Sayı: 15

1.836 | 15.426

İçindekiler

Makaleler
- GIDA İLE TEMAS EDEN MADDE VE MALZEMELERDEN GIDAYA GEÇEBİLECEK ALÜMİNYUM MİKTARI VE BUNUN RİSKLERİ
  PDF
  
  Gülnur BİRİCİK, Nazan ÇÖPLÜ, Adnan DAĞDELEN
- TÜRKİYE’DE YETİŞEN YABAN MERSİNİ MEYVESİNİN FENOLİK BİLEŞİKLERİNİN KARAKTERİZASYONU
  PDF
  
  Semanur YILDIZ, Hakan YAVAŞ, Ozan GÜRBÜZ, Nurcan DEĞİRMENCİOĞLU
- BALIK YAĞI GIDA TAKVİYELERİNDE METAL BULAŞANLARININ (As, Hg, Cd, Pb) BELİRLENMESİNDE ANALİTİK PARAMETRELERİN OPTİMİZASYONU
  PDF
  
  Nurcan GÜZELSOY, Belgin İZGİ
- DUMANLANMIŞ SU ÜRÜNLERİ VE POLİSİKLİK AROMATİK HİDROKARBONLAR (PAH's)
  PDF
  
  Zafer CEYLAN, Gülgün ŞENGÖR
- KEÇİ SÜTÜ KALİTESİNDE YENİ GELİŞMELERE BİR BAKIŞ
  PDF
  
  Ecem AKAN, Özer KINIK
- TARIMDA VE GIDADA NANOTEKNOLOJİ
  PDF
  
  Melike EROL DEMİRBİLEK