Sayı: 18
350 |
3.388
İçindekiler
-
Sayı Dosyaları
-
Makaleler
-
Yumuşak Şekerlemelerde Kullanılan Yenilebilir Jelatin Orijininin LC Q-TOF İle Belirlenmesi
/ Sayfalar
: 1-10
Filiz ÇAVUŞ, Nurgül ÖZBAY
-
Bursa İli Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı Üreten İşletmelerin Sosyo-Ekonomik Yapısı
/ Sayfalar
: 11-17
Gökhan Uzel, Şule Turhan, Abdulhakim Madıyoh, Nurşen ÇİL
-
Gamların prebiyotik özellikleri
/ Sayfalar
: 18-26
Mervenur Kandil, Lütfiye Yılmaz Ersan, Tülay Özcan, Arzu Akpınar-Bayizit
-
Sütçü İnek İşletmelerinden Elde Edilen Çiğ Sütlerin Somatik Hücre Sayılarındaki Mevsimsel Değişiklikler ve Yasal Normlara Uygunluk Düzeyleri
/ Sayfalar
: 27-33
Uğur Günşen, Hüseyin Eseceli
-
Yağların Oksidasyon Kararlılıklarının Tespit Edilmesinde Kullanılan Hızlandırılmış Stabilite Metotları ve Bu Metotların Karşılaştırılması
/ Sayfalar
: 34-41
Harun DIRAMAN, Ayşegül TÜRK BAYDIR
-
Pseudomonas aeruginosa: Özellikleri ve Quorum Sensing Mekanizması
/ Sayfalar
: 42-52
Belgin SIRIKEN, Veli ÖZ
