TY  - JOUR
TT  - Ek Beslemede Kullanılan Çinko Sülfatın Arı Sütündeki Çinko Miktarı Üzerine Etkisi
AU  - Karataş, Ümit
AU  - Okuyan, Samet
AU  - Yılmaz, Ömer
PY  - 2017
DA  - December
JF  - Arıcılık Araştırma Dergisi
PB  - Arıcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü
WT  - DergiPark
SN  - 2146-2720
SP  - 63
EP  - 67
VL  - 9
IS  - 2
KW  - Bal Arısı
KW  - Arı Sütü
KW  - Çinko
KW  - Ek besleme
N2  - Bu çalışmada, bal arısıkolonilerinin (Apis mellifera L.) ek beslemesinde kullanılan çinko sülfatın arısütüne geçme miktarı araştırılmıştır. Araştırma Ordu Arıcılık AraştırmaEnstitüsü arılığında yapılmıştır. Bu amaçla 25 adet başlatıcı kolonisi ve 50adet destek kolonisi olmak üzere toplam 75 adet koloni ile araştırma yürütülmüştür.Araştırmada Ordu yöresine ait, genç ana arılı ve eşit güçte işçi arı mevcudunasahip 10 çerçeveli kolonilerden yararlanılmıştır. Deneme kolonileri başlangıçtaarılı çerçeve sayısı ve yavrulu alan açısından eşitlenerek, her grupta 5'şerkoloni olacak şekilde ve tesadüfi olarak 5 gruba ayrılmıştır. Gruplar; kontrolgrubu, kontrol grubuna 1ppm, 5 ppm, 10 ppm ve 20 ppm olacak şekildeayrılmıştır. Her başlatıcı kolonisi için 2’şer adet destek kolonisikullanılmıştır. Hazırlanan şerbet her bir koloniye her defasında 1 lt olacakşekilde her gün verilmiştir. Araştırmanın yem materyalini oluşturacak pudraşekeri ve ZnSO4 ticari bir firmadan temin edilmiştir. Her başlatıcıya 2’şerçerçeve ve her çerçevede 45 larva olacak şeklide toplam 90 adet larva transferiyapılmıştır. Aşılama hafta 3 kez ve her hafta 6750 aşılama olmak üzere toplam 4hafta yapılmıştır. Her Çinko analizi için kolonilerden her hasatta elde edilenarı sütleri ayrı ayrı koyu renkli cam şişelere tahta kaşıkla konularak, dışyüzeyine kovan numarası ve hasat günü etiketlenmiştir.  Arı sütü +4ºC koşulunda buzluk termoslarayerleştirilerek laboratuvara getirilmiş ve soğuk zincir bozulmadan analizedilinceye kadar -18ºC derin dondurucuda bekletilmiştir. Araştırmada arısütündeki çinko miktarları incelenmiştir. Araştırma sonuçları; şuruba farklıdüzeylerde çinko ilavesinin arı sütündeki çinko miktarını etkilemediğigörülmüştür (P>0.001).
CR  - Bogdanov, S. 2011. Royal Jelly, Bee Brood: Composition, Health, Medicine: A Review.
CR  - Bosellı, E., Cabonı, M. F., Sabatını, A. G., Marcazzan, G. L., Lercker, G. 2003.  Determination and changes of free amino acids in royal jelly during storage, Apidologie, 34 (2): 129-137.
CR  - Kodaı, T., Umebayashı, K., Nakatanı, T., Ishıyama, K., Noda, N. 2007. Compositions of royal jelly II. Organic acid glycosides and sterols of the royal jelly of honeybees (Apis mellifera), Chemical &Pharmaceutical Bulletin, 55 (10): 1528-1531.
CR  - Kösoğlu, M., Yücel, B., Gökbulut, C., Konak, R., Bırcan, C. 2012. Hasat zamanının arı sütünün kimi biyokimyasal ve iz element kompozisyonları üzerine etkisi, Kafkas Univ Vet Fak Derg, Makale Kodu: KVFD-2012-7608.
CR  - Lee, A., Yeh, M., Wen, H,, Chern, J., Lın, J.,  Hwang, W. 1999. The application of capillary electrophoresis on the characterization of protein in royal jelly, Journal of Food and Drug Analysis, 7 (1): 73-82.
CR  - Lercker, G.,  Cabonı, M. F., Vecchı, M. A., Sabatını, A. G., Nanettı, A., Pıana, L. 1985. Composizione della frazione glucidica della gelatina reale e della gelatina delle api operaie in relazione all'eta larvale. Apicoltura 1: 123-139.
CR  - Lercker, G.,  Cabonı, M. F., Vecchı, M. A., Sabatını, A. G., Nanettı, A., Pıana, L. 1986. Carbohydrate determination of royal jelly by high resolution gas chromatography (HRGC), Food Chemistry, 19: 255-264.
CR  - Lercker, G.,  Cabonı, M. F., Vecchı, M. A., Sabatını, A. G., Nanettı, A. 1992. Characterizaton of the main constituents of royal jelly, Apicoltura, (8): 27-37.
CR  - Lercker, G.,  Cabonı, M. F., Vecchı, M. A., Sabatını, A. G., Nanettı, A. 1993. Caratterizzazione dei principali costituenti della gelatina reale, Apicoltura, 8: 27-37.
CR  - Nisbet, C., Güler, A., Çenesiz, S. 2015. Evaluatıon of protectıve role of zınc agaınst toxıcıty heavy metal ın honeybee (apıs mellıferra): T140 Clinical Chemistry and Laboratory Medicine, 53:739.
CR  - Serra Bonvehı, J. 1992. Sugars, acidity and pH of royal jelly, Anal.Bromatol, 44 (1): 65-69.
CR  - Stocker, A., Schramel, P., Kettrup, A., Bengsch, E. 2005. Trace and mineral elements in royal jelly and homeostatic effects, J Trace Elem Med Biol, 19 (2-3):183-189.
UR  - https://dergipark.org.tr/tr/pub/aader/issue//380819
L1  - https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/407015
ER  -