Civciv Cinsiyetini Kuluçkadan Çıkmadan Önce veya Günlük Yaşta Belirleme Yöntemleri

Yıl 2017, Cilt: 14 Sayı: 1, 13 - 19, 01.05.2017

Hüseyin Goger

Öz

Son yıllarda her alanda olduğu gibi tavukçuluk sektöründe de büyük gelişmeler olmuştur. Bütün gelişmelere rağmen tavukçulukta çözüm bekleyen sorunlardan biri de embriyo dönemindeki civcivlerde cinsiyetin ucuz ve yaygın olarak belirlenememesidir. Yumurta tavukçuluğunda günlük civcivler kuluçkahanelerde genel olarak tüylerine veya gerisine bakılarak cinsiyet ayırımı yapılmakta ve erkek civcivler itlaf edilmektedir. Her yıl 420 milyonu Avrupa’da olmak üzere Dünya’da milyarlarca erkek civciv öldürülmektedir. Etik baskılardan dolayı yumurta içerisindeki embriyolarda cinsiyetin belirlenmesi yöntemlerine olan talep hızla artmaktadır. Kuluçka süresi tamamlandıktan sonra yapılan cinsiyet ayırımı ekonomik kayıplara ve hayvan hakları yönünden baskılara neden olmaktadır. Sorunların aşılabilmesi amacıyla yumurtalar kuluçkaya koyulmadan önce ve kuluçka döneminde embriyonun cinsiyetini belirleyebilmek amacıyla çok sayıda araştırma yapılmaktadır. Bu makalede kuluçkadan önce ve kuluçka sırasında embriyonun cinsiyetini belirleyebilmek amacıyla yapılan araştırmalar ve kuluçkadan sonra günlük civcivlerde cinsiyetin belirlenmesinde yaygın olarak kullanılan mevcut metotlar üzerinde durulmuştur

Anahtar Kelimeler

Cinsiyet ayırımı, embriyo, yumurta, yumurta tavukçuluğu

Sex Determination Methods of Chicks Before Hatching or Day-Old Age

Öz

In recent years, there have been great developments in the poultry sector as well as in all sectors. Despite all of the developments, one of the problems waiting for solution in poultry industry is not to be determined sex cheaply and widely in chicks at embryo stage. In the layer sector, one-day-old chicks in the hatcheries are generally sorted out by feather or vent sexing and male ones are killed This procedure involves billions of chicks worldwide per year, of which 420 million in Europe. Under the pressure of the ethically, the demand for new methods of sex determination “in ovo” is rapidly growing. Gender discrimination after incubation period causes economic losses and pressures for animal rights. In order to overcome the problems, a lot of researches are conducted to sex determination during embrional period before alloting the eggs into the incubator and during incubation period. This article focused on researches for determining the sex of the chicken embryo prior and during incubation and the existing methods which are commonly used in determining the sex of the day-old chicks after incubation.

Anahtar Kelimeler

Sex determination, embryo, egg, laying hens