@article{article_391075, title={Bakteriyel Balık Patojenlerine Karşı Portakal (Citrus sinensis) Kabuğu Uçucu Yağının In vitro Antibakteriyel Etkisi}, journal={Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi}, volume={14}, pages={208–214}, year={2018}, author={Baba, Esin}, keywords={bakteriyel balık patojenleri,portakal kabuğu,uçucu yağ}, abstract={<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;text-indent:14.2pt;line-height:normal;"> <span style="font-size:9pt;line-height:115%;font-family:’Times New Roman’, serif;">Bu çalışmada portakal ( <i>Citrus
sinensis </i>) kabuğundan elde edilen uçucu yağın farklı konsantrasyonlarda (%1,
%2,5, %5, %7,5 ve %10), bakteriyel balık patojenlerinden; <i>Yersinia ruckeri </i>, <i>Aeromonas
hydrophila </i>, <i>Lactococcus garvieae </i>, <i>Listonella anguillarum </i>, <i>Vagococcus salmoninarum </i> ve </span> <i> <span style="font-size:9pt;line-height:115%;font-family:’Times New Roman’, serif;">Vibrio alginolyticus </span> </i> <span style="font-size:9pt;line-height:115%;font-family:’Times New Roman’, serif;">’a
karşı <i>in vitro </i> antibakteriyel etkisi belirlenmiştir. <b> </b>Portakal kabuğundan uçucu yağ eldesi hidro distilasyon yöntemiyle,
uçucu yağın kimyasal içeriği ise gaz kromatografisi-kütle spektrometresi
(GC-MS) ile analiz edilmiştir. Uçucu yağda on beş farklı bileşen tespit edilmiş
ve major bileşen D-limonene (%73) olarak belirlenmiştir. <i>In vitro </i> antibakteriyel
aktivite disk difüzyon ve mikrodilüsyon metodu kullanılarak tespit edilmiştir.
Sonuç olarak, portakal kabuğundan elde edilen uçucu yağın en etkili olduğu
patojenin <i>L. anguillarum </i> olduğu ve sırasıyla <i>Y. ruckeri </i>, <i>V.
alginolyticus </i>, <i>V. salmoninarum </i>, <i>A. hydrophila </i> ve <i>L.
garvieae </i>’ nın takip ettiği tespit edilmiştir. Elde edilen veriler ışığında
portakal kabuğundan elde edilen yağın antibakteriyel özelliğe sahip olduğu ve <i>in
vivo </i> çalışmalarla desteklenmesi gerektiği sonucuna varılmıştır. </span> <br /> </p> <p> </p>}, number={3}, publisher={Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi}