The Assessment of Nutritional Habits and Body Mass Indexes of the Students Attending a Private Primary School

Yıl 2009, Cilt: 14 Sayı: 1, 18 - 24, 01.02.2009

Ruhuşen Kutlu Selma Çivi

Öz

Objective: This study was performed to evaluate the nutritional habits and body mass indexes of the students attending to a private school. Materials and Methods: This destrictive study was carried out among 357 children attending Abdullah Aymaz Primary School between 10th March-20th April 2007. After the anthropometric measurements of the students (height, weight) were computed, Body Mass Indexes (BMI) based on an age and sex-specific were determined. Results: Of the 357 students, 175 were (49.0%) girls, 182 were (51.0%) boys and were aged between 7and 14 years old. The median age value of the students was 10 (min=7, max=14). Of the students, 87.1% (n=311) have had breakfast every day, 93.0 % (n=332) had lunch, 94.9% (n=339) had dinner regularly. Of the students, 62.5% (n=223) consumed milk and yoghurt, 56.9% (n=203) cheese, 87.4 % (n=312) bread, 35.2% (n=126) jam and honey, and 63.0% fresh fruit daily. There was no difference in the mean value of BKI between all age groups (p>0.05). Underweightness did not exist in boys and girls aged 7-9, boys aged 10, and girls aged 11 and 12. Being the highest values, 13.3% of the girls aged 14 were underweight, 33.3% of the boys aged 7 were overweight and 20.0 % of the boys aged 10 were obese. Conclusion: In this study, the frequency of overweight and obesity were found higher than the malnutrition. It is necessary that the regulations of the nutrition and life habits should be taken into account during the school health programs.

Anahtar Kelimeler

-

Özel Bir İlköğretim Okulu Öğrencilerinde Beslenme Alışkanlıklarının Ve Beden Kitle İndekslerinin Değerlendirilmesi

Öz

Amaç: Bu araştırma özel bir ilköğretim okulu öğrencilerinde beslenme alışkanlıklarının ve beden kitle indekslerinin değerlendirilmesi amacı ile yapılmıştır. Gereç ve Yöntem: Tanımlayıcı tipteki bu araştırma Abdullah Aymaz İlköğretim Okulu'nun 357 öğrencisinde 10 Mart- 20 Nisan 2007 tarihleri arasında gerçekleştirilmiştir. Öğrencilerin antropometrik ölçümleri (vücut ağırlığı, boy) yapılarak, yaşa ve cinse özgü beden kitle indeksleri (BKİ) belirlendi. Bulgular: 357 öğrencinin 175'i (%49.0) kız, 182'si (%51.0) erkekti ve 7-14 yaş grubunda idiler. Öğrencilerin ortanca yaş değeri 10 (min=7, max=14) idi. Öğrencilerin %87.1'i (n=311) her gün kahvaltı yapıyordu, %93.0'ı (n=332) öğle yemeğini, %94.9'u (n=339) akşam yemeğini muntazam yiyordu. Öğrencilerin %62.5'i (n=223) süt ve yoğurdu, %56.9'u (n=203) peyniri, %87.4'ü (n=312) ekmeği, % 35.2'si (n=126) reçel-balı, %63.0'ı taze meyveyi her gün tüketiyordu. Tüm yaş gruplarında cinsiyetler arası BKİ ortalama değerlerinde fark tespit edilemedi (p>0.05). 7 ve 9 yaşındaki kız ve erkeklerde, 10 yaş erkeklerde, 11 ve 12 yaş kızlarda zayıflık yoktu. Zayıflık 14 yaş kızlarda %13.3, fazla kiloluluk 7 yaş erkeklerde %33.3, obezite 10 yaş erkeklerde %20.0 ile en yüksek değerlerde bulundu. Sonuç: Bu çalışmada fazla kilolu olma ve obezite malnütrisyondan fazla bulunmuştur. Okullarda ders programlarında beslenme ve yaşam alışkanlıklarının düzenlenmesine önem verilmesi gerekmektedir.

Anahtar Kelimeler

Beslenme alışkanlıkları, beden kitle indeksi, öğrenci

Kaynakça

• Çivi S, Koruk İ. Konya İli Hasanköy Sağlık Ocağı Bölgesin- deki İlköğretim Okulu 1. Sınıf Öğrencilerinin Genel Sağlık Dü- zeyi. Türk Hijyen Deneysel Biyoloji Dergisi 2003; 60:87-94.
• Hatipoglu N, Ozturk A, Mazicioglu MM, Kurtoglu S, Seyhan S, Lokoglu F. Waist circumference percentiles for 7- to 17- year-old Turkish children and adolescents. Eur J Pediatr 2007 [Epub ahead of print]
• DİE 2000 www.die.gov.tr/nufussayimi/ Erişim tarihi: 10.12.2007
• Pekcan G. Adölesan Döneminde Beslenme, Klinik Çocuk Forumu 2004; 4: 38-47.
• Dudek S.G. Nutrition Handbook for Nursing Practice, Sec. Edition, J. B. Lippincott Company. Philadelphia 1993; 267-323.
• Sağlam F. Hızlı Hazır Yemek Sistemi (Fast Food) Üzerindeki Bir Çalışma. Beslenme ve Diyet Dergisi 1991; 20:187-197.
• Ünver B. Yemek Yeme Sıklığının Sindirim Sistemi ve Meta- bolizmaya Etkisi, Beslenme ve Diyet Dergisi 1975; 4:2.
• Cole TJ, Bellizzi MC, Dietz WH. Establishing a standard definition for child overweight and obesity worldwide: international survey. BMJ 2000; 320:1240-1243.
• Giampietro O, Virgone E, Carneglia L, Griesi E, Calvi D, Matteucci E. Anthropometric indices of school children and familiar risk factors. Preventive Medicine 2002; 35:492-498.
• Savva SC, Tornaritis M, Savva ME, et al. Waist circumference and waist-to-height ratio are better predictors of cardiovascular disease risk factors in children than body mass index. International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders 2000; 24:1453-1458.
• Lissau I, Overpeck MD, Ruan WJ, et al. Body mass index and overweight in adolescents in 13 European countries, Israel, and the United States. Arch Pediatr Adolesc Med 2004; 158:27-33.
• Önder F.O, Kurdoğlu M, Oğuz G et al. Gülveren Lisesi Son Sınıf Öğrencilerinin Bazı Beslenme Alışkanlıklarının Saptan- ması ve Bunun Malnütrüsyon Prevelansı ile Olan İlişkisi. Hacettepe Toplum Hekimliği Bülteni 2000:21 .http://www.thb.hacettepe.edu.tr/2000/20001.shtml#1 Erişim tarihi: 5.12.2007
• Sagun P. Farklı Sosyokültürel Çevrelerdeki Lise Son Sınıf Öğrencilerinin Beslenme Bilgi ve Alışkanlıklarının Ölçülmesi, Uzmanlık Tezi, Ankara: Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilim- leri Enstitüsü, 1987.
• Turan T, Ceylan SS, Çetinkaya B, Altundağ S. Meslek lisesi öğrencilerinin obesite durumlarının ve beslenme alışkanlıkla- rının incelenmesi. www.millipediatri.org.tr/bildiriler/HP-17.htm/ Erişim tarihi: 5.12.2007.
• Türkiye Nüfus ve Sağlık Araştırması (TNSA) 2003. Hacettepe Üniversitesi Nüfus Etütleri Enstitüsü, Ankara (2004). http://www.hips.hacettepe.edu.tr/tnsa2003/analizrapor.htm Erişim tarihi: 11.12.2007.
• Tönük B, Gültük H, Güneyli U, ve ark. Gıda Tüketimi ve Beslenme Araştırması, Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlı- ğı/UNICEF, Ankara, 1987. Baysal A. Beslenme. 10.baskı. Ankara, Hatiboğlu Yayınları, Bölüm II Besinler, Süt. 2004:268-275. Köksal O. Türkiye 1974 Beslenme-Sağlık ve Gıda Tüketimi Araştırması, Ankara, 1977.
• Tezcan S, Aslan D, Esin A, ve ark. Ankara'da Bir İlköğretim Okulunda 6. 7. ve 8. Sınıf Öğrencilerinin Beslenme Alışkan- lıklarının ve Durumunun Saptanması Araştırması. http://www.dicle.edu.tr/~halks/m8.5.htm/ Erişim tarihi:10.12.2007
• Cinaz P, Bideci A. Obezite. In: Günöz H, Öcal G, Yordam N, Kurtoğlu S.(eds). Pediatrik Endokrinoloji.1.Basım. Pediatrik Endokrinoloji ve Oksoloji Derneği Yayınları:1, 2003:487 505.
• Baysal A. Beslenme. 10.baskı. Ankara, Hatiboğlu Yayınları, Bölüm II Besinler, Süt. 2004:268-275.
• Oktar I, Şanlıer N. İlköğretim okullarında Uygulanan Beslen- me Programları ve Öğrencilerin Beslenme Davranışları ile İl- gili Öğretmen ve Yöneticilerin Görüşleri, Mesleki Eğitim Dergisi 1999; 1:55-63.
• Kabul Tarihi:11.11.2008