Araştırmacılar Atilla Şimşek
Atilla Şimşek Dr. Öğr. Üyesi
Bilinmiyor
Yayın 4 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 1
Bilinmiyor
4 Yayın
3 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
Takipçi
Takip Edilen

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Gıda Teknolojileri Meyve-Sebze Teknolojisi

Kurum

Yayınlar

VIT-C KAYNAKLI MEYVELERLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ FINDIK İÇECEKLERİNİN BAZI FİZİKOKİMYASAL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ VE RAF ÖMRÜ
Yazarlar: Sakine Kübra ÇELİK , Emre TURAN , Atilla ŞİMŞEK
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22122
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 108

0

ATIF

0

FAVORİ

108

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
FARKLI KONSANTRASYONLARDA SİYAH SARIMSAK KULLANILARAK ÜRETİLEN PASTIRMA ÇEMEN MACUNUNUN FİZİKOKİMYASAL, ANTİOKSİDAN, TEKSTÜREL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Emre TURAN , Atilla ŞİMŞEK
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22055
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 165

0

ATIF

0

FAVORİ

165

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
KIRMIZI PANCAR (Beta vulgaris L.) BETALAİNLERİ ÜZERİNE TERMAL DESTEKLİ ULTRASONİK EKSTRAKSİYONUN ETKİSİ
Yazarlar: Atilla ŞİMŞEK
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19027
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1171

0

ATIF

0

FAVORİ

1171

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Macro, trace and toxic elements of 4 different edible wild plants from Karadeniz Region
Yazarlar: Atilla Şimşek , Aylin Şimşek, Melike Demirkol, Emre TURAN
Yayın Bilgisi: 2017 , International Journal of Secondary Metabolite
DOI: 10.21448/ijsm.371605
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 518

1

ATIF

0

FAVORİ

518

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayınlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
International Journal of Secondary Metabolite
International Journal of Secondary Metabolite

Hakemlikleri

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
^: Atıf sayıları CrossRef'ten çekilmektedir. Popüler yayınlar, DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. Bu sayfada görüntülenen istatistikler anlık değerler olmayıp, gerçek istatistikler arasında 24 saate kadar gecikme olabilmektedir.