Sayı: 20
430 |
1.200
İçindekiler
-
Makaleler
-
Monitoring of the Validated Method for Aflatoxin Analysis with Internal and External Quality Control Analysis
/ Sayfalar
: 1-11
Cemalettin BALTACI, Zeynep AKŞİT
-
Akrilamid; Toksisitesi, Azaltma Teknikleri ve Analiz Yöntemleri
/ Sayfalar
: 12-21
Banu AKGÜN, Muhammet ARICI
-
Bazı Karma Yemlerde Çeşitli Anabolik Steroitlerin Tespiti
/ Sayfalar
: 22-29
Vesile ÇETİN, Ali ÖZCAN, İsmail AZAR, Arzu YAVUZ, Neslihan TURAN
-
Fonksiyonel Süt Ürünlerinin Geliştirilmesinde Nutrasötik Bileşenler
/ Sayfalar
: 30-45
Saliha KARAMAN, Tülay ÖZCAN
-
Kuru Olgunlaştırma Yöntemi ile Olgunlaştırılan Bonfile, Nuar ve Kaburga Etlerinin Bazı Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri
/ Sayfalar
: 46-54
Tuğba ATIŞ KARADUMAN, Ramazan GÖKÇE, Haluk ERGEZER, Tolga AKCAN
-
Methicillin Resistance Coagulase Positive Staphylococci and Staphylococcus aureus Isolated from Raw Milk and Cheese, Samsun Province-TURKEY
/ Sayfalar
: 55-63
Belgin SIRIKEN, Gökhan İNAT, Tuba YILDIRIM, Ceren YAVUZ, Alper ÇİFTCİ