@article{article_96331, title={Tokat Îl Merkezînde Yaşayan Hanehalklarının Beyaz Et Tüketîmî Üzerine Bîr Araştırma}, journal={Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpaşa University}, volume={1993}, year={1993}, url={https://izlik.org/JA62TA44CM}, author={Çivi, Halil and Gürler, Zafer and Esengün, Kemal and Karkacıer, Osman}, abstract={Beyaz et Tavuk, Hindi vb, kümes hayvanlan ile balık'tan sağlanmaktadır. Bu araştırmada Tokat’taki Beyaz Et tüketimi kişi başına yıllık 6.17 kg olarak bulunmuş¬tur. Balık tüketimine ilişkin veriler sağlamlamadığı için beyaz et tüketim değerleri Türkiye ortalamasının altında kalmıştır. Araştırmada, hanehalkım nüfus, gelir, istihdam özellikleri ve yaşama standartlan ince¬lenmiştir.}, number={1}