Evaluation of Small Livestock Farms in Çorum Province in terms of Structural Characteristics, Herd Management Practices, Biosecurity and Animal Welfare

Year 2025, Volume: 6 Issue: 4, 226 - 245, 30.12.2025

Gökşad Cemil Kotan , Bülent Bayraktar , Şeyma Aydemir , Emre Tekce , Duygu Öztürk

https://doi.org/10.56430/japro.1764739

Abstract

This study was conducted to examine the structural characteristics, biosecurity, and animal welfare practices of 120 small ruminant farms in Çorum province. The study included face-to-face surveys, observations, and measurements on farms with at least 50 animals, where a total of 17 different parameters were considered: 7 related to shelters, 7 related to building and equipment conditions, and 3 related to animal health. The majority of participating farm owners were young and middle-aged men who rely on livestock farming as their primary source of income (69%). The sector shows growth potential, demonstrated by the fact that 65% of farmers reported an increase in flock size over the last five years. However, a significant deficiency in modern herd management was identified, as 70% of farms do not use formal record-keeping systems. In terms of biosecurity, although 90.83% of breeders follow a regular vaccination schedule, crucial preventive measures like physical area disinfection and manure removal are performed infrequently, often only once a year. Lack of knowledge about biosecurity and excessive costs were reported as the main obstacles to effective implementation. The welfare assessment, based on the ANI 35L-derived protocol, rated the farms' housing and equipment status as "medium", with critical deficiencies noted in insulation and facilities for heat and cold protection (77.5% lack insulation). However, animal health parameters were generally rated as "moderate", with only skin condition being scored as "good". In conclusion, small ruminant farms in Çorum exhibit growth potential but urgently require improvements in key areas such as record-keeping, biosecurity measures, and modern barn infrastructure to enhance animal welfare and productivity.

Keywords

Animal welfare , Biosecurity , Çorum , Farm , Small animals

Ethical Statement

The study was conducted after obtaining approval from the Hitit University Non-Interventional Research Ethics Committee (Decision no: 2025/11; Decision date: 27/05/2025).

Supporting Institution

TÜBİTAK

Project Number

1919B012332961

Thanks

This study was supported by the Scientist Support Programs Directorate (BİDEB) of the Scientific and Technological Research Council of Turkey (TÜBİTAK), under the 2209-A University Student Research Projects Support Program (Project No: 1919B012332961). We extend our gratitude to TÜBİTAK for its support.

References

• Abidi, S., & Rajagopalan, P. (2020). Investigating daylight in the apartment buildings in Melbourne, Australia. Infrastructures, 5(10), 81. https://doi.org/10.3390/infrastructures5100081
• Altınçekiç, Ş. Ö. (2014). Bursa ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve refah ölçütleri açısından değerlendirilmesi (Doctoral dissertation, Bursa Uludag University). (In Turkish)
• Aydın, M. K., & Keskin, M. (2018). Muğla ilinde küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin yapısal özellikleri. Mediterranean Agricultural Sciences, 31(3), 317-323. https://doi.org/10.29136/mediterranean.428577 (In Turkish)
• Aydoğdu, M., Aydoğdu, İ., Cevheri, C., Sevinç, M. R., & Küçük, N. (2020). Şanlıurfa’daki yem bitkileri eken çiftçilerin sosyo-ekonomik profilinin analizi. Journal of Ekonomi, Special Issue, 10-15. (In Turkish)
• Bakır, H. (2017). Hatay ilinde küçükbaş hayvan yetiştiriciliği yapan işletmelerin sorunları ve çözüm önerileri (Master’s thesis, Mustafa Kemal University). (In Turkish)
• Büyüköztürk, Ş. (2018). Sosyal bilimler için veri analizi el kitabı: İstatistik, araştırma deseni, SPSS uygulamaları ve yorum. Pegem Akademi Yayıncılık. (In Turkish)
• Calderón Díaz, J. A., Herrero Medrano, J. M., Trittmacher, S., Magallón Verde, P., & Lewis, C. R. G. (2025). Welfare implications of poor gilt selection standards in commercial pig production systems. Animal Frontiers, 15(2), 43-52. https://doi.org/10.1093/af/vfae052
• Caroprese, M., Casamassima, D., Pier Giacomo Rassu, S., Napolitano, F., & Sevi, A. (2009). Monitoring the on-farm welfare of sheep and goats. Italian Journal of Animal Science, 8(sup1), 343-354. https://doi.org/10.4081/ijas.2009.s1.343
• Cengiz, R. S. (2019). Akkaraman koyunlarında laktasyonun farklı dönemlerinde süt antioksidan enzim düzeylerinin belirlenmesi (Master's thesis, Ankara University). (In Turkish)
• Çetin, E. (2020). Hayvansal üretim ve kırsal ekonomik kalkınmada kadının rolü ve sosyo-ekonomik durumu: Sakarya ili Ferizli ilçesi örneği (Master's thesis, University). (In Turkish)
• Da Costa Freitas, J., & Barbosa, M. J. B. (2025). Effective strategies in modern livestock management to increase productivity and profitability. The Journal of Academic Science, 2(5), 1488-1495.
• De, K., Kumar, D., Thirumurugan, P., Sahoo, A., & Naqvi, S. M. K. (2017). Ideal housing systems for sheep to cope with climate change. In V. Sejian, R. Bhatta, J. Gaughan, P. Malik, S. Naqvi & R. Lal (Eds.), Sheep production adapting to climate change (pp. 331-347). Springer. https://doi.org/10.1007/978-981-10-4714-5_16
• Dellal, G., Eliçin, A., Tekel, N., & Dellal, İ. (2002). GAP bölgesinde küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin yapısal özellikleri. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü. (In Turkish)
• Demir, Y., & Tuncer, S. S. (2023). Hakkâri ili küçükbaş hayvancılık işletmelerinin yapısal özellikleri. Journal of Animal Production, 64(1), 27-35. https://doi.org/10.29185/hayuretim.1277515 (In Turkish)
• Duncan, I. J. (2005). Science-based assessment of animal welfare: farm animals. Revue Scientifique et Technique-Office International des Epizooties, 24(2), 483-491.
• Eia and Permit Branch Directorate. (2025). Çorum ili 2017 yılı çevre durum raporu. https://webdosya.csb.gov.tr/db/ced/icerikler/2017_corum_cevre_durum_raporu_son-20180706105522.pdf (In Turkish)
• El Sabry, M. I., Motsei, L. E., Abdel-Mageed, I. I., & Almasri, O. (2023). Space allowance impacts behavior, productivity, reproductivity and immunity of sheep—a review. Tropical Animal Health and Production, 55(3), 207. https://doi.org/10.1007/s11250-023-03615-2
• Ermetin, Ö. Ü. O. (2021). Kuzu-oğlak bakım-besleme ve yönetimi. In H. Erdem, H. E. Çiftçi, K. Işık & Ü. Yorgancılar (Eds.), Kuzu ve oğlak kayıplarının önlenmesinde koyun keçi sağlığı ve yetiştiriciliği (pp. 119-125). Akademisyen Kitabevi. https://doi.org/10.37609/akya.903 (In Turkish)
• Erşan, I. (2021). Türkiye'de IC Anadolu Bölgesi'nde koyun keçi vebasının ekonomik etkilerine ilişkin değerlendirme (Doctoral dissertation, Ankara University). (In Turkish)
• Ertuğrul, M., Dellal, G., Soysal, İ., Elmacı, C., Akın, O., Arat, S., Barıtçı, İ., Pehlivan, E., & Yılmaz, O. (2009). Türkiye yerli koyun ırklarının korunması. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 23(2), 97-119. (In Turkish)
• Erzurum, Ö., Işık, M. K., & Çiftçi, E. (2021). Koyun-keçi işletmelerinde biyogüvenlik. In H. Erdem, H. E. Çiftçi, K. Işık & Ü. Yorgancılar (Eds.), Kuzu ve oğlak kayıplarının önlenmesinde koyun keçi sağlığı ve yetiştiriciliği (pp. 303-308). Akademisyen Kitabevi. (In Turkish)
• Esen, F. (2017). Bingöl ilinde büyükbaş ve küçükbaş hayvancılık faaliyetleri. Bingöl Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi (Busbed), 7(13), 83-100. (In Turkish)
• Görgülü, M., & Türkyılmaz, Ö. (2018). Doğu Anadolu Bölgesi'nde küçükbaş hayvancılık işletmelerinin yapısal özellikleri ve karşılaştıkları sorunlar. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 33(2), 55-64. (In Turkish)
• Green, T. C., & Mellor, D. J. (2011). Extending ideas about animal welfare assessment to include ‘quality of life’ and related concepts. New Zealand Veterinary Journal, 59(6), 263-271. https://doi.org/10.1080/00480169.2011.610283
• Greyling, J. P. C. (2017). Improving the reproductive efficiency of sheep. In J. P. C. Greyling (Ed.), Achieving sustainable production of sheep (pp. 153-170). Burleigh Dodds Science Publishing. https://doi.org/10.4324/9781351114332
• Gül, M., & Işık, H. (2022). Ege Bölgesi'ndeki koyun yetiştiriciliği işletmelerinde uygulanan sürü yönetim sistemlerinin analizi. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 26(1), 12-20. (In Turkish)
• Gül, S., Oflaz, N. Z., Keskin, M., & Behrem, S. (2022). Aksaray ilinde koyun yetiştiriciliğinin yapısal özellikleri. Erciyes Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi, 5(2), 118-124. https://doi.org/10.55257/ethabd.1112668 (In Turkish)
• Gülçubuk, B., & Aluftekin, N. (2004). Türkiye'de kırsal alanda yoksulluğun azaltılmasında hayvancılığın ve hayvansal ürün işleyen kobilerin rolü. Iktisat Isletme ve Finans, 19(222), 77-90. (In Turkish)
• Gündüz, A. Y. (2020). Malatya'nın ekonomik durumu ve hayvancılık sektörü. Journal of International Social Research, 13(73), 448-457. https://doi.org/10.17719/jisr.11101 (In Turkish)
• Harper, K. J., Tait, L. A., Li, X., Sullivan, M. L., Gaughan, J. B., Poppi, D. P., & Bryden, W. L. (2019). Livestock industries in Australia: Production systems and management. In V. R. Squires & W. L. Bryden (Eds.), Livestock: production, management strategies and challenges (pp. 79-136). Nova Science Publishers.
• Hennessy, D. A. (2007). Biosecurity and spread of an infectious animal disease. American Journal of Agricultural Economics, 89(5), 1226-1231.
• IBM Corporation. (2022). SPSS statistics 29. documentation. https://www.ibm.com/docs/en/spss-statistics/29.0.0
• İder, M., & Ertürk, A. (2023). Koyun ve keçilerde neonatal kayıpların önlenmesi. In K. Aydin & C. A. Aydın (Eds.), Sağlıklı ve sürdürülebilir koyun ve keçi yetiştiriciliği (pp. 28-35). Türkiye Klinikleri. (In Turkish)
• Kandemir, Ç., Alkan, İ., Yılmaz, H. İ., Ünal, H. B., Taşkın, T., Koşum, N., & Alçiçek, A. (2015). İzmir yöresinde küçükbaş hayvancılık işletmelerinin coğrafik konumlarına göre genel durumu ve geliştirilme olanakları. Journal of Animal Production, 56(1), 1-17. (In Turkish)
• Kasimanickam, R., Ferreira, J. C. P., Kastelic, J., & Kasimanickam, V. (2025). Application of genomic selection in beef cattle disease prevention. Animals, 15(2), 277. https://doi.org/10.3390/ani15020277
• Kaymakçı, M., Eliçin, A., Işin, F., Taşkin, T., Karaca, O., Tuncel, E., Ertuğrul, M., Özder, M., Güney, O., Gürdoy, O., Torun, O., Altın, T., Emsen, H., Seymen, S., Geren, H., Odabaşı, A., & Sönmez, R. (2005). Türkiye küçükbaş hayvan yetiştiriciliği üzerine teknik ve ekonomik yaklaşımlar. Türkiye Ziraat Mühendisliği 6. Teknik Kongresi. Ankara. (In Turkish)
• Kılıç, A., Yılmaz, B., & Can, C. (2020). Süt sığırı işletmelerinde sağım verimliliğinin analizi. Tarım Bilimleri Dergisi, 15(2), 45-60. (In Turkish)
• Kosla, T., Janocha, M., & Skibniewska, E. M. (2016). Respecting EU cross-compliance requirements as an indicator of animal welfare in farms with calves. Annals of Warsaw University of Life Sciences-SGGW. Animal Science, 55(1), 47-55.
• Koyuncu, M. (2024). Merino sheep and wool. Journal of Animal Production/Hayvansal Üretim, 65(1), 88. https://doi.org/10.29185/hayuretim.1498665 (In Turkish)
• Koyuncu, M., & Taşkın, T. (2016). Ekolojik koyun ve keçi yetiştiriciliği. Hayvansal Üretim, 57(1), 56-62. (In Turkish)
• Koyuncu, M., Darcan, N., & Şimşek, E. (2006). Sera tipi koyun ağılının Bursa koşullarında uygulanma olanakları. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 20(1), 1-8. (In Turkish)
• Léger, A., De Nardi, M., Simons, R., Adkin, A., Ru, G., Estrada-Peña, A., & Stärk, K. D. (2017). Assessment of biosecurity and control measures to prevent incursion and to limit spread of emerging transboundary animal diseases in Europe: An expert survey. Vaccine, 35(44), 5956-5966. https://doi.org/10.1016/j.vaccine.2017.07.034
• Martínez-Yáñez, R., Mora-Medina, P., & Albertos-Alpuche, P. J. (2025). EPI-DOM approach for comprehensive assessment of integral animal welfare. Frontiers in Animal Science, 6, 1495149. https://doi.org/10.3389/fanim.2025.1495149
• Martini, A., de Almeida, C. C., Guilhermino, M. M., & Lotti, C. (2015). Evaluation of dairy goat welfare in different production systems in Tuscany. Organic Agriculture, 5, 225-234. https://doi.org/10.1007/s13165-014-0089-8
• Meşe, M., & Karakuş, F. (2019). Van ili Edremit ilçesi küçükbaş hayvancılık işletmelerinin refah açısından değerlendirilmesi. Hayvansal Üretim, 60(2), 97-104. https://doi.org/10.29185/hayuretim.567009 (In Turkish)
• Napolitano, F., De Rosa, G., Ferrante, V., Grasso, F., & Braghieri, A. (2009). Monitoring the welfare of sheep in organic and conventional farms using an ANI 35 L derived method. Small Ruminant Research, 83(1-3), 49-57. https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2009.04.001
• Ninomiya, S. (2014). Satisfaction of farm animal behavioral needs in behaviorally restricted systems: reducing stressors and environmental enrichment. Animal Science Journal, 85(6), 634-638. https://doi.org/10.1111/asj.12213
• O'connor, E. A., Parker, M. O., Davey, E. L., Grist, H., Owen, R. C., Szladovits, B., & Abeyesinghe, S. M. (2011). Effect of low light and high noise on behavioural activity, physiological indicators of stress and production in laying hens. British Poultry Science, 52(6), 666-674. https://doi.org/10.1080/00071668.2011.639342
• Özmiş, M., Özen, M., & Hakverdi, A. E. (2018). Küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinde kadının rolü (Mersin Çamlıyayla yöresi örneği). 1st International Symposium on Silvopastoral Systems and Nomadic Societies in Mediterranean Countries. Isparta. (In Turkish)
• Öztaşçı, D. D., Tanış, Z. S., Tunçez, H. A., & Özmen, İ. (2025). Büyükbaş ve küçükbaş hayvan yetiştiricilerinin iklim değişikliğine ilişkin algıları: Akşehir örneği. Selçuk Üniversitesi Akşehir Meslek Yüksekokulu Sosyal Bilimler Dergisi, (19), 60-72. (In Turkish)
• Özyürek, S., Türkyılmaz, D., Dağdelen, Ü., Esenbuğa, N., & Yaprak, M. (2018). Erzincan ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunlarının işletme büyüklüğüne göre incelenmesi. Akademik Ziraat Dergisi, 7(2), 219-226. https://doi.org/10.29278/azd.476651 (In Turkish)
• Pilarczyk, B., Pilarczyk, R., Bąkowska, M., Tomza-Marciniak, A., Seremak, B., Kwita, E., Juszczak-Czasnojć, M., Matusevičius, P., & Mišeikienė, R. (2025). The welfare of cattle in different housing systems. Animals, 15(13), 1972. https://doi.org/10.3390/ani15131972
• Robertson, I. D. (2020). Disease control, prevention and on-farm biosecurity: The role of veterinary epidemiology. Engineering, 6(1), 20-25. https://doi.org/10.1016/j.eng.2019.10.004
• Saida, A., Ramchander, A., Reddy, B. S. B., Chandra, M. A. R., Sagar, A. R., & Rajani, D. (2025). AI-enhanced livestock health and disease prediction in dairy and poultry farms. In T. Buddi, R. Kandakatla, N. R. Kotkunde, U. Ramamurty & A. Perveen (Eds.), Multi-disciplinary research and sustainable development (pp. Chapter 28). CRC Press. https://doi.org/10.1201/9781003675242
• Sayar, M., Anlarsal, M., & Basbağ, M. (2010). Güneydoğu Anadolu Bölgesinde yem bitkileri tarımının mevcut durumu sorunları ve çözüm önerileri. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 14(2), 59-67. (In Turkish)
• Şen, Ö. T., Durmuş, M., & Koluman, N. (2023). Examination of structural characteristics and biosecurity of sheep farms in Niğde province. Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 11(10), 1847-1854. https://doi.org/10.24925/turjaf.v11i10.1847-1854.6127
• Sharma, A., & Phillips, C. J. (2019). Lameness in sheltered cows and its association with cow and shelter attributes. Animals, 9(6), 360. https://doi.org/10.3390/ani9060360
• Şiman, T. B. & Zulkadir, T. (2010). Kuzu büyütme. Hayvansal Üretim Dergisi, 51(1), 77-80. (In Turkish)
• Soydinç, F. (2020). Hatay ilindeki damızlık koyun işletmelerinin bazı teknik, hijyenik ve ekonomik özelliklerinin incelenmesi (Master’s thesis, Mustafa Kemal University). (In Turkish)
• Stothard, E. R., McHill, A. W., Depner, C. M., Birks, B. R., Moehlman, T. M., Ritchie, H. K., Guzzetti, J. R., Chinoy, E. D., LeBourgeois, M. K., Axelsson, J., & Wright, K. P. (2017). Circadian entrainment to the natural light-dark cycle across seasons and the weekend. Current Biology, 27(4), 508-513.
• Stull, J. W., Bjorvik, E., Bub, J., Dvorak, G., Petersen, C., & Troyer, H. L. (2018). 2018 AAHA infection control, prevention, and biosecurity guidelines. Journal of the American Animal Hospital Association, 54(6), 297-326.
• Tey, Y. S., & Brindal, M. (2015). Factors influencing farm profitability. In E. Lichtfouse (Ed.), Sustainable agriculture reviews (pp. 235-255). Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-319-09132-7_5
• Tiryaki, G., & Karaca, O. (2020). Türkiye'de hayvancılık desteklemelerinin sektörel ve sosyo-ekonomik etkileri. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 35(1), 1-10. (In Turkish)
• Tok, Ş., & Kandemir, A. (2015). Effects of creative writing activities on students' achievement in writing, writing dispositions and attitude to English. Procedia - Social and Behavioral Sciences, 174, 1635-1642. https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2015.01.815
• TURKSTAT. (2024). Hayvansal üretim istatistikleri, 2024. https://data.tuik.gov.tr/Bulten/Index?p=Hayvansal-%C3%9Cretim-%C4%B0statistikleri-2024-53935&dil=1 (In Turkish)
• Ullah, K., & Waheed, A. (2025). Genetic improvement in livestock: A journey from conventional breeding to genomic precision. Veterinary Biomedical and Clinical Journal, 7(1), 30-44. https://doi.org/10.21776/ub.VetBioClinJ.2025.007.01.3
• Varol, K., Gezer, T., Bati, Y. U., Gökce, G., Tuzcu, M., Akçakavak, G., ... & Yerlikaya, Z. (2022). Hayvan hastalıklarına güncel yaklaşımlar. Livre de Lyon. (In Turkish)
• von Steimker, F., Gleue, A., & Kühl, S. (2025). Emotions and needs of dairy cows and calves–a qualitative analysis of non-farming citizens’ and farmers’ perspectives on emotional capacity, competencies, and consumers’ right to have a say. Food Ethics, 10, 13. https://doi.org/10.1007/s41055-025-00167-z
• Wemelsfelder, F., & Mullan, S. (2014). Applying ethological and health indicators to practical animal welfare assessment. OIE Scientific and Technical Review, 33, 111-120.
• Yamane, T., Esin, A. (2010). Temel örnekleme yöntemleri. Literatür Yayıncılık. (In Turkish)
• Yaralı, E., & Karaca, O. (2011). Farklı besi sistemlerinde besiye alınan Karya kuzularda besi performansı, kesim ve karkas özellikleri. Journal of Animal Production, 52(2), 52-60. (In Turkish)
• Yerebakan, S. B. (2017). Antalya ili merkez ilçelerinde damızlık koyun – keçi yetiştiricileri birliği üyesi olan koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri üzerinde bir araştırma (Master's thesis, Akdeniz University). (In Turkish)
• Yıldırım, S., İmik, H., & Günlü, A. (2021). Bitlis ili Mutki ilçesinde koyun keçi yetiştiren işletmelerin temel hayvan besleme bilgi düzeylerinin araştırılması. Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 6(2), 48-56. https://doi.org/10.24880/maeuvfd.888022 (In Turkish)