TY  - JOUR
T1  - Otel İşletmelerinde Hizmet Kalitesinin Entropi Yöntemi İle Ölçülmesi: Giresun İlindeki Üç Yıldızlı Oteller Üzerine Bir Araştırma
AU  - Korucuk, Selçuk
AU  - Akyurt, Hakan
AU  - Turpcu, Eray
PY  - 2019
DA  - January
DO  - 10.33206/mjss.463964
JF  - MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
JO  - MJSS
PB  - Kırgızistan Türkiye Manas Üniversitesi
WT  - DergiPark
SN  - 1694-7215
SP  - 697
EP  - 709
VL  - 8
IS  - 1
LA  - tr
AB  - Herişletme varlığını sürdürmek ve kar elde etmek amacı gütmektedir. Rekabetkoşullarının giderek yoğunlaştığı turizm sektöründe, otel işletmelerininsürdürülebilir bir yapıya ulaşmaları ve turistlerin beklentilerini karşılayacakstandartları sağlamaları da önem arz etmektedir. Turizm sektöründe özellikleturistlerin istek ve ihtiyaçlarını giderecek hizmet kalitesi kriterleri,turistik talebin olumlu ya da olumsuz değişimine doğrudan etki etmektedir. Bu nedenlegerek ekonomik koşullar gerekse rekabet koşulları nedeniyle, otelyönetimlerinin farklı stratejiler uygulaması ve turistik talebi sürekli halegetirecek şekilde çalışması gerekmektedir. Sürdürülebilir bir turistik talepanlayışında en önemli etkenlerden birisi de otel işletmelerindeki hizmetkalitesi faktörüdür. Hizmet kalitesi otel işletmelerinin tek bir departmanıiçin değil, bütünü ile otel yapısında sağlanması gereken önemli bir faktördür.Özellikle son yıllarda rekabet koşullarının da ağırlaşması ile otel yönetimlerituristlerin beklenti ve ihtiyaçlarını karşılayacak hizmet standartlarını sunmakiçin çaba harcamaktadır. Bir otelin genel yapısı içinde hizmet kalitesine etkieden kriterlerin tespit edilmesi ve bu kriterlerin sürekli geliştirilerek,turistlerin beklentilerini karşılayacak şekilde düzenlenmesi gerekmektedir. Buçalışma da uzman görüşlerine dayanılarak entropi yöntemi ile bir otel işletmesiiçin hizmet standartlarını oluşturan en önemli kriterlerin belirlenmesihedeflenmiştir. Belirlenen kriterler arasındaki önem derecelerine göre hangikriterlerin otel işletmeleri açısından hizmet kalitesini arttırmakta yararlıolacağı ortaya çıkarılmaya çalışılmıştır. Böylece, hizmet kalitesinde önemliolan ana faktörlerin otel yönetimlerince bilinmesi ve kendilerinigeliştirmeleri kolaylaşacaktır
KW  - Turizm
KW  - Otel İşletmeleri
KW  - Hizmet Kalitesi
CR  - Abdullah L. & Otheman A. (2013), “A New Weight for Sub-Criteria in Interval Type- 2 Fuzzy TOPSIS and Its 	Application”, I. J. Intelligent Systems and Applications,Vol: 02, 25-33.
CR  - Attallah, F. Naswa. (2015). “Evaluation Of Perceived Service Quality Provided By  Tourism Establishments in 	Egypt”, Tourism And Hospitality Research, The Author(s),  Vol: 0, 1-12.
CR  - Bozkurt, R. (1995). “Hizmet Endüstrilerinde Kalite”, MPM Verimlilik Dergisi, Toplam Kalite Özel Sayısı.
CR  - Chen, T., Jin, Y., Qıu, X., & Chen, X. (2014), A Hybrid Fuzzy Evaluation Method for  Safety Assessment of 	Food-Waste Feed Based on Entropy and The Analytic  Hierarchy Process Methods”, Expert Systems 	with Applications, 41, 7328–7337.
CR  - Çiçek H. (2013), “Maksimum Entropi Yöntemi İle Türkiye'deki Coğrafi Bölgeleri Yıllık Hava Sıcaklık 	Değerlerinin İncelenmesi”, Afyon Kocatepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, 	Afyonkarahisar.
UR  - https://doi.org/10.33206/mjss.463964
L1  - https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/637230
ER  -