Ekolojik Tatil Çiftliklerinin TATUTA Projesi Deneyimine İlişkin Örnek Olay İncelemesi

Yıl 2012, Cilt: 23 Sayı: 2, 187 - 202, 01.12.2012

Murat Selvi Dilek Demirer

Öz

Bu çalışma iki ekolojik tatil çiftliğinin TATUTA projesi uygulamasına ilişkin bir örnek olay incelemesidir. Bu çalışmada Hindiba Pansiyon ve ÖZLÜ Ailesi çiftlik işletmelerinde TATUTA projesinin amacına ne derecede ulaştığı sorgulanmıştır. Araştırma bu yönüyle keşifseldir. Yarı yapılandırılmış mülakat yöntemi yürütülmüştür. Veriler genelde 26 Ağustos 2011 ve 4 Eylül 2011 tarihinde yapılan görüşme ile toplanmış ve sesli kayıt sistemi kullanılmıştır. Veriler sistematik olarak toplanmıştır. Elde edilen veriler betimsel analize tabi tutulmuş; bazı tanımlanamayan kavramlara ilişkin içerik analizi yapılmıştır. Sonuç olarak; gelen gönüllü ve tatilci sayıları oldukça az olup; henüz bir artış yoktur. Herhangi bir ek gelir artışı söz konusu değildir. TATUTA sadece bir çiftlikte organik tarımın tanıtımına yardımcı olmuştur. Yeterli düzeyde bilgi takası da sağlanamamıştır. Buna karşın proje kapsamında şimdiye kadar gelen gönüllü ve tatilciler yerel halkla kaynaşma imkânı bulmuş ve sosyo-kültürel etkileşim içinde olmuşlardır. Doğa sevgisi ve organik ürünlere olan özlem duygularının arttığı gözlenmiştir. Bu araştırma sonucunda TATUTA projesinin söz konusu çiftliklerde henüz amacına tam olarak ulaşamadığı ortaya çıkmıştır. Bunun temel nedenleri, yapılacak diğer araştırmalarla ortaya çıkarılabilir.

Anahtar Kelimeler

-

Kaynakça

• Adams, B. (2008). The New Agritourism. Hosting Community and
• Tourists on Your Farm. California: Auburn, State of New
• World Publishing.
• Albaladejo-Pina, I. P. ve Di´az-Delfa, M. T. (2009). Tourist Preferences
• for Rural House Stays: Evidence From Discrete
• Choice Modelling in Spain, Tourism Management, 30 (6):
• –811.
• Barbieri, C. ve Mshenga, P. M. (2008). The Role of The Firm and
• Owner Characteristics on The Performance Of Agritourism
• Farms, Sociologia Ruralis, 48 (2): 166–183.
• Berg, B. L. (2001). Qualitative Research Methods for The Social Sciences. Allyn and Bacon, Boston.
• Brandth, B. ve Haugen M. S. (2011). Farm Diversification Into
• Tourism-Implications For Social Identity?, Journal of Rural
• Studies, 27 (1): 35-44.
• BUĞDAY (2011), Ekolojik Tüm Çiftlikler, Erişim Tarihi:
• 08.2011.http://www.bugday.org/tatuta/allFarms.
• php?lang=TR, adresinden derlenmiştir.
• Busby, G. ve Rendle, S. (2000). The Transition From Tourism on
• Farms to Farm Tourism, Tourism Management, 21(6): 635-642.
• Clarke, J. (1999). Marketing Structures For Farm Tourism: Beyond
• The Individual Provider of Rural Tourism, Journal
• of Sustainable Tourism, 7(1): 26–47.
• Coombera, L. ve Limb, C. (2004). Farm Tourism: A Preliminary
• Study Of Participants’ Expectations And Perceptions of
• Farm Tours, Erişim Tarihi: 10.11.2011, http://wenku.baidu.
• com/view/910eca35a32d7375a4178037.html adresinden alınmıştır.
• Darke, P., Shanks, G. ve Broadbent, M. (1998). Succesfully
• Completing Case Study Research: Combining Rigour,
• Relevance and Pragmatism, Wiley Online Library, Info
• Systems Journal, 8 (4): 273-289.
• Daymon C. ve Holloway I. (2005). Qualitative Research Methods
• in Public Relations and Marketing Communications. New
• York: Routledge, Taylor and Francis.
• Denzin, N. K. ve Lincoln, Y. S. (2005). Introduction: The Discipline
• and Practice of Qualitative Research, İçinde. 3. Baskı.
• N. K. Denzin ve Y.S. Lincoln, (Editörler), The Sage Handbook
• of Qualitative Research, (ss. 651-679), California: Sage
• Publications, Inc.
• Domenico, M. L. ve Miller, G. (2011). Farming and Tourism Enterprise:
• Experiential Authenticity in The Diversification
• Of Independent Small-Scale Family Farming, Tourism
• Management, Baskıda, Corrected Proof, Erişim Tarihi:
• 04. 2011, 1-10.
• Douglas, N., Douglas, N. ve Derrett, R. (2001). Special Interest Tourism.
• Milton-Australia: John Wiley and Sons.
• Dul, J. ve Hak T. (2008). Case Study Methodology in Business Research.
• Oxford: Butterworth-Heinemann Linacre House,
• Jordan Hill.
• Fleischer A. ve Tchetchik, A. (2005). Does Rural Tourism Benefit
• From Agriculture? Tourism Management, 26 (4): 493–501.
• Gerring, J. (2007). Case Study Research, Principles and Practices
• Cambridge University Press. The Edinburgh Building,
• Cambridge
• Gerson, K. ve Horowitz, R. (2002). Observation and Interviewing:
• Options and Choices in Qualitative Research, İçinde
• T. May (Editör), Qualitative Research in Action, (ss. 199-
• , London: Sage Publications.
• Gossling, S. ve Mattson, S. (2002). Farm Tourism in Sweden:
• Structure, Growth and Characteristics, Scandinavian Journal
• of Hospitality and Tourism, 2 (1): 17-30.
• Hancock, D. R. ve Algozzine, B. (2006). Doing Case Study Research,
• A Practical Guide for Beginning Researchers. New York:
• Teachers College Press.
• Haugen, M. S. ve Vik, J., (2008). Farmers As Entrepreneurs: The
• Case Of Farm-Based Tourism, International Journal of Entrepreneurship
• and Small Business, 6 (3): 321-336.
• Ilbery, B., Bowler, I.; Clarke, G.; Crockett, A. ve Shaw A.,(1998),
• Farm-Based Tourism As An Alternative Farm Enterprise:
• A Case Study From The Northern Pennines, England, Regional
• Studies, 32 (4): 355-365.
• Ingram, G. (2002). Motivations of Farm Tourism Hosts And Guests
• in The South West Tapestry Region, Western Australia:
• A Phenomenological Study, Indo-Pacific Journal of Phenomenology,
• (1): 1-12.
• Irshad, H. (2010). Rural Tourism, An Overview, Erişim Tarihi:
• 09.2011, http://www1.agric.gov.ab.ca/$Department/deptdocs.
• nsf/all/csi13476/$FILE/Rural-Tourism.pdf, adresinden
• alınmıştır.
• Kılınç, O. (2007). Vaka Çalışmalarında Kavramsal Çerçeve Oluşturma
• ve Tanımlar, İçinde: A. Yüksel, B. Mil ve Y. Bilim
• (Editörler), Nitel Araştırma, (ss. 183-192), Ankara: Detay
• Yayıncılık.
• Kizos, T. ve Iosifides, T. (2007). The Contradictions of Agrotourism
• Development in Greece: Evidence From Three Case
• Studies, South European Society and Politics, 12 (1): 59–77.
• Klein, C., Cardenas, D., Leung, Y. F. ve Sanders, S. (2007). Sustainable
• Farm Tourism: Understanding and Managing
• Environmental Impacts of Visitor Activities, 45 (2), Erişim
• Tarihi: 20.08.2011, http://www.joe.org/joe/2007april/rb2.php
• adresinden alınmıştır.
• Köklü, N. ( 2011). Örnek Olay Çalışma Metotları, (ss.771-
• (07.08.2011). http://dergiler.ankara.edu.tr/dergiler/
• /491/5792.pdf, adresinden alınmıştır.
• Lee, M.H.(2005). Farm Tourism Cooperation in Taiwan, İçinde
• D. Hall, I. Kirkpatrick ve M. Mitchell (Editörler), Rural
• Tourism and Sustainable Business, Aspects of Tourism: 26,
• (ss. 201-224), Toronto: Channel View Publications,
• Lobley, M., Butler, A. ve Reed, M. (2009). The Contribution of
• Organic Farming to Rural Development: An Exploration
• of The Socio-Economic Linkages of Organic and Non-
• Organic Farms in England, Land Use Policy, 26 (3): 723–
• -
• Lodico, M.G., Spaulding, D.T. ve Voegtle, K.H. (2010). Methods
• in Educational Research, From Theory to Practice. 2. Baskı.
• San Francisco: John Wiley & Sons, Inc. Jossey-Bass A Wiley
• Imprint.
• McGehee, N.G.; Kim, K. ve Jennings, G. R. (2007). Gender and
• Motivation For Agri-Tourism Entrepreneurship, Tourism
• Management, 28 (1): 280–289.
• Mills, A.J., Durepos, G. ve Wiebe, E. (2010). Encyclopedia of Case
• Study Research. Sayı: 1&2, California:Sage Publication Inc.
• Neuendorf, K. A. (2002). The Content Analysis Guidebook. California:
• Sage Publications Inc, International Educational and
• Proffessional Publisher.
• Nickerson, N. P., Black, R. J. ve Mccool, S. F. (2001). Agritourism:
• Motivations Behind Farm/Ranch Business Diversification,
• Journal of Travel Research, 40 (1): 19-26.
• Nilsson, P. A. (2002). Staying on Farms, An Ideological Background,
• Annals of Tourism Research, 29(1): 7–24.
• Oppenheim, A.N. (2001). Questionnaire Design,Interviewing and
• Attitude Measurement. New Edition, London. Continuum.
• Oppermann, R. (2003). Nature Balance Scheme For Farms-
• Evaluation of The Ecological Situation, Agriculture,
• Ecosystems and Environment, 98 (3): 463–475.
• Przezbórska, L. (2003). Relationships Between Rural Tourism
• and Agrarian Restructuring in A Transitional Economy:
• The Case of Poland. İçinde: D. Hall, M. Mitchell, and L.
• Roberts (Editörler), New Directions in Rural Tourism (ss.
• -222). Aldershot: Ashgate.
• Rozman, C., Potocnik, M., Pazek, K., Borec, A., Majkovic, D. ve
• Bohanec, M. (2009). A Multi-Criteria Assessment Of Tourist
• Farm Service Quality, Tourism Management, 30 (5):
• –637.
• Seidman, I. (2006). Interviewing as Qualitative Research, A Guide
• for Researchers in Education and the Social Sciences. 3. Baskı.
• New York: Teachers College Press.
• Sharpley, R. ve Vass, A. (2006). Tourism, Farming and Diversification:
• An Attitudinal Study, Tourism Management, 27 (5):
• –1052.
• Shucksmith, M. ve Rønningen, K. (2011). The Uplands After Neoliberalism?
• The Role Of The Small Farm In Rural Sustainability,
• Journal of Rural Studies, 27 (3): 275-287.
• Sirakaya, E., Sasidharan, V. ve Sonmez, S. (1999). Redefining
• Ecotourism: The Need for a Supply-side View, Journal of
• Travel Research, 38 (2): 168–172.
• Soykan, F. (2003). Kırsal Turizm ve Türkiye Turizmi İçin Önemi,
• Ege Coğrafya Dergisi, 12, 1-11.
• Su, B. (2011). Rural Tourism in China, Tourism Management, 32
• (6): 1438-1441.
• Tarlak, Ş. (2007). Mumcular’da Kırsal Turizm Modeli, Dokuz Eylül
• Üniversitesi, Mimarlık Fakültesi Şehir ve Bölge Planlama
• Bölümü, Şehir Planlama Projesi VI Dersi Çalışması,
• İzmir. Erişim Tarihi: 18.08.2011, http://www.belgeler.com/
• blg/292q/mumcularda-kirsal-turizm-modeli, adresinden alınmıştır.
• TATUTA, (2011). TATUTA Projesi, Amacı, Sistemi ve İşleyişi,
• Erişim Tarihi: 02.07.2011, http://www.bugday.org/portal/
• projeler.php?pid=41, adresinden alınmıştır.
• Tew, C. ve Barbieri, C. (2011). The Perceived Benefits of Agritourism:
• The Provider’s Perspective, Article in Press, Tourism
• Management, (08.02.2011): 1-10.
• Yang Z., Cai, J. ve Sliuzas, R. (2010). Agro-Tourism Enterprises
• As A Form of Multi-Functional Urban Agriculture For Peri-
• Urban Development in China, Habitat International, 34
• (4): 374-385.
• Yıldırım, A. ve Şimşek, H. (2008). Sosyal Bilimlerde Nitel Araştırma
• Yöntemleri. 6. Baskı, Ankara: Seçkin Kitapevi.
• Yılmaz, H. (2008). Turizm Çeşitlendirmesi Kapsamında Ekoturizmin
• Ürünü Olarak Tatil Çiftlikleri: Türkiye’deki Tatil
• Çiftliklerine Yönelik Swot Analizi, (Basılmamış Doktora Tezi),
• Afyon: Afyon Kocatepe Üniversitesi, Sosyal Bilimler
• Enstitüsü.
• Yin, R. K. (2003). Case Study Research, Design and Method. 3. Baskı.
• Applied Social Research Methods Series Sayı: 5. California:
• Sage Publications Inc, Beverly Hills.
• Yüksel, A. ve Yüksel, F. (2004). Turizmde Bilimsel Araştırma Yöntemleri.
• Ankara: Turhan Kitapevi.
• Weller, S. C. ve Romney, A. K. (1988). Systematic Data Collection,
• Qualitative Research Methods. Cilt: 10, California: Sage
• Publications Inc, Beverly Hills.
• Weaver, D. B. ve Fennell, D. A. (1997). The Vacation Farm Sector
• in Saskatchewan: A Profile of Operations, Tourism Management,
• (6): 357-365.
• Veeck, G., Che, D. ve Veeck, J. (2006). America’s Changing Farmscape:
• A Study of Agricultural Tourism in Michigan, The
• Professional Geographer, 58 (3): 235-248.
• Woodside, A.G. (2010). Case Study Research: Theory, Methods.
• Practice UK: Emerald Group Publishing Limited.