@article{article_369792, title={Türkiye ve Avrupa’daki Tüketicilerin Gıda Etiketi Okuma Tutumlarını Etkileyen Faktörlerin Değerlendirilmesi}, journal={Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi}, volume={6}, pages={261–267}, year={2017}, url={https://izlik.org/JA42DR86KM}, author={Cebeci, Aybike and Güneş, F. Esra}, keywords={Beslenme Bilgisi,Besin Etiketi Okuma,Besin Etiketleri,Tüketici Davranışları}, abstract={<p class="MsoNormal" style="margin-top:6.0pt;text-indent:14.2pt;line-height:normal"> <span style="font-size:10.0pt">Ülkelerin refah düzeylerinin artmasıyla birlikte tüketiciler, tükettikleri gıdaların besin öğesi içeriğine, güvenilirliğine ve sağlıklı olmasına daha çok önem vermektedir. Bu çalışmada, Türkiye ve Avrupa’daki tüketicilerin besin etiketi okuma alışkanlığını etkileyen faktörlerin belirlenmesi amaçlanmıştır. </span> <span style="font-size:10.0pt; mso-fareast-font-family:TimesNewRomanPSMT">Genel olarak, ambalajlı gıda ürünlerinin üzerindeki etiket bilgilerinin okunma sıklığı incelendiğinde, sıklığın çalışmalarda yer alan insanların sosyodemografik özelliklerine, kişilerin sağlıklı beslenmeye karşı duydukları ilgiye, beslenme bilgi düzeylerine ve yaş aralıklarına göre değişiklik gösterebildiği belirlenmiştir. </span> <span style="font-size:10.0pt"> </span> <span style="font-size:10.0pt;mso-fareast-font-family: TimesNewRomanPSMT">Buna ek olarak, </span> <span style="font-size:10.0pt">sağlıklı beslenme için uygun ürün seçimi yapma konusunda bir bilgi açığı olduğu da bulunmuştur. </span> <span style="font-size:10.0pt;mso-fareast-font-family:TimesNewRomanPSMT">Bu bağlamda, tüketicilerin besin etiketlerini okuma oranlarının artırılması için tüketicilerin bilinçlendirilmesi göz önüne alınmalıdır. <o:p> </o:p> </span> </p>}, number={4}