Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Fulya Sarper
Fulya Sarper
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi
Yayın
3
Hakemlik
4
3
Yayın
4
Hakemlik
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Turizm
Kurum
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi
Popüler Yayınları
Antioksidan Baharatların Osmanlı Saray Mutfağındaki Yeri
Yazarlar: Sibel Ayyıldız,
Fulya Sarper
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
ATIF
0
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
7697
0
ATIF
1
FAVORİ
7697
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Yayınlar
Fonksiyonel Bir Gıda Olarak Yenilebilir Mantarlar: Mutfak Şeflerinin Kullanma ve Bilgi Durumlarının İncelenmesi
Yazarlar:
Gökmen Duman
,
Fulya Sarper
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
688
0
FAVORİ
688
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Fonksiyonel Bir Gıda: Shiitake Mantarı (Lentinula edodes)
Yazarlar:
Duygu Kırmızıkuşak
,
Fulya Sarper
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1620
0
FAVORİ
1620
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Antioksidan Baharatların Osmanlı Saray Mutfağındaki Yeri
Yazarlar: Sibel Ayyıldız,
Fulya Sarper
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
7697
1
FAVORİ
7697
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aydın Gastronomy
Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Mantar Dergisi
Hakemlik
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
Eğitim ve Toplum Araştırmaları Dergisi
Journal of Gazi University Health Sciences Institute
Türkiye Mesleki ve Sosyal Bilimler Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat