Current status and trends of leather production in Türkiye

Abstract

The leather production sector is based on processing raw hides and skins, which are by-products of the meat and dairy industries, into usable materials. Türkiye stands out as one of the world's leading countries in this field, thanks to its rich leather processing heritage and production capacity. In this study, the leather production industry, which is also called the ‘tanning industry’ apart from the leather products industry, is analysed in terms of raw materials, production facilities and processes, regions where leather is produced, Türkiye's foreign trade in the leather production sector and trends in leather production, based on the presence and slaughter numbers of cattle, sheep and goats, which are raw material sources in Türkiye. Türkiye is one of the 10 largest leather producers in the world in terms of production volume, it is a country that carries out most of its leather production with imported raw hides and skins due to insufficient local raw hide and skins resources, leather production is concentrated in certain organised industrial zones, and in foreign trade, it is a country with high import rates against a significant amount of exports. Among the trends in leather production in Türkiye, export orientation, increasing production quality standards, tendency to do business together, innovative approaches in marketing strategies, contract manufacturing and close relations with the food industry stand out. With this study, which aims to contribute to the literature by evaluating the current situation and future perspectives of the leather production industry in Türkiye, the capacity of the leather production sector in Türkiye to maintain its strength in global markets can be clearly seen.

Keywords

• Leather production,
• Türkiye leather industry
• Rawhide processing
• Trends

Türkiye’de deri üretiminin mevcut durumu ve trendleri

Abstract

Deri üretim sektörü, et ve süt endüstrisinin yan ürünü olan ham derilerin işlenerek kullanılabilir hale getirilmesine dayanır. Türkiye, bu alanda sahip olduğu zengin deri işleme mirası ve üretim kapasitesiyle dünyada öne çıkan ülkelerden biridir. Bu çalışmada, deri mamulleri sektöründen ayrı olarak “tabaklama sektörü” de denilen deri üretim endüstrisi; Türkiye özelinde hammadde kaynağı olan sığır, koyun ve keçi varlığı ve kesim sayıları da esas alınarak; ham deri, üretim tesisleri ve prosesleri, deri üretiminin yapıldığı bölgeler, deri üretim sektöründe Türkiye’nin dış ticareti ve deri üretimindeki trendler açısından incelenmiştir. Türkiye deri üretiminde, hacimsel olarak dünyadaki en büyük 10 deri üreticisi arasında bulunan, yerel ham deri kaynakları yetersiz kaldığı için deri üretiminin büyük kısmını ithal ham derilerle yürüten, deri üretiminin belirli organize sanayi bölgelerinde yoğunlaştığı, dış ticarette ise önemli miktarda ihracata karşı ithalat oranları da yüksek olan bir ülke konumundadır. Türkiye’de deri üretimindeki trendler arasında ihracata yönelme, üretim kalite standartlarının artırılması, birlikte iş yapma eğilimi, pazarlama stratejilerinde yenilikçi yaklaşımlar, fason üretim ve gıda sanayisi ile yakın ilişkiler gibi unsurlar öne çıkmaktadır. Türkiye'deki deri üretim endüstrisinin mevcut durumunu ve gelecek perspektiflerini değerlendirerek literatüre katkı sağlamayı amaçlayan bu çalışma ile Türkiye’deki deri üretim sektörünün küresel pazarlarda gücünü koruma kapasitesi açıkça görülebilmektedir.

Keywords

• Deri üretimi
• Türkiye deri sanayi
• Hamderi işleme
• Trendler

References

1. Covington AD (2009) Tanning chemistry: the science of leather. Royal Society of Chemistry, Northampton, UK.
2. Sarkar KT (2005) Theory and practice of leather manufacture. The Author, Kolkata.
3. Textile Exchange (2024) Leather is made from the hide or skin of animals https://textileexchange.org/leather/ Erişim 16 Ağustos 2024.
4. LeatherNaturally (n.d.) Fact sheets, where does leather come from https://www.leathernaturally.org/ resources/fact-sheets/where-does-leather-come-from/ Erişim 1 Nisan 2025.
5. BizVibe (2020) Global leather industry factsheet 2020 https://blog.bizvibe.com/blog/top-10-largest-leather-producing-countries Erişim 16 Ağustos 2024.
6. Ticaret Bakanlığı (2024) Deri ve deri mamulleri sektör raporu (2024 ve 2022 raporu verileri). https://ticaret.gov.tr Erişim 17 Ağustos 2024.
7. China CR, Maguta MM, Nyandoro SS, Hilonga A, Kanth SV, Njau KN (2020) Alternative tanning technologies and their suitability in curbing environmental pollution from the leather industry: a comprehensive review. Chemosphere 254:126804. https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2020.126804
8. Peter M, Maina M, Moses A, Abednego O, Esther W, Nthiga O (2019) Trends in leather processing: a review. Int J Sci Res Publ 9(12). https://doi.org/10.29322/IJSRP.9.12.2019.P9626

9. Covington AD, Wise WR (2019) Tanning chemistry: the science of leather. Royal Society of Chemistry
10. Wu J, Zhao L, Liu X, Chen W, Gu H (2017) Recent progress in cleaner preservation of hides and skins. J Clean Prod 148:158-173. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2017.01.113
11. Akçacı T, Kartal M, Çınaroğlu MS (2021) Küresel pazarlarda Türkiye deri sanayisinin rolü ve lojistik sektörü ilişkisi. Akad Yaklaşımlar Derg 12:94-109.
12. T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı (2020) Tekstil, hazır giyim ve deri ürünleri sektörleri raporu 2020. https://www.sanayi.gov.tr/assets/pdf/plan-program/TekstilHazirgiyimveDeriUrunleriSektorleriRaporu2020 .pdf Erişim17 Ağustos 2024 .
13. Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü (2024) Hayvancılık Genel Müdürlüğü verileri. https://www.tarimorman.gov.tr/sgb/belgeler/sagmenuveriler/haygem.pdf Erişim 29 Aralık 2024.
14. Daniels RP (2021) Making leather: an overview of manufacture. Leather Panel. https://leatherpanel.org/sites/default/files/publications-attachments/overview_-_content_and_structure_-_2024.pdf Erişim 19 Mayıs 2025.
15. İstanbul Deri ve Deri Mamulleri İhracatçıları Birliği (2023) 2022-2023 faaliyet raporu. https://www.idmib.org.tr/storage/37522/I%CC%87DMI%CC%87B-2023-Faaliyet-Raporu_.pdf Erişim 17 Ağustos 2024.
16. Strateji ve Bütçe Başkanlığı (2000) Deri ve deri mamulleri sanayii özel ihtisas komisyonu raporu: sekizinci beş yıllık kalkınma planı. https://www.sbb.gov.tr/wp-content/uploads/2022/08/Deri-ve-Deri-Mamulleri-Sanayii-OIK-Raporu-1.pdf Erişim 22 Mart 2025.
17. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı (2024) Dericilik tesisleri ve hayvansal yan ürün işletmeleri hakkında bilgilendirme dokumanı. https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Belgeler/DB_Vet_Ilac/hayvansal_yan_urun_isletme/Dericilik_Tesisleri.pdf Erişim 1 Nisan 2025.
18. IBS Research & Consultancy (2018) Footwear, leather & components industry in Turkey: a market study for Italian investors. Italian Trade Agency, Istanbul.
19. Beghetto V, Zancanaro A, Scrivanti A, Matteoli U, Pozza G (2013) The leather industry: a chemistry insight Part I: an overview of the industrial process. Sci Ca Foscari 1:12-22.
20. Wang W, Ma H (2018) Export strategy, export intensity and learning: integrating the resource perspective and institutional perspective. J World Bus 53:581-592. https://doi.org/10.1016/j.jwb.2018.04.002
21. Chun Y, Bidanda B (2013) Sustainable manufacturing and the role of the International Journal of Production Research. Int J Prod Res 51:7448-7455. https://doi.org/10.1080/00207543.2012.762135
22. Pınarcıoğlu MM (2000) KOBİ'ler, kolektif verimlilik ve sorunları. Toplum Bilim 86:303-317.
23. Malecki E (2004) Jockeying for position: what it means and why it matters to regional development policy when places compete. Reg Stud 38:1101-1120. https://doi.org/10.1080/0034340042000292665
24. Sancaklı A (2021) Jelatin reolojisinin biyobozunur film oluşturma özellikleri üzerine etkisinin araştırılması. Yüksek Lisans Tezi, Ege Üniversitesi.
25. Halavet (2024) Jelatin. https://halavet.com.tr/. Erişim 1 Nisan 2024.