BibTex RIS Kaynak Göster

Yumurta Tavuklarının Rasyonlarında Kullanılan Kalsiyum Kaynaklarının Yumurta Kabuk Kalitesine Etkisi

Yıl 2012, Cilt: 9 Sayı: 3, 1 - 5, 01.10.2012

Öz

Hayvancılık faaliyetlerinde ana hedef, insanların gereksinim duydukları ürünleri bol miktarda, yüksek kalitede, uygun zamanda ve mümkün olduğunca ucuza sağlamaktır. Yumurta tavukçuluğunda kabuk kırıkları nedeniyle oluşan kayıplar oldukça önemli bir yer tutmaktadır. Kabuk kırıklarından dolayı değerlendirilemeyen yumurtalar sadece üreticiler açısından ekonomik kayıp olarak kalmayıp, aynı zamanda artan dünya nüfusunun sağlıklı beslenmesi için başlıca protein kaynaklarından biri olan yumurtanın da kaybı anlamına gelmektedir. Kabuk bütünlüğü bozulmuş yumurtaların tüketiciye sunulması gıda güvenliği açısından risk taşımaktadır. Özellikle yumurta kabuğu oluşumunda taşıdığı önem nedeniyle kalsiyum (Ca), uzun zamandır araştırıcıların ilgilendiği bir konu olmuştur. Bu ilgi, daha çok en uygun Ca kaynağı ve partikül büyüklüğü üzerinde yoğunlaşmıştır

Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality

Yıl 2012, Cilt: 9 Sayı: 3, 1 - 5, 01.10.2012

Öz

The main objective of animal production, large amounts of products needed by consumers, high-quality, cheaper to supply the appropriate time and as much as possible. Commercial egg production losses caused by a broken shell eggs is a very important role. The eggs cannot be evaluated for broken shell not only in economic losses for producers, but also one of the main sources of protein for healthy nutrition of the growing world population which means that the egg in the loss. Corrupt the integrity of the shell eggs to be available to consumers in food safety risk. Calcium (Ca), in particular because of their importance in the formation of the egg shell has been a subject of interest of researchers for a long time. This interest more focused on the most appropriate particle size and source of Ca.

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Diğer ID JA58HA67MC
Bölüm Araştırma Makalesi
Yazarlar

Arzu Erol Bu kişi benim

Yusuf Cufadar Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Ekim 2012
Yayımlandığı Sayı Yıl 2012 Cilt: 9 Sayı: 3

Kaynak Göster

APA Erol, A., & Cufadar, Y. (2012). Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality. Journal of Poultry Research, 9(3), 1-5.
AMA Erol A, Cufadar Y. Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality. JPS. Ekim 2012;9(3):1-5.
Chicago Erol, Arzu, ve Yusuf Cufadar. “Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality”. Journal of Poultry Research 9, sy. 3 (Ekim 2012): 1-5.
EndNote Erol A, Cufadar Y (01 Ekim 2012) Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality. Journal of Poultry Research 9 3 1–5.
IEEE A. Erol ve Y. Cufadar, “Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality”, JPS, c. 9, sy. 3, ss. 1–5, 2012.
ISNAD Erol, Arzu - Cufadar, Yusuf. “Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality”. Journal of Poultry Research 9/3 (Ekim 2012), 1-5.
JAMA Erol A, Cufadar Y. Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality. JPS. 2012;9:1–5.
MLA Erol, Arzu ve Yusuf Cufadar. “Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality”. Journal of Poultry Research, c. 9, sy. 3, 2012, ss. 1-5.
Vancouver Erol A, Cufadar Y. Effect of Calcium Sources Used in Diets for Laying Hens on Egg Shell Quality. JPS. 2012;9(3):1-5.

Creative Commons License
Bu ürün Creative Commons Attribution 4.0 tarafından lisanslanmıştır.


Basılı ISSN:1302-3209 - Çevrimiçi ISSN:2147-9003

Tavukçuluk Araştırma Dergisi, aşağıda verilen Alan Endeksleri tarafından taranmaktadır

14964166171665216684166851668616687


166881668916692


1669016691