilmiştir. Ankete katılan öğrencilerin % 41,7’sinin düzenli sütiçme alışkanlığının olduğu ve % 30’unun hiç süt tüketmediği belirlenmiştir. Anketekatılan öğrencilerin % 59,1’i süt içme alışkanlığını 0-6 yaş dönemindekazandığını ifade ederken % 44,5’i üniversite hayatının süt ve süt ürünleritüketimlerini azalttığını düşünmektedir.Ankete katılan öğrenciler süt ve ürünleri tüketimininteşviki amacıyla yapılan reklam ve propaganda çalışmalarının yetersiz olduğunuve tüketimin artmasında da en önemli aracın aile ve aileden gelen alışkanlıklarolduğunu belirtmişlerdir. Öğrencilerin gelir düzeyi ile süt tüketme sıklıklarıarasında istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki bulunmuştur.
CR  - Şimşek O. Çetin, C. ve Bilgin B. (2005). İstanbul İlinde İçme Sütü Tüketim Alışkanlıkları ve Bu Alışkanlıkları Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma, Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 2(1): 23-35
CR  - Yıldız N. (2009). Altı – On Dört Yas Grubu Çocukların Süt Tüketim Durumu, Yüksek Lisans Tezi, Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Kayseri.
CR  - Topbaş Bıyıklı E. (2011). Konya İli 10-15 Yaş Aralığındaki İlköğretim Öğrencilerinde Süt Ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlığı, Laktoz Sindirim Güçlüğü Ve İntoleransı Üzerine Bir Araştırma, Yüksek Lisans Tezi, Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Çocuk Gelişimi Ve Ev Yönetimi Eğitimi Anabilim Dalı Beslenme Eğitimi Bilim Dalı, Konya.
CR  - Tarakçı Z, Selçuk Ş, Şahin K, Coşkun, H. (2003). Üniversite Öğrencilerinin İçme Sütü Tüketim Alışkanlıkları Üzerine Bir Araştırma, Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi, 13 (1): 15-21.
CR  - Şimşek B, ve Açıkgöz İ. (2011). Süleyman Demirel Üniversitesi Öğrencilerinin İçme Sütü Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi, Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 21(1): 12-18.
CR  - Sarıözkan S, Cevger Y, Demir P, Aral Y. (2007). Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi öğrencilerinin hayvansal ürün tüketim yapısı ve alışkanlıkları. Sağlık Bilimleri Dergisi (Journal of Health Sciences), 16 (3): 171-179.
CR  - Durmaz H, Sağun E, Tarakçı Z. (2002). Yüksekokul Öğrencilerinin İçme Sütü Tüketim Alışkanlıkları, Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 13 (2): 69-73.
CR  - Karagözlü N, Karagözlü C, Karaca S, Eren S. (2005). Üniversite Öğrencilerinde Süt ve Ürünleri Tüketim Alışkanlıkları ve Beslenme Bilinçleri Üzerine Bir Araştırma, Celal Bayar Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Örneği, C.B.Ü Fen Bilimleri Dergisi, 101-108.
CR  - Mortaş M, Yazıcı F, Dervişoğlu M. (2011). Ondokuz Mayıs Üniversitesi Lisans Öğrencilerinin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıkları, Samsun Sempozyumu.
CR  - Çetinkaya A. (2010) Kafkas Üniversitesi Öğrencilerinin İçme Sütü Ve Süt Ürünlerini Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi, Atatürk Üniv Vet Bil Derg 5: 73-84.
CR  - Uzunöz M, Gülşen M. (2007). Üniversite Öğrencilerinin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi, Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, 3: 15-21.
CR  - Şeker İ, Şeker P, Şahin M, Özen VS, Akdeniz A, Erkmen O, Kışlalıoğlu İ, Sargın G, Doğu GB. (2012). Elazığ İli Merkez İlçede Tüketicilerin Süt Tüketim Alışkanlıkları ve Bu Alışkanlıkları Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi, F. Ü. Sağ. Bil. Vet. Derg. 26 (3): 131-143.
UR  - http://dergipark.org.tr/tr/pub/gumussagbil/issue//365458
L1  - http://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/382207
ER  -