Hakkında
Hakkında
Yol Haritası
Trendler
DOI Hizmeti
Konular
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Firma
Şahıs
Sendika
Araştırmacılar
Dergi Sihirbazı
Yardım
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Fulya Sarper
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi
Yayın
4
Hakemlik
4
4
Yayın
4
Hakemlik
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Turizm
Kurum
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi
Popüler Yayınları
Antioksidan Baharatların Osmanlı Saray Mutfağındaki Yeri
Yazarlar: Sibel Ayyıldız,
Fulya Sarper
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
ATIF
0
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
8774
0
ATIF
1
FAVORİ
8774
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Mübadil Mutfağından Geleneksel Bir Lezzet: Yaprak Pidesi
Yazarlar:
Sinem Dikme
,
Fulya Sarper
Yayın Bilgisi: 2024 ,
Aydın Gastronomy
DOI: -
ATIF
0
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
183
0
ATIF
1
FAVORİ
183
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Yayınlar
Mübadil Mutfağından Geleneksel Bir Lezzet: Yaprak Pidesi
Yazarlar:
Sinem Dikme
,
Fulya Sarper
Yayın Bilgisi: 2024 ,
Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
183
1
FAVORİ
183
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Fonksiyonel Bir Gıda Olarak Yenilebilir Mantarlar: Mutfak Şeflerinin Kullanma ve Bilgi Durumlarının İncelenmesi
Yazarlar:
Gökmen Duman
,
Fulya Sarper
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
994
0
FAVORİ
994
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Fonksiyonel Bir Gıda: Shiitake Mantarı (Lentinula edodes)
Yazarlar:
Duygu Kırmızıkuşak
,
Fulya Sarper
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Mantar Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1976
0
FAVORİ
1976
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Antioksidan Baharatların Osmanlı Saray Mutfağındaki Yeri
Yazarlar: Sibel Ayyıldız,
Fulya Sarper
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
8774
1
FAVORİ
8774
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aydın Gastronomy
Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Mantar Dergisi
Hakemlik
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
Eğitim ve Toplum Araştırmaları Dergisi
Journal of Gazi University Health Sciences Institute
Türkiye Mesleki ve Sosyal Bilimler Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat