@article{article_389892, title={Bitki Kitinazları: Moleküler Yapıları, Önemleri ve Kullanımları}, journal={Journal of the Institute of Science and Technology}, volume={7}, pages={65–71}, year={2017}, author={Hilooğlu, Muhip}, keywords={Kitinazlar,bitki savunma,patojen,genetik mühendislik}, abstract={<p> <span class="fontstyle0">Kitinaz proteinleri biyolojik sistemlerde doğada yaygın şekilde bulunurlar. Bitki kitinazları, glikozid <br>hidrolaz gen ailesinden GH18 ve GH19 aileleri içerisinde yer almaktadır. Yedi sınıfa (I-VII) ayrılan bitki kitinazları, <br>yapıları, amino asit dizi benzerlikleri, substrat spesifteleri, kataliz mekanizmaları ve inhibitör hassasiyetlerine <br>göre birbirlerinden farklılaşırlar. GH19 ailesinde bulunan sınıf I, II, IV, VI ve VII kitinazlarının en önemlileri <br>patojen bağlantılı proteinlerden oluşmaktadır. Genel olarak bitki kitinazları patojenlere ve abiyotik faktörlere <br>yanıt olarak bitkiler tarafından üretilirler. Bunlar, bitkilerde antifungal, antibakteriyel, insektisidal, nematisidal ve <br>antiviral savunma mekanizmaları geliştirirler. Kitinazlar, gen mühendisliği uygulamaları aracılığıyla ticari öneme <br>sahip bitkilere aktarılmaktadır. Böylece, biyotik ve abiyotik etkilere karşı dirençli bitkiler geliştirilmektedir. Bu <br>derlemede, bitki kitinazlarının özellikleri, önemleri ve kullanımları hakkında bilgiler verilmiştir. </span> <br style=" font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; "> <br> </p>}, number={3}, publisher={Iğdır Üniversitesi}