Editoryal
.. ..
Araştırma Makalesi
Ayşe Şen Sibel Yiğitarslan
Diclecan Bulut
Ece Söğüt Atıf Can Seydim
Emirhan Hesap
Esmaeil Ghanbari Shendi
Gözde Erkaç Sibel Yiğitarslan
Eurasian Journal of Food Science and Technology (EJFST) e-ISSN: 2667-4890 Web: https://dergipark.org.tr/en/pub/ejfst e-mail: foodsciencejournal@gmail.com