Etlik Piliçlerin İleum Histolojisi ve Goblet Hücre Sayısı Üzerine Farklı Kesim Canlı Ağırlığının Etkisi

Yıl 2016, Cilt: 13 Sayı: 2, 1 - 4, 01.10.2016

İsa Coşkun Gamze Bat

Öz

Bu çalışmanın amacı, etlik piliçlerde 42 günlük yetiştirme dönemi sonunda oluşan farklı canlı ağırlıkların ileum histomorfolojisi ve goblet hücre sayısı üzerine etkisini belirlemektir. Çalışmada yerel bir firmadan satın alınan 300 adet günlük yaşta Ross 308 erkek etlik piliç kullanılmıştır. Etlik piliçler 42 gün süre (0-21. günlerde %23 HP ve 3060 kcal/kg ME; 21-42 günlerde %20 HP ve 3155 kcal/kg ME) beslenmişlerdir. Deneme sonunda etlik piliçler canlı ağırlıklarına göre Küçük (K=2200±5g), Orta (O=2400±5g) ve Büyük (B=2600±5 g) olarak üç gruba ayrılmış ve her gruptan 20 hayvan kesilmiştir. Deneme sonunda villi boyu, villi kalınlığı, goblet hücre sayısı, enine villi boyu ve kript derinliği bakımından gruplar arasındaki farklılık önemsiz bulunmamıştır. Lamina muscularis mukoza kalınlığı ise O grubunda diğer gruplardan yüksek bulunmuştur. Villi boyunda gruplar arası farlılık önemsiz olmasına rağmen villi boyu canlı ağırlığa göre artış eğilimi göstermiştir. Sonuç olarak aynı yemle ve aynı çevresel şartlarda yetiştirilen hayvanlarda oluşan canlı ağırlık farkı ile ileum histomorfolojik parametreler arasında önemli bir farklılık tespit edilmemiştir. Oluşan canlı ağırlık farkının hayvanlar arasındaki rekabetten kaynaklandığı düşünülmektedir. Yine de etlik piliçlerin 42 günlük yetiştirilme dönemlerinde hayvanların sindirim sistemlerinin gelişimine katkı sağlayacak yem katkı maddelerinin rasyon ilavesinin hayvanların bağışıklık sistemlerini güçlendirerek büyümelerine yardımcı olacağı sonucuna varılmıştır

Anahtar Kelimeler

Etlik piliç, Canlı ağırlık, İleum, Histomorfoloji

The Effects of Different Live Weight on Ileal Histomorphology and Goblet Cell Numbers of Broilers

Öz

The aim of this study was to determine the effect of different live weights at the end of the 42-day growing season on the number of ileum histomorphology and ileum goblet cells in broiler chickens. In this study, 300 one day old male Ross 308 broiler chickens obtained from commercial hatchery were used. Broilers were fed at 42 days (23% CP and 3060 kcal/kg ME between 0-21 days; %20 CP and 3155 kcal/kg ME between 21-42 days). At the end of the study, broiler chicks selected according to live weight Light (L=2200±5g), Medium (M=2400±5g), Heavy (H=2600±5 g) and slaughtered 20 broilers for per weight group. At the end of the study, it was found that villi length, villi width, ileal goblet cell numbers, horizontal villi length and crypt depth was not different among the groups. Lamina muscularis mucosae was higher in medium weight group than those of Light and Heavy weight groups. Although villi length was not different among the groups, villi length was tend to increase according to live weight rising. As a result, there was no significant difference between ileum histomorphologic parameters and live weight difference of broilers fed with the same diet and reared in the same environmental conditions. It is though that difference in live weight resulted from the competition between broilers. To conclude, inclusion of feed additives that helps to development of digestive system may be useful for growth by powering the immune system of broiler throughout 42 days rearing period.

Anahtar Kelimeler

Broiler, Live weight, Ileum, Histomorphology