@article{article_463272, title={Pirina ve balık atıklarının birlikte kompostlanması ve toprak ıslahında kullanılması}, journal={Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi}, volume={34}, pages={201–209}, year={2019}, DOI={10.7161/omuanajas.463272}, author={İlay, Remzi and Erarslan, Gökhan and Kavdır, Yasemin}, keywords={Balık atığı,Pirina,Kompost,Toprak}, abstract={<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:200%;"> <span style="line-height:200%;font-family:’Times New Roman’, serif;font-size:10pt;"> Büyüyen gıda endüstrisi, hem ekonomik hem de
çevresel olarak önemli etkiye sahiptir. Üretim sonrasında açığa çıkan atıkların
güvenli bertarafı veya tekrar kullanımı araştırmalara konu olmaktadır.
Ülkemizde gıda endüstrisinde, alanında önde gelen balık fabrikalarından olan
Dardanel Önentaş Gıda Sanayidir ve fabrikada balığın işlenmesi sonucu balık
atıkları açığa çıkmaktadır. Bölgede önemli bir yere sahip olan zeytinyağı
üretimi sonrasında arta kalan katı atık pirina olarak isimlendirilmektedir. Bu çalışmada
2 farklı gıda sanayi atığı olan balık atığı ve pirina kullanılarak yapılan
kompostun (BPK) 3 farklı dozunun (%3, %6, %9) kumlu tın bünyeye sahip toprağa
uygulanması sonrası toprağın bazı özelliklerine etkisi araştırılmıştır. Bu
amaçla kompost uygulanan topraklar 2,5 ay inkübatörde bekletilmiştir.
İnkübasyon süresi sonunda BPK’nın toprak reaksiyonu (pH), elektriksel
iletkenlik (EC), toplam azot (TN), toplam karbon (TK) ve agregat stabilitesi
(AS) gibi toprak özellikleri üzerine etkileri araştırılmıştır. BPK
uygulamasıyla incelenen tüm toprak parametrelerinde ve uygulanan dozlar
arasındaki farkların istatistiki olarak önemli olduğu tespit edilmiştir
(p<0.05). Artan BPK dozuyla beraber pH ve C/N oranı hariç diğer toprak
parametre değerlerinin arttığı tespit edilmiştir. En yüksek BPK uygulamasıyla
pH’ nın kontrole göre %5,9 C/N oranının ise %45 azaldığı görülmüştür. %9 BPK
uygulaması kontrol ile kıyaslandığında EC’ nin yaklaşık 14 kat, AS’ nin %68,
TN’ nin %207, TK ’nin %68 arttığı tespit edilmiştir.  </span> </p> <p> </p>}, number={2}, publisher={Ondokuz Mayıs Üniversitesi}