Determination of Heavy Metal Accumulation in Mulberries (Morus alba L.) Growing in Malatya

Öz

The accumulation of heavy metals (Zn, Pb, Co, Ni, Fe, Cu, Cr, Mn, Al, Cd) on Morus alba L. (Akdut) leaf, fruit and other accompanied growth things, and in soil samples collected from five different localities such as (Suburban, City Center, Roadside, Industrial area and Şaynahan) in Malatya was researched in this study. First, collected leaves of the plants were separated as washed and unwashed. Then, all the samples had been pretreated such as washing, drying, powdering and heavy metal concentrations were analyzed in ICP-MS device. Obtained data was compared statistically and significant differences were determined between the regions SPSS 22 Statistical Package Program. When we evaluate the localities in general, it is determined that the heavy metal concentrations from the samples in beltway and industrial zone are at higher levels. Especially from the samples in soil, it is seen that the accumulation of heavy metals is at noteworthy levels.

Malatya’da Yetişen Akdutlarda (Morus alba L.) Ağır Metal Birikiminin Belirlenmesi

Öz

Bu çalışma ile Malatya’da (Kenar Semt, Şehir İçi, Çevre Yolu, Sanayi ve Şaynahan Beldesi) olmak üzere beş farklı bölgeden Morus alba L. (Akdut) bitkisine ait yaprak ile meyve ve yetiştikleri bölgeden toplanan toprak örneklerinde (Zn, Pb, Co, Ni, Fe, Cu, Cr, Mn, Al, Cd) ağır metallerin birikimi araştırılmıştır. Öncelikle, toplanan bitkiye ait yaprak örnekleri yıkanmış ve yıkanmamış olarak ayrılmıştır. Sonrasında bütün örnekler, laboratuvarda kurutma, yıkama ve toz haline getirme gibi ön işlemlerden geçirildikten sonra ağır metal konsantrasyonları ICP-MS cihazında analiz edilmiştir. Elde edilen veriler, SPPS 22 İstatistik Paket Programı’nda istatistiksel olarak karşılaştırdıktan sonra bölgeler arasında önemli ölçüde farklılıklar olduğu tespit edilmiştir. Bölgeler arasında genel bir değerlendirme yaptığımızda ise çevre yolu ile sanayi bölgelerinden toplanan örneklerdeki ağır metal konsantrasyonunun diğer bölgelere göre daha yüksek seviyede olduğu belirlenmiştir. Özellikle, toprak örneklerinde bazı ağır metallerin birikiminin dikkat edilmesi gereken düzeylerde olduğu tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

• Ağır Metal,Dut,ICP-MS,Malatya

Kaynakça

1. Aksoy, A., Demırezen, D., Duman, D. 2005. Bioaccumulation, detection and analyses of heavy metal pollution in Sultan Marsh and its environment. Water Air Soil Pollution, 164, 241-255.
2. Asri FÖ, Sönmez, S (2006). Ağır Metal Toksisitesinin Bitki Metabolizması Üzerine Etkileri. Derim, 23(2), 36-45.
3. Dağ, B., Tarakçı, Z., Demirkol, M. (2016) Effect of Some total phenolic, antioxidants, physico-chemical properties, mineral and heavy metal content of apricots drying types. Batman Üniversitesi,Yaşam Bilimleri Dergisi, 6(2/2), 238-250.
4. Erdoğan, Ü., Pırlak L. (2005). Ülkemizde Dut (Morus spp.) Üretimi ve Değerlendirilmesi. Alatarım, 4(2), 38-43.
5. Ergün, N., Yolcu, H., Karanlık, S., Dikkaya, E. (2010). Amanoslar’da (Hatay) Yetişen Bazı Bitki Türlerinde Ağır Metal Birikimi ve Mineral İçerik Üzerine Bir Çalışma Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi 3(2), 121-127.
6. Gürel, S., Başar, H. 2014. Metal Status of Olive Trees Grown in Southeastern Marmara Region of Turkey. Communications in Soil Science and Plant Analysis, 45,1464–1479.Kabata-Pendias A, Pendias H. Trace Elements in Soils and Plants. CRC. Press, London (1992), New York, 2000; 215-349.
7. Karakoyun, G., Osma, E. 2015. Erzincan’da Hava Kirliliğine Bağlı Olarak Sarı Çamlarda (Pinus sylvestris L. var. hamata Steven.) Ağır Metal Birikimi. GÜFBED, 5, 67-77.
8. Leblebici, Z., Aksoy, A., Duman, F. 2010. Influence of nutrient addition on growth and accumulation of cadmium and copper in Lemna gibba. Chemical Speciation and Bioavailability, 22(3), 157-164.

9. Leblebici, Z., Özyürek, F. (2017). Nevşehir’de Farklı Su Kaynaklarıyla Sulanan Sebzelerde Ni, Cu Ve Pb Birikimi. Erzincan Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 10(2), 184-195.
10. Lermi, A. 2009. Gümüşköy-Maden (Ulukışla-Niğde) Bölgesindeki Toprak, Su ve Bitkilerde Maden Atıklarından Kaynaklanan Ağır Metal Kirlilik Düzeyleri. 1.Tıbbi Jeoloji Çalıştayı, 30 Ekim–1 Kasım.
11. Micić, R.J., Dimitrijević, D.S., Kostić, D.A., Stojanović, G.S., Mitić, S.S., Mitić, M.N., Pavlović, A.N., Ranđelović, S.S. 2013. Content of Heavy Metals in Mulberry Fruits and Their Extracts-Correlation Analysis. American Journal of Analytical Chemistry, 4, 674-682.
12. Munzuroğlu, O. Geçkil, H. 2002. Effects of Metals of Seed Germination, Root Elongation and Coleoptile and Hypocotyl Growth in Triticum aestivum and Cucumis sativus. Arch. Environ. Contam. Toxicol. 43, 203-217.
13. Munzuroğlu FK ve Zengin Ö (2004). Effects of lead (Pb++) and copper (Cu++) on the growth of root, shoot and leaf of bean (Phaseolus vulgaris L.) seedlings. Gazi Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 17, 1-10.
14. Pehluvan, M., Karlidag, H., Turan, M. 2012. Heavy metal levels of mulberry (Morus alba L.) grown at different distances from the roadsides The Journal of Animal & Plant Sciences, 22(3), 665-670.
15. Ross, SM. 1994. Sources and Forms of Potentially Toxic Metals in Soil–Plant Systems. Toxic Metals in Soil–Plant Systems, Wiley, England, 3-26.
16. Trujillo, F.U. 2002. Mulberry for Rearing Dairy Heifers. Mulberry for Animal Production. FAO Animal Production and Healt Paper, 147, 203-206.
17. Tuna, B. 2011. Tekirdağ İli Şarköy Yöresinde Yetiştirilen Zeytinlerde Bazı Ağır Metaller İle Mikrobesin Elementlerinin Belirlenmesi. Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. Yüksek Lisans Tezi.
18. Türközü D, Şanlıer N (2014). Gıdalardaki Ağır Metal Kontaminasyonları: Bulaşma Kaynakları, Sağlık Riskleri Ve Ulusal/Uluslararası Standartlar. Electronic Journal Of Food Technologies, 9(3), 29-46.
19. Yavuzer, H., Osma, E. 2018. Salix fragilis L. (Gevrek Söğüt)’ in Ağır Metal Kirlenmesinde Biomonitör Olarak Değerlendirilmesi, 7(2), 122-129.
20. Zahir, E. 2009. Iftikhar Imam Naqvi and Sheikh Mohi Uddin Market Basket Survey of selected metals in fruits from Krachi city (Pakistan) Journal of Basic and Applied Sciences, 5(2), 47-52.