jotaf Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 1302-7050 2146-5894 Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Market Research of the Coffee Sales in Stara Zagora Market Research of the Coffee Sales in Stara Zagora Marinov E. Genchev A. 06 01 2008 5 2 111 118 11 02 2014 Copyright © 2005, Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 2005 Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

bayanlar en önemli pazar segmentini oluşturmaktadırlar. Bayanların neredeyse yarısı kahveyi evde içmekte iken erkeklerin favori mekânları cafelerdir (% 44,3). Araştırma sonuçlarının detaylı analizi göstermiştir ki; Nova Brazilia %28,1’le Pazarın lideri iken, Lavazza % 23,1 ile ikinci sırada yer almaktadır. Hem kadınlar hem de erkekler için kahvenin en önemli karakteristiği kahvenin tadı ve kalitesidir

 pazar araştırması kahve pazarı gıda işleme endüstrisi tarım - Anonymous, 2004. “About 70% of the household consumption is of Bulgarian commodities”, “Capital”, newspaper, issue 16/2004. Bernhardt, K., T. Kinnear, 1988. “Cases in marketing management” BPI IRWIN, p.117 Draganov, М. 2005. “Methodical questions of the researsh of the consumer choice” - “Economics and agricultural management”, magazine, issue 2 Heig, P., P. Jackson, 1993. “How to make market research”, Delfin Press. Kalinov, К. 2001. “Statistical methods in the sciences of behavior and society”, New Bulgarian University, Sofia. Naneva, l., Т. Georgieva, 1999“Methodology for processing data from market surveys on foods”, magazine “Economics and agricultural management ”, issue 3, p.36 Punj G, D. W. Stewart, 1983. “Cluster Analysis in Marketing Research: Review and Suggestions for Application”, Journal of Marketing Research, Vol. XX (May 1983), p.135 Zailer, А., 1992. “Marketing - successful realization in practice”, Sofia, Volume I, p.54 Zhelev, S. 2000. “Market research for market decisions”, Sofia, p.152 http://www.fas.usda.gov/htp/tropical/2005/12- 05/cofconim.pdf