TY  - JOUR
T1  - Farklı Şarap İşleme Yöntemlerinin Kalecik Karası Şarabının Fenol Bileşimi ve Antioksidan Kapasitesi Üzerine Etkisi
TT  - Influence of the Differents Wine Making Processes on the Phenol Contents and Antioxidant Capasities of Kalecik Karası Wines  (Turkish with English Abstract)
PY  - 2004
DA  - December
JF  - Gıda
JO  - GIDA
PB  - Gıda Teknolojisi Derneği
WT  - DergiPark
SN  - 1300-3070
VL  - 29
IS  - 6
LA  - tr
UR  - https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue//93147
L1  - https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/79435
ER  -