@article{article_369490, title={Baharat Olarak Kullanılan Bazı Bitki Ekstraktlarının Memeliler Üzerindeki Genotoksik-Antigenotoksik Etkileri}, journal={Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi}, volume={10}, pages={103–115}, year={2017}, url={https://izlik.org/JA99SM99HR}, author={Önen, Özlem and Aksu Kılıçle, Pınar and Doğan, Ali Nazmi Can}, keywords={Bitki ekstraktı,Genotoksik - antigenotoksik etki,memeliler}, abstract={<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%;">İnsanlar tarafından kullanılan bitkilerin mutajenik,
genotoksik ve kanserojenik özelliklere sahip olabileceği ve çeşitli yan
etkileri olabileceği bilinmektedir. Bu derlemede, yaygın şekilde baharat olarak
kullanılan bazı bitki ekstraktlarının memeliler üzerindeki muhtemel
genotoksik-antigenotoksik etkilerine ilişkin çalışmaların gözden geçirilerek
düzenlenmesi ve sonuçların mevcut literatüre katkı sağlanması amacıyla
özetlenmesi amaçlanmaktadır. Mevcut doğal bilgiler, Kafkas Üniversitesi,
Fen-Edebiyat Fakültesi, Biyoloji Bölümü Laboratuvarlarında yapılan araştırmalar
doğrultusunda gözden geçirilerek yeniden düzenlendi. Birçok çalışmada, bitki
özlerinin kısa süreli genotoksisite testleri ile gösterilen bazı genotoksik ve
antigenotoksik etkilere sahip olduğu gösterilmiştir. Çeşitli test sistemleri
kullanılarak yapılan çalışmalarla, bitki özlerinin hem gen hem de kromozomal
seviyelerde etkili olduğunu tespit edilmiştir. </p> <p> </p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:150%;"> <span style="font-size:11pt;line-height:115%;font-family:Calibri, sans-serif;">Bu
derleme için derlenen araştırmalara göre, baharat olarak kullanılan çeşitli
bitkilerden elde edilen eterik yağların ve ekstraktların memelilerde hem
genotoksik hem de antigenotoksik etkilere sahip olduğu bildirildi. Bu
derlemede, bir takım bitki ekstraktlarının çeşitli toksik etkileri doz, süre ve
uygulama yöntemine göre belirlenmiştir. Değerlendirilen çalışmalar temelinde
farklı çalışmalarda elde edilen bulgular genel olarak birbiri ile
örtüşmektedir. </span> <br /> </p> <p> </p>}, number={2}