TY  - JOUR
TT  - Japon Bıldırcınlarında Toz Kolostrum Katılmasının Performans, Yumurta Kalitesi ve Yumurta Sarısı Lipit Pe-roksidasyon Düzeyleri Üzerine Etkisi
AU  - Bayrıl, Tahir
AU  - Akdemır, Fatih
AU  - Baran, Murat Sedat
AU  - Orhan, Cemal
AU  - Kahraman, Mucahit
AU  - Yıldız, Ahmet Sener
AU  - Sahın, Kazım
PY  - 2017
DA  - December
Y2  - 2017
JF  - Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
JO  - Erciyes Üniv Vet Fak Derg
PB  - Erciyes Üniversitesi
WT  - DergiPark
SN  - 1304-7280
SP  - 177
EP  - 182
VL  - 14
IS  - 3
KW  - Colostrum powder
KW  - malondialdehyde
KW  - performance
KW  - quail
N2  - Bu çalışma, yumurtacı bıldırcınlarda toz kolostrum katılmasının (CL-P) yumurta verimi, yumurta kalitesi, serum ve yumurta sarısı vitamin ve malondialdehit (MDA) düzeyleri üzerine etkisini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Beş haftalık yaşta 90 adet yumurtacı bıldırcınlar rastgele olarak 3 gruba ayrıldı. Her bir kafeste 5 adet bıldırcın bulunan 6 tekrarlı kafesler oluşturuldu. Birinci grubun temel diyetine herhangi bir ilave yapılmadı. İkinci grubun temel diyetine %2.5, üçüncü grubun temel diyetine ise %5 oranında CL-P ilave edildi. Diyete ilave edilen CL-P katkısı bıldırcınlarda, yem tüketimi (P<0.001), yumurta verimi (P<0.01), yumurta ağırlığı (P<0.001), kabuk ağırlığı (P<0.01) ve kabuk kalınlı-ğını (P<0.01) lineer olarak artırmış ve yemden yararlanmayı da (P<0.05) iyileştirmiş, fakat yumurta sarısı rengi ve Ha-ugh birimini değiştirmemiştir. Artan CL-P konsantrasyonu ile serum ve yumurta sarısı vitamin A seviyelerinde (P<0.01) lineer bir artış ve MDA seviyelerinde (sırasıyla P<0.01; P<0.001) lineer bir düşüş görülmüştür. Diğer taraftan, artan CL-P konsantrasyonu ile serum vitamin E seviyesi (P<0.01) lineer olarak artarken yumurta sarısı vitamin E seviyesi değiş-memiştir. Kanatlılarda diyete ilave edilen CL-P’nin performans ve yumurta kalitesinin iyileştirilmesinde faydalı olabilece-ği söylenebilir.
CR  - 1. Kenneth H. Official Methods of Analysis. 15th Edition. Arlington, Virginia, USA: Asso-ciation of Official Analytical Chemists, 1990; p.91.
2. Blum J, Hammon HM. Colostrum effects on the gastrointestinal tract, and on nutritional, endocrine and metabolic parameters in neo-natal calves. Livest Prod Sci 2000; 66:1151-9.
3. Campbell JM, Quigley JD, Russell LE. Im-pact of spray-dried bovine serum and envi-ronment on Turkey performance. Poult Sci 2004; 83(10): 1683-7.
4. Campbell JM, Quigley JD, Russell LE, Kidd MT. Effect of spray-dried bovine serum on intake, health, and growth of broilers housed in different environments. J Anim Sci 2003; 81(11): 2776-82.
5. Ehrenkranz R. Vitamin E and the neonate. Am J Dis Child 1980; 134:1157-68.
6. Eisen EJ, Bohren BB, McKean HE. The haugh unit as a measure of egg albumen quality. Poult Sci 1962; 41(5): 1461-8.
7. Godhia ML Patel N. Colostrum - its composi-tion, benefits as a nutraceutical: a review. Curr Nutr Food Sci 2013;1(1): 37-47.
8. Halliwell BE, Gutteridge JMC. Free Radicals in Biology and Medicine. Second Edition. Oxford: Clarendon Press, 1989; p.188-18.9. Jurgens MH. Animal Feeding and Nutrition. 8th Editiond. Dubuque (IA): Kendall/Hunt Publishing, 1996.
10.Karatepe M. Simultaneousdetermination of ascorbicacidandfree malondialdehyde in hu-man serum by HPLC/UV. LC-GC North Ame-rica 2004; 22(4):362-5.
11.King MR, Morel PCH, James EAC, Hendriks WH, Pluske JR, Skilton R, Skilton G. Manip-ulating Pig Production VIII, Werribee, Aus-tralia: 2001; p. 213.
12.King M, Ravindran V, Morel P, Thomas D, Birtles M, Pluske J. Effects of spray-dried colostrum and plasmas on the performance and gut morphology of broiler chickens. Crop Pasture Sci 2005; 56(11): 811-7.
13.Kishikawa Y, Wantanabe DS, Watanabe T, Kubo S. Purification and characterization of cell growth factor in bovine colostrums. J Vet Med Sci 1996; 58(1):47-53.
14.McDowell LR. Vitamins in animal nutrition. McDowell LR. eds. In: Comparative Aspects to Human Nutrition. London: Academic Press, 1989; pp. 93-131.
15.Mori AV, Mendonca JRCX, Almeida CRM, Pita MCG. Supplementing hen diets with vitamins A and E affects egg yolk retinol and α-tocopherol levels. J Appl Poult Res 2003; 12: 106-14.
16.Odle J, R Zijlstra T, Donovan SM. Intestinal effects of milkborne growth factors in neo-nates of agricultural importance. J Anim Sci 1996; 74(10):2509-22.
17.Pakkanen R, Aalto J. Growth factors and antimicrobial factors of bovine colostrum. Int Dairy J 1997; 7: 285-91.
18.Palamanda JR, Kehrer JR. Involvement of vitamin E and protein thiols in the inhibition of microsomal lipid peroxidation by glutathi-one. Lipids l993; 28(5): 427-3l.
19.Przybylska J, Albera E, Kankofer M. Antioxi-dants in bovine colostrum. Reprod Domest Anim 2007; 42(4):402-9.
20.Quigley JD, Drewry JJ. Nutrient and immuni-ty transfer from cow to calf pre- and post-calving. J Dairy Sci 1998; 81(10):2779-90.
21.Qureshi MA, Ali R, Cheema MA, Ahmed Z, Roth H. Immunmilk feeding increases growth and immune responses in broiler chicks. Int J Poult Sci 2004; 3(5):305-12.
22.SAS: User’s Guide: Statistics (Version 9th). Statistical Analysis SystemInstitute, Cary, NC, USA, 2002.
23.Sumida S, Tanaka K, Kitao H. Nakadomo F. Exercise-induced lipid peroxidation and leak-age of enzymes before and after vitamin E supplementation. Int J Biochem 1989; 21(8): 835-8.
24.Uruakpa FO, Ismond MAH, Akobundu ENT. Clostrum and its benefits: A review. Nutr Res 2002; 22(6):755-67.
25.Xanthou M, Bines J, Walker WA. Human milk and intestinal host defense in newborn: An update. Adv Pediatr 1995; 42(17):171-208.
26.Xu RJ. Development of the newborn gastro-intestinal tract and its relation to colostrum and milk intake: A review. Repr Fer and Dev 1996; 8(1):35-48.
27.Zarban A, Taheri F, Chahkandi T, Sharifza-deh G, Khorsashadizadeh M. Antioxidant and radical scavenging activity of human colostrums, transitional and mature milk. J Clin Biochem Nut 2009; 45(2):150-4.
UR  - https://dergipark.org.tr/tr/pub/ercivet/issue//371381
L1  - https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/392022
ER  -