Öğretim Görevlisi İlker ATİK

@İlker ATİK

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ, AFYON MESLEK YÜKSEKOKULU

Konular

• Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
• Fermantasyon Teknolojisi
• Gıda Bilimi
• Gıda Hijyeni ve Üretimi
• Gıda Kimyası
• Gıda Mikrobiyolojisi
• Gıda Teknolojileri
• Meyve-Sebze Teknolojisi
• Süt Teknolojisi
• Yağ Teknolojisi

Yetkinlikler

süt teknolojisi 0
geleneksel gıdalar 0
fonksiyonel gıda 0
beslenme 0
gıda mikrobiyolosi 0
yağ bilimi ve yağ teknolojisi 0
gıda bilimi 0
gıda mevzuatı 0
gıda güvenliği 0
gıda politikaları 0
gıda mühendisliği 0
güvenilir gıda 0
gıda teknolojisi 0
gıda kimyası 0

Dergiler

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Yazar

Uluslararası Yönetim Akademisi Dergisi

Yazar

Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research

Yazar

Paradoks Ekonomi Sosyoloji ve Politika Dergisi

Yazar

Makaleler

İ. ATİK, R. ŞEVİK, S. KARASU
Soğuk Press Kiraz (Prunus avium) Tohum Yağının Bazı Fizikokimyasal Özellikleri, Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, (2019)

İ. ATİK, A. ATİK
Merkezi ve Yerel Yönetimlerin Gıda Güvenliğindeki Etkileri: Dünyadan ve Türkiye'den Örnekler, Uluslararası Yönetim Akademisi Dergisi, (2019)

A. ATİK, İ. ATİK
SLOW CITY HAREKETİNDEN SLOW FOOD HAREKETİNE DOĞRU GİDERKEN BELEDİYELERİN ROLÜ, Paradoks Ekonomi Sosyoloji ve Politika Dergisi, (2018)