@article{article_619355, title={Marul Tohumunun Bazı Fiziko-Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi}, journal={ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi}, volume={8}, pages={89–97}, year={2020}, DOI={10.33202/comuagri.619355}, author={Çekim, İpek and Özarslan, Cengiz}, keywords={Marul tohumu, porozite, kritik hız}, abstract={<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;text-indent:35.4pt;line-height:normal;"> <span style="font-size:10pt;font-family:’Times New Roman’, serif;">Marul
tohumlarının fiziko-mekanik özellikleri; hasat, taşıma, temizleme, ayırma,
paketleme, tohum kaplama, depolama ve işleme ekipmanlarının tasarımı için
önemlidir. </span> <span style="font-size:10pt;font-family:’Times New Roman’, serif;">Bu
çalışmada marul tohumunun bazı fiziko-mekanik özelliklerinin belirlenmesi
amaçlanmıştır. </span> <span style="font-size:10pt;font-family:’Times New Roman’, serif;"> </span> <span style="font-size:10pt;font-family:’Times New Roman’, serif;">Bu amaç doğrultusunda </span> <span style="font-size:10pt;font-family:’Times New Roman’, serif;">marul tohumlarının geometrik, gravimetrik, aerodinamik, sürtünme ve
mekanik özellikleri belirlenmiştir. Ölçüm sonuçlarına göre %8,09 (kuru bazda)
nem içeriğine sahip marul tohumlarının uzunluk, genişlik ve kalınlık
ortalamaları sırasıyla 3,36 mm, 0,84 mm ve 0,54 mm, projeksiyon alanı 2,79 mm <sup>2 </sup>
olarak ölçülmüş ve küresellik 0,34 olarak hesaplanmıştır. Marul tohumunun bin
dane ağırlığı 1,09 g, yığın hacim ağırlığı 0,463 g cm <sup>-3 </sup>, gerçek
hacim ağırlığı 1,153 g cm <sup>-3 </sup>, hacmi 0,871 cm <sup>3 </sup>, porozitesi
%59,84 olarak belirlenmiştir. Kritik hız değeri ise 3,46 m s <sup>-1 </sup>
olarak ölçülmüştür. Statik sürtünme katsayısı paslanmaz çelik, alüminyum,
kontrplak ve kauçuk olmak üzere dört farklı yüzeyde ölçülmüş olup sonuçlar
sırasıyla 0,198, 0,278, 0,346 ve 0,352 olarak bulunmuştur. Marul tohumunun
dinamik yığılma açısı alüminyumda 18,99 </span> <span style="font-family:’Times New Roman’, serif;">° </span> <span style="font-size:10pt;font-family:’Times New Roman’, serif;">, paslanmaz çelikte 20,33 </span> <span style="font-family:’Times New Roman’, serif;">° </span> <span style="font-size:10pt;font-family:’Times New Roman’, serif;">, kontrplakta 20,34 </span> <span style="font-family:’Times New Roman’, serif;">° </span> <span style="font-size:10pt;font-family:’Times New Roman’, serif;"> ve kauçukta 21,05 </span> <span style="font-family:’Times New Roman’, serif;">° </span> <span style="font-size:10pt;font-family:’Times New Roman’, serif;"> olarak elde edilmiş, statik yığılma açısı 22,55 </span> <b> <span style="font-size:10pt;font-family:’Times New Roman’, serif;">º </span> </b> <span style="font-size:10pt;font-family:’Times New Roman’, serif;"> ve
kabuk kırılma direnci ise 1,29 kg olarak belirlenmiştir. </span> </p> <p> </p>}, number={1}, publisher={Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi}, organization={Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Başkanlığı}