avrasyad

Avrasya Uluslararası Araştırmalar Dergisi

2147-2610

Kürşat ÖNCÜL

10.33692/avrasyad.644042

MUHAFAZAKAR TURİSTLER AÇISINDAN İSLAMİ OTEL SEÇİM KRİTERLERİNİN ÖNEM DERECESİNE GÖRE BELİRLENMESİ: ANTALYA İLİ ÖRNEĞİ

https://orcid.org/0000-0002-6522-684X

Akyurt

Hakan

GİRESUN ÜNİVERSİTESİ, BULANCAK KADİR KARABAŞ UYGULAMALI BİLİMLER YÜKSEKOKULU

06 15 2020

8 22 141 158 11 07 2019 03 30 2020

2012

Avrasya Uluslararası Araştırmalar Dergisi

Son yıllarda özellikle İslami otel kavramı turizm sektörü içinde turistiktalep açısından artış gösteren bir eğilim içerisindedir. Helal turizm, helalgıda ve helal turizm sertifikasyonu gibi kavramların ele alınması ile birlikte İslamdini inançlarına yönelik olarak turizm faaliyetlerinde yatırımlar artmıştır.Türkiye’de dini anlayışlarına göre muhafazakar olarak adlandırılan insanlarınturizm tercihlerine göre turizm faaliyetlerinin gelişme gösterdiğigörülmektedir. Muhafazakar turistlere uygun olan ve tatillerini yapabilecekleriotel sayısında önemli sayıda artış olmaya başlamıştır. Bu kapsamda, muhafazakarturistlerin istek ve ihtiyaçları diğer turistlere göre farklılıklargöstermektedir. Rekabet şartlarının yoğun olduğu turizm sektörü düşünüldüğündemuhafazakar turistlere uygun olarak hizmet ve ürün sunan otellerin, bu turistyapısına uygun olması gerekmektedir. Ortaya konulan ürün ve hizmetler, İslamiotellerin niteliğinin hangi özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Otelişletmelerinin sunmuş olduğu tüm hizmet ve ürünlerin niteliği muhafazakarturistlerin otel tercihlerinde önemli bir unsurdur. Muhafazakar turistlerinotel seçimlerinde çok çeşitli kriterler olduğu daha önce yapılan akademikçalışmalar ile ortaya konmaktadır. Ancak, turistlerin İslami otel seçimindetemel olarak bazı kriterleri öncelikli olarak değerlendirdiği görülmektedir. Buçalışmanın amacı, İslami otelleri tercih eden muhafazakar turistlerin beklentive ihtiyaçlarını karşılayacak temel kriterlerden hangilerinin daha önemli olduğununbelirlenmesidir. Kriterlerin önem derecesine göre sıralanması, İslami otellerinmaliyetlerinde önemli bir azalma sağlayabilecek ve işletmelerin hedefkitlelerin istek ve beklentilerini karşılama da fayda sağlayacaktır. Çalışma daortaya konan temel kriterler, “Odanınİslami Koşulları (Kuran, kıble, seccade), Alkolsüz olması, Helal GıdaSertifikası, Müslüman Personel, Kadın-Erkek ayrı yüzme alanları, İslam’a uygunotel yönetimi, Tek Erkeklere özel kat, İslami şartlara uygun Rekreasyonelfaaliyetler, Kadınlara özel faaliyetler, Muhafazakar TV kanalları, Mescit” olarakele alınmaktadır. Bu kriterlerin önem derecesine göre sıralanmasında çokkriterli karar verme yöntemlerinden biri olan analitik hiyerarşi süreci (AHP)kullanılmıştır. Antalya’daki İslami otel yöneticilerinin bir kısmına AHPyöntemine uygun olarak hazırlanan anket yapılmıştır. Uzman görüşleri ileyapılan anketler sonucunda analizlerle sonuçlar ortaya çıkarılmıştır.Analizlerde AHP metotları uygulanmış, Super Decision programı ile anketintutarlılık oranı ve kriterlerin önem derecesine göre sıralamalar eldeedilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre,“Alkolsüz otel, helal gıda sertifikası ve odanın İslami koşulları” kriterlerien önemli İslami otel seçim kriterleri olarak belirlenmiştir. Çalışma sonuçlarının İslami tarzda hizmetveren otel işletmeleri açısından değerlendirilerek, belirlenen kriterlerağırlıklarına göre işletmelerinde uygulamalar yapmaları beklenmektedir. Elde edilen verilerin, İslami otellerinmaliyetlerinde azalma sağlayacağı ve muhafazakar turistlerin beklenti veihtiyaçlarına yönelik olarak önemli bir bilgi kaynağı olacağı düşünülmektedir

Turizm Otel İşletmeciliği Muhafazakar Turist İslami Otel AHP yöntemi

Adams, I. (1993). Political Ideology Today, Manchester ve New York: Manchester University Press.

Aktob. (2019). Türkiye İslami otel durumu. https://aktob.org.tr/turizm-raporlari/ (Erişim tarihi: 25.10.2019).

Arpacı, Ö., Uğurlu, K. ve Batman, O. (2015). Helal konseptli otel işletmelerine yönelik yapılan müşteri şikâyetleri üzerine bir araştırma. Bartın Üniversitesi İ.İ.B.F. Dergisi, 6(11): 181-198.

Başkaya, Z. ve Akar, C. (2005). Üretim alternatifi seçiminde analitik hiyerarşi süreci: Tekstil işletmesi örneği. Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 5(1), 273-286.

Dal, N.E. ve Topay, G. (2018). Muhafazakar tüketicilerin helal turizme bakışı. Avrasya Sosyal ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi, 5(12): 260-280.

Fernandez-Lopez, M., C. ve Serrano-Bedia, A.M. (2004), Is the Hotel Classification System a Good Indicator of Hotel Quality, Tourism Management, 25, 771–775.

Güzel, Ö.F. ve Güzel, B. (2017). Müşteri İslami otellerden ne bekler? Halalbookıng.com üzerinde bir değerlendirme. 1. International Halal Tourism Congress, 07-09 April 2017, ss. 244-258, Alanya, Türkiye.

İsedak (İslam İşbirliği Teşkilatı Ekonomik ve Ticari İşbirliği Daimi Komitesi). (2018). Müslüman Dostu Turizm: İslam Ülkelerinde Arz ve Talep Yönlerinin Anlaşılması. Ankara: İSEDAK Koordinasyon Ofisi Yayınları.

Kalesar, M. I. (2010). Developing Arab-Islamic tourism in the middle east: An economic benefit or a cultural seclusion, International Politics, 3(5): 105-136.

Korucuk, S, (2018). Soğuk zincir taşımacılığı yapan işletmelerde 3pl firma seçimi: İstanbul örneği. Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 16, 341-365.

Korucuk, S., Akyurt, H. ve Turpcu, E. (2019). Otel işletmelerinde hizmet kalitesinin entropi yöntemi ile ölçülmesi: Giresun ilindeki üç yıldızlı oteller üzerine bir araştırma, Manas Sosyal Araştırmalar Dergisi, 8(1/1): 709-721.

Müller, J. Z., (1997). Conservatism: An anthology of social and political thought from davıd hume to the present, Princeton: Princeton Universıty Press.

Özipek, B.B. (2004). Muhafazakarlık: Akıl, Toplum, Siyaset. Ankara: Liberte Yayınevi.

Poyraz, H. ve Oktay, K. (2017). Helal konseptli otellerde tutundurma stratejilerine yönelik bir değerlendirme. Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi, 2(1): 101-111.

Ramli, N. (2009), Halal Tourism: The Way Forward. International Conference on Law and Social Obligation, Kashmir, India.

Rosenberg, P., ve Choufany, H. M. (2009). Spiritual lodging -The Sharia-compliant hotel concept. HVS Global Hospitality Services, Dubai.

Samori, Z. ve Sabtu, N. (2014). Developing halal standart for Malaysian hotel ındustry: An exploratory study, Procedia Social and Behavioral Sciences, 121: 144-157.

Saaty T.L. (1994). How to make a decision: the analytic hierarchy process. Interfaces, 24(6), 19-43.

Saaty, T.L. (2008). Decision making witht heanalytic hierarchy process. International Journal of Services Sciences, 1(1), 83-98.

Saaty, T.L. and Niemira, M.P. (2006). A framework for making a better decision. Research Review, 13(1), 1-4.

Sormaz Ü., Onur N., Yılmaz M., Güneş E. ve Akdağ G. (2017). Helal Otelleri Tercih Eden Turistlerin Yiyecek İçecek Hizmetlerinden Beklentileri ve Memnuniyet Düzeyleri, Turizm Akademik Dergisi, 4 (1), 81-93.

Tekin, Ö.A. (2014). İslami turizm: dünyadaki ve Türkiye’deki genel durum üzerine bir inceleme. Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi, 7(29): 750-766.

Turizmgazetesi. (2019). Helal Otel Sayısı. https://www.turizmgazetesi.com/news.aspx?id=73637 (Erişim tarihi: 25.10.2019).

Turizmgünlüğü. (2019). Müslümanların en çok seyahat ettiği ülkeler. https://www.turizmgunlugu.com/2018/02/28/muslumanlarin-en-cok-seyahat-ettigi-ulkeler/ (Erişim tarihi: 26.10.2019).