jotaf Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 1302-7050 2146-5894 Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Bazı Böcek Türlerinin Yemlerde Kullanım Olanakları Sabuncuoğlu Kübra Melis Korkmaz Turgud Firdevs NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ Şamlı Hasan Ersin NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ 05 15 2018 15 2 73 77 12 12 2017 03 27 2018 Copyright © 2005, Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 2005 Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Buçalışmada, larva dönemindeki un kurdu (Tenebriomolitor), buffalo kurdu (Alphitobiusdiaperinus) ve morio kurdunun (Zophobasmorio) temel besin madde içerikleri ile yağ asiti metil ester kompozisyonugaz kromotografik yöntemlerle incelenerek yemlerde kullanılabilme olanaklarıaraştırılmıştır. En yüksek ham protein oranı buffalo kurdunda %63.94 ile saptanmıştır. Enyüksek yağ içeriği ise morio kurdunda bulunmuştur (%39.99). Ham selülozoranları %7.07-7.89 arasında değişim göstermiştir. Araştırmadakullanılan un kurdu, morio ve buffalo kurtlarının palmitik asit değerleri%30.453-40.437 arasında değişim göstermiştir. Oleik asit değerleri ise%36.252-50.545 bulunmuştur. Linoleik asit ise en yüksek değerine %20.349 ilebuffalo kurdunda saptanmıştır. Çalışmada kullanılan kurutulmuş böceklarvalarının incelenen besin madde parametrelerine göre değerlendirildiğindehayvansal protein kaynakları yerine kullanılabileceği düşünülmektedir. Ancakolası anti besleme etkilerinin saptanabilmesi ve canlı performans değerleridaha sonraki araştırmalarda ele alınmalıdır.

 Un kurdu (Tenebrio molitor) buffalo kurdu (Alphitobius diaperinus) morio kurdu (Zoophobus morio) yem Adámková, A., L.Kouřimská, M.Borkovcová, M.Kulma ve J.Mlček, 2016. Nutritional values of edible coleoptera (Tenebrio molitor. Zophobas morio and Alphitobius diaperinus) reared reared in the Czech Republic. Potravinarstvo. 10: 663-671. Bosch, G., S.Zhang, D.G.Oonincx, W.H.Hendriks, 2014. Protein quality of insects as potential ingredients for dog and cat foods. Journal of Nutritional Science. 3: 1-4 Charlton, A.J., A.Booth, N.Cook, G.Bruggeman, M.Dickinson, E.Fitches, S.MacDonald, H.Neal, K.Robinson, R.Romero, J.Sissins and M.Wakefield, 2014. Safety and quality considerations of insects for animal feed. Abstract book Conference “Insects to Feed The World” | The Netherlands, 14-17 May 2014. s.44 Gecgel U., A.S.Demirci, G.C.Dulger, M.Tasan, M.Arici, O.Ay, 2015. Some physicochemical properties, fatty acid composition and antimicrobial characteristics of different cold-pressed oils., Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, 92:187-200. Maurer, V., M.Holinger, Z.Amsler, B.Früh, J.Wohlfahrt, A.Stamer and F.Leiber, 2016. Replacement of soybean cake by Hermetia illucens meal in diets for layers. Journal of Insects as Food and Feed. 2: 83-90. Özsoy, A.N., D.Uysal ve S.Gökgöl, 2017. Rasyon Yağ İçeriğinin Sarı Un Kurdu (Tenebrio molitor L.) Larvalarının Gelişimine ve Vücut Yağ Asitleri Bileşenlerine Etkisi. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisiİ 12: 85-91. Rumpold, B.A. and O.K.Schlüter, 2013. Potential and challenges of insects as an innovative source for food and feed production. Innovative Food Science & Emerging Technologies. 17: 1-11. Yang, Y., S.Xie, Y.Cui, W.Lei, X.Zhu, Y.Yang, and Y.Yu, 2004. Effect of replacement of dietary fish meal by meat and bone meal and poultry by-product meal on growth and feed utilization of gibel carp, Carassius auratus gibelio. Aquaculture Nutrition, 10: 289–294.