TY  - JOUR
T1  - Süperkritik Akışkan Ekstraksiyonu
TT  - Supercritical Fluid Extraction (Turkish with English Abstract)
AU  - Çolak, Neslihan 
AU  - Tülek, Yahya 
PY  - 2003
DA  - June
JF  - Gıda
JO  - GIDA
PB  - Gıda Teknolojisi Derneği
WT  - DergiPark
SN  - 1300-3070
VL  - 28
IS  - 3
LA  - tr
AB  - Bu derlemede, geleneksel ekstraksiyon tekniklerinin alternatifi olarak görülen Süperkritik Akışkan Ekstraksiyonun (Supercritica Fluid Extraction, SFE) temel prensipleri ve uygulamaları özetlenmiştir.
N2  - In this review, the fundamentals and applications of supercritical Fluid Extraction (SFE) which is considered to be an alternative to the conventional extraction techniques are summarized.
UR  - https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue//92959
L1  - https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/79247
ER  -