Lisans ve lisansüstü eğitimini Ankara Üniversitesi’nde tamamladı. 1992-98 arası Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Fakültesi’nde araştırma görevlisi olarak çalıştı, 1998'de doktorasını tamamladı. 1999’dan bu yana Ankara Üniversitesi İletişim Fakültesi’nde çalışıyor; 2001 yılından bu yana da ODTÜ’de Film Analysis dersini vermektedir. 2004’de doçent, 2010’da profesör oldu. çeşitli dönemlerde Bölüm Başkanlığı, Senatörlük (2010-2012) ve Dekanlık (20 Eylül 2012-15 Kasım 2015) yaptı. Üç dönem İLDEK (İletişim Fakülteleri Dekanları) Yürütme Kurulu Başkanlığı yaptı. Sinema Anabilim Dalı Başkanı olan Öztürk, halen İletişim Fakültesi Radyo Televizyon ve Sinema Bölüm Başkanı'dır. Sinema alanında çeşitli kitap ve makaleleri bulunmaktadır. Türkiye’nin ilk hakemli sinema dergisi sinecine: Sinema Araştırmaları Dergisi’nin kurucularındandır ve editörlüğünü yapmıştır, halen derginin yayın kurulundadır. 2014 yılında dekanlığı döneminde yayımlanmaya başlayan İlef Dergisi'nin Yayın Kurulu'ndadır, çeşitli sayılarda editörlük de yapmıştır.