Forage quality and yield of Sal Pasture (Rize, Türkiye)

Year 2025, Volume: 9 Issue: 1, 108 - 114

Muhammed İkbal Çatal

https://doi.org/10.31015/2025.1.13

Abstract

This study investigated the forage quality and yield of Sal Pasture, located in the Çamlıhemşin district of Rize province, within the Eastern Black Sea Region of Türkiye. The study was conducted during July of 2023 and 2024. Plant samples were collected from 12 different selected points using 50x50 cm quadrats, harvesting vegetation at ground level. Subsequent laboratory analyses determined key nutritional parameters. The average fresh yield was 721.50 kg/da, with a statistically significant difference (p<0.05) observed between the two years (748.00 kg/da in 2023 and 695.00 kg/da in 2024). Similarly, dry matter yield also showed a significant inter-annual variation (p<0.05), averaging 158.24 kg/da (164.00 kg/da in 2023 and 152.48 kg/da in 2024). The average crude protein (CP) content was 13.27%, indicating a moderate protein level. Fiber fractions, as measured by acid detergent fiber (ADF) and neutral detergent fiber (NDF), averaged 37.39% and 64.92%, respectively. Digestible dry matter (DDM) averaged 59.77%, and the relative feed value (RFV) was 85.66. Digestible energy (DE) and metabolizable energy (ME) averaged 2.83 Mcal/kg and 2.32 Mcal/kg, respectively. Mineral analysis revealed average concentrations of 0.22% phosphorus (P), 1.43% potassium (K), 1.47% calcium (Ca), and 0.39% magnesium (Mg). The Ca/P ratio averaged 6.68, and the K/(Ca+Mg) ratio averaged 0.77, with a statistically significant difference (p<0.05) observed between years for the latter (0.81 in 2023 and 0.72 in 2024). These findings provide valuable insights into the nutritional potential of Sal Pasture for livestock grazing and highlight the influence of inter-annual variability on forage quality and yield.

Keywords

Sal Pasture, Forage Quality, Nutritional Value, Yield

References

• Anonymous (2025). T.C. Prime Ministry General Directorate of State Meteorological Affairs, Rize Provincial Directorate Records, (https://www.mgm.gov.tr/veridegerlendirme/il-ve-ilceler-istatistik.aspx?k=undefined&m=RIZE , Access Date: 02.03.2025).
• Aydın, A. & Başbağ, M. (2017). Karacadağ’ın farklı yükseltilerindeki meraların durumu ve ot kalitesinin belirlenmesi. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 32 (1), 74-84. (in Turkish)
• Aydın, İ. & Uzun, F. (2005). Nitrojen and phosphorus fertilization of rangelands affects yield, forage quality and the botanical composition. European Journal of Agronomy, 23, 8-14.
• Cacan, E. & Kokten, K. (2019). Determining the appropriate improvement methods for the pastures of eastern Anatolia region of Turkey. Range Mgmt. & Agroforestry, 40 (1), 26-32.
• Candan, Ç. (2014). Farklı biçim sıklıklarının taban meraların verimi ve bitki kompozisyonuna etkileri. Yüksek Lisans Tezi, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Samsun. (in Turkish)
• Carlier, L., De Vliegher, D., Van Cleemput, O. & Boeckx, O. (2005). Importance and functions of European grasslands. Commum Agric. Appl. Biol. Sci. 70 :5-15.
• Cerit, T. & Altın, M. (1999). Tekirdağ yöresi doğal meralarının vejetasyon yapısı ile bazı ekolojik özellikleri. Türkiye 3. Tarla Bitkileri Kongresi, Cilt: 3, Adana. (in Turkish)
• Çaçan, E. & Kökten, K. (2014). Research on the yield herbage and grazing capacity of a range in Çiçekyayla village, Central District Bingöl. Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences, Special Issue, 2, 1727-1733.
• Çaçan, E. & Kökten, K. (2023). The effect of nitrogen and phosphorus fertilizatıon on macro and micro element content of pasture grass. Anadolu Journal of Agricultural Sciences, 38 (1), 19-32.
• Çaçan, E., Aydın, A., & Başbağ, M. (2014). Korunan ve otlatılan iki farklı doğal alanın verim ve kalite açısından karşılaştırılması. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 1(Özel Sayı-1), 919-926. (in Turkish)
• Çomaklı, B. & Menteşe, Ö. (1999). Mer’a ıslahını gerektiren nedenler. T.C. Orman Bakanlığı Ağaçlandırma ve Erozyon Kontrol Genel Müdürlüğü, Mer’a Islahı Eğitim- Uygulama Semineri, Erzurum, 1-9. (in Turkish)
• Çomaklı, B. (2018). Erzurum ili çayır mera yönetimi. Erzurum İli Arazi Kullanım Çalıştayı. 26-28 Eylül 2018. (in Turkish)
• Fonnesbeck, P. V., Clark, D. H., Garret, W. N. & Speth, C. F. (1984). Predicting energy utilization from alfalfa hay from the Western Region. Proceeding of American Society of Animal Sciences (Western Section), 35: 305-308.
• Gökkuş, A. (1994). Sürülüp terk edilen alanlarda sekonder süksesyon. Atatürk Üni, Yay., No:787, Ziraat Fak. Yay. No: 321, Aras. Serisi No: 197, 61 s.
• Güllap, M. K. (2010). Kargapazarı Dağında (Erzurum) farklı otlatma sistemi uygulamalarının mera bitki örtüsüne etkisi. Doktora Tezi, Atatürk Üniversitesi, Erzurum. (in Turkish)
• Khalil, J. K., Sawaya, W. N. & Hyder, S. Z. (1986). Nutrient composition of Atriplex leaves grown in Saudi Arabia. Journal of Range Management, 39: 104-107.
• Kılıç, S. (2018). Trabzon ili Düzköy ilçesi Beypınarı merasında farklı gübre uygulamalarının meranın verim, kalite ve botanik kompozisyonuna etkileri üzerine bir araştırma. Yüksek Lisans Tezi, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Tokat. (in Turkish)
• Kokten, K., Gorsoy, O., Tukel, T. & Hatipoğlu, R. (2010). Yield and nutritive value of Anti-Taurus Mountain rangeland shrubs in Türkiye. Journal of Animal and Veterinary Advances, 9(4), 716-720.
• Kökten, K. & Tanrıverdi, H. (2020). Determination of yield and quality of Kıyıbaşı village rangeland of Muş center. Euroasia Journal of Mathematics, Engineering, Natural & Medical Sciences International Indexed & Refereed, 8(9), 259-265.
• Kökten, K. & Taşdemir, V. (2023). Macro element content of herbage under different nitrogen and phosphorus fertilization in Savucak rangeland. Turkish Journal of Range and Forage Science, 4(1), 53-58.
• Nadir, M. (2010). Tokat ili Yeşilyurt köyü doğal merasının botanik kompozisyon, kuru madde verimi ve kalitesinin belirlenmesi. Yüksek Lisans, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Tokat. (in Turkish)
• Oddy, V. H., Robards, G. E. & Low, S. G. (1983). Prediction of in vivo dry matter digestibility from the fiber nitrogen content of a feed. In: Feed Information and Animal Production. (ed) Robards, G.E., Packham, R.G., Common wealth Agricultural Bureau, Farnham Royal, UK, 395-398.
• Okatan, A. & Yüksek, T. (1997). Aşırı otlatılan mera parsellerinde adi korunga (Onobrychis viciifolia Scop.)’nın yetiştirilmesi ve verim potansiyeli üzerine araştırmalar. Türkiye 2. Tarla Bitkileri Kongresi, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Samsun, 492-498. (in Turkish)
• Öner, T. (2016). Yüksek rakımlı korunan ve otlatılan mera kesimlerinde bazı bitki örtüsü ile toprak özellikleri arasındaki ilişkiler. Doktora Tezi, Atatürk Üniversitesi, Erzurum. (in Turkish)
• Parlak, A. Ö., Parlak, M., Gökkuş, A. & Demiray, H. C. (2015). Akdeniz (Çanakkale) meralarının ot verimi ve kalitesi ile botanik kompozisyonu ve bazı toprak özellikleri. Çanakkale On Sekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 3(1), 99-108. (in Turkish)
• Saygın, F., & Kokten, K. (2024). Macro elements and energy values of pastures with different plant densities. 7. International Food, Agriculture and Veterinary Sciences Congress, August 20-21, Adana, Türkiye, 337-341.
• Severoğlu, S. (2018). Eğime bağlı olarak mera bitki örtüsünün değişimi. Yüksek Lisans Tezi, Atatürk Üniversitesi, Erzurum. (in Turkish)
• Sheaffer, C. C., Peterson, M. A., Mccalin, M., Volene, J. J., Cherney, J. H., Johnson, K. D., Woodward, W. T. & Viands, D. R. (1995). Acid detergent fiber, neutral detergent fiber concentration and relative feed value. North American Alfalfa Improvement Conference, Minneapolis.
• Şahinoğlu, O. (2010). Bafra ilçesi Koşu köyü merasında uygulanan farklı ıslah yöntemlerinin meranın ot verimi, yem kalitesi ve botanik kompozisyonu üzerine etkileri. Doktora Tezi, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Samsun. (in Turkish)
• Tanrıverdi, H. (2019). Muş ili merkez ilçesi Kıyıbaşı Köyü merasının farklı yöneylerinin verim ve botanik kompozisyonunun belirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Bingöl Üniversitesi, Bingöl. (in Turkish)
• Taşdemir, V. & Kökten, K. (2015). Research on the hay yield and quality of a range in Bahçecik village, Karakoçan-Elâzığ. Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences, 2(2), 201-206.
• Taşdemir, V. (2015). Elazığ ili Karakoçan ilçesi Bahçecik köyü merasında verim ve botanik kompozisyonunun saptanması üzerine bir çalışma. Yüksek Lisans Tezi, Bingöl Üniversitesi, Bingöl. (in Turkish)
• Tutar, H. & Kökten, K. (2019). Mera vejetasyon özelliklerinin farklı yöneylere göre değişimi. Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi, 6(3), 312-318. (in Turkish)
• Tutar, H. (2017). Bingöl ili Merkez ilçesi Ormanardı Köyü merasının verim ve botanik kompozisyonunun saptanması. Yüksek Lisans Tezi, Bingöl Üniversitesi, Bingöl. (in Turkish)