BibTex RIS Kaynak Göster

Kauçuk Tohumu Küspesi (Hevea brasiliensis)’nin Etlik Piliçler için Yem Maddesi Olarak Kullanımında Üretim Yöntemlerinin Değerlendirilmesi

Yıl 2017, Cilt: 14 Sayı: 1, 20 - 27, 01.05.2017

Öz

Etlik piliçlerde soya küspesi yerine ikame olarak, ıslatma, pişirme, ezme ve fermantasyon gibi farklı üretim yöntemleri kullanılarak üretilen kauçuk tohumu küspesinin (KTK) performans, zahiri besin madde sindirilebilirliği, nispi organ ağırlıkları ve karkas kalitesi üzerine etkilerini saptamak için 42 günlük bir çalışma yürütülmüştür. Araştırmada 1 günlük yaşta 300 adet Arbor acre broyler civcivler, 4 farklı metotla (ıslatma, pişirme, ezme ve fermente) üretilen KTK içeren ve KTK içermeyen kontrol grubu olmak üzere, her birinde 12 civciv bulunan 5 tekerrürlü, 5 deneme grubuna rastgele yerleştirilmiştir. Diğer işleme metotları ile karşılaştırıldığında Weende analizleri açısından yalnızca ham protein düzeyi fermente KTK’da daha yüksek iken, hidrojen siyanid düzeyi pişmiş KTK’da en düşük bulunmuştur. Kontrol grubu ile karşılaştırıldığında pişmiş ve fermente KTK ile beslenen piliçlerde canlı ağırlık ve yem tüketimi daha yüksek bulunmuştur. Ayrıca kontrol, ezilmiş KTK ve ıslatılmış KTK gruplarından daha iyi yemden yararlanma oranı elde edilmiştir. Pişmiş ve fermente KTK ile beslenen piliçlerde maliyet/kg canlı ağırlık artışı kontrol grubu, ıslatılmış KTK ve ezilmiş KTK ile beslenen gruplardan daha düşük olmuştur. Islatılmış KTK ile beslenen grupta daha düşük olan ham protein sindirilebilirliği dışında, zahiri besin madde sindirilebilirliği değerleri kontrol ve diğer işlenmiş KTK grupları arasında benzer bulunmuştur. Karkas ve organ parametreleri kontrol, pişmiş ve fermente KTK gruplarında daha iyiydi. Sonuç olarak, pişirme ve fermantasyon kauçuk tohumunun besin değerlerini ıslatma ve ezmeye göre iyileştirmiştir. Pişmiş ve fermente KTK ile beslenen piliçler daha iyi performans ve maliyet/kg ağırlık kazancı ile birlikte daha iyi karkas kalitesi göstermişler

Evaluation of Processing Methods of Rubber (Hevea brasiliensis) Seed Meal for Use as a Feed Ingredient for Broiler Chickens

Yıl 2017, Cilt: 14 Sayı: 1, 20 - 27, 01.05.2017

Öz

A 42-d study was conducted to determine the effect of different processing methods of rubber seed meal (RSM) which include soaking, cooking, toasting and fermentation as substitute for soybean meal on performance, apparent nutrient digestibility, relative organ weight and carcass qualities of broiler chickens. Three hundred, 1-day old Arbor acre broiler chicks were randomly allotted to five dietary treatments containing the four different processed RSM (soaked, cooked, toasted and fermented RSM) and control diet without RSM, with five replications of twelve birds each in a completely randomized design. Proximate composition revealed that the fermented RSM had higher crude protein content, and hydrogen cyanide (HCN) concentration recorded lowest in the cooked RSM than other processed RSM. Birds fed cooked and fermented RSM recorded higher weight gain and feed intake with better feed efficiency than those on toasted and soaked RSM group compared to the control group. The cost/kg weight gain of birds fed cooked and fermented RSM diets was lower than those fed control, soaked and toasted RSM diets. With the exception of crude protein digestibility which was lower in the group fed SRSM, apparent nutrient digestibility variables were similar among the control and other processed RSM diets. Carcass and organ variables were better compared among the control, cooked and fermented RSM groups. Conclusively, cooking and fermentation tend to improve the nutritive potentials of rubber seed than soaking and toasting. Birds fed cooked and fermented RSM maintained superior performance and better carcass qualities at higher savings in terms of cost/kg gain.

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Diğer ID JA49RA95MK
Bölüm Araştırma Makalesi
Yazarlar

Paschal Chukwudi Aguihe Bu kişi benim

Abiodun Solomon Kehinde Bu kişi benim

Camilo Ivan Ospina-rojas Bu kişi benim

Alice Eiko Murakami Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Mayıs 2017
Yayımlandığı Sayı Yıl 2017 Cilt: 14 Sayı: 1

Kaynak Göster

APA Aguihe, P. C., Kehinde, A. S., Ospina-rojas, C. I., Murakami, A. E. (2017). Evaluation of Processing Methods of Rubber (Hevea brasiliensis) Seed Meal for Use as a Feed Ingredient for Broiler Chickens. Journal of Poultry Research, 14(1), 20-27.
AMA Aguihe PC, Kehinde AS, Ospina-rojas CI, Murakami AE. Evaluation of Processing Methods of Rubber (Hevea brasiliensis) Seed Meal for Use as a Feed Ingredient for Broiler Chickens. JPS. Mayıs 2017;14(1):20-27.
Chicago Aguihe, Paschal Chukwudi, Abiodun Solomon Kehinde, Camilo Ivan Ospina-rojas, ve Alice Eiko Murakami. “Evaluation of Processing Methods of Rubber (Hevea Brasiliensis) Seed Meal for Use As a Feed Ingredient for Broiler Chickens”. Journal of Poultry Research 14, sy. 1 (Mayıs 2017): 20-27.
EndNote Aguihe PC, Kehinde AS, Ospina-rojas CI, Murakami AE (01 Mayıs 2017) Evaluation of Processing Methods of Rubber (Hevea brasiliensis) Seed Meal for Use as a Feed Ingredient for Broiler Chickens. Journal of Poultry Research 14 1 20–27.
IEEE P. C. Aguihe, A. S. Kehinde, C. I. Ospina-rojas, ve A. E. Murakami, “Evaluation of Processing Methods of Rubber (Hevea brasiliensis) Seed Meal for Use as a Feed Ingredient for Broiler Chickens”, JPS, c. 14, sy. 1, ss. 20–27, 2017.
ISNAD Aguihe, Paschal Chukwudi vd. “Evaluation of Processing Methods of Rubber (Hevea Brasiliensis) Seed Meal for Use As a Feed Ingredient for Broiler Chickens”. Journal of Poultry Research 14/1 (Mayıs 2017), 20-27.
JAMA Aguihe PC, Kehinde AS, Ospina-rojas CI, Murakami AE. Evaluation of Processing Methods of Rubber (Hevea brasiliensis) Seed Meal for Use as a Feed Ingredient for Broiler Chickens. JPS. 2017;14:20–27.
MLA Aguihe, Paschal Chukwudi vd. “Evaluation of Processing Methods of Rubber (Hevea Brasiliensis) Seed Meal for Use As a Feed Ingredient for Broiler Chickens”. Journal of Poultry Research, c. 14, sy. 1, 2017, ss. 20-27.
Vancouver Aguihe PC, Kehinde AS, Ospina-rojas CI, Murakami AE. Evaluation of Processing Methods of Rubber (Hevea brasiliensis) Seed Meal for Use as a Feed Ingredient for Broiler Chickens. JPS. 2017;14(1):20-7.

Creative Commons License
Bu ürün Creative Commons Attribution 4.0 tarafından lisanslanmıştır.


Basılı ISSN:1302-3209 - Çevrimiçi ISSN:2147-9003

Tavukçuluk Araştırma Dergisi, aşağıda verilen Alan Endeksleri tarafından taranmaktadır

14964166171665216684166851668616687


166881668916692


1669016691