TY  - JOUR
T1  - Bir Süpermarkette Tüketime Sunulan Dondurulmuş Su Ürünlerinin Biyokimyasal Kompozisyonu, Fiziksel  ve Kimyasal Kalite Kontrolü.
TT  - The biochemical composition, physical and chemical quality control of frozen fishery product for  consumption in a supermarket.
AU  - Çelik, Ufuk 
AU  - Çaklı, Şükran 
AU  - Taşkaya, Lâtif 
PY  - 2002
DA  - March
JF  - Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
JO  - EgeJFAS
PB  - Ege Üniversitesi
WT  - DergiPark
SN  - 2148-3140
VL  - 19
IS  - 1
LA  - tr
UR  - https://dergipark.org.tr/tr/pub/egejfas/issue//68289
L1  - https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/58022
ER  -