Turizm eğitiminde yaratıcı drama yöntemi: Öğrenmedeki rolüne, ders sürecine ve duygu durumuna yönelik öğrenci görüşleri

Abstract

Bu araştırmanın amacı, turizm eğitimi alan öğrencilerin yaratıcı drama yönteminin öğrenmedeki rolüne, ders sürecine ve duygu durumuna ilişkin görüşlerini ortaya koymaktır. Otel yönetimi dersindeki konulara yönelik hazırlanan yaratıcı drama oturumları bir ders dönemi boyunca toplamda 11 hafta olmak üzere 33 saat uygulanmıştır. Araştırmanın verileri ders dönemi boyunca öğrencilerin yazdıkları katılımcı günlükleri; ders dönemi sonunda öğrencilerin yazdıkları mektuplar ve yarı yapılandırılmış sorularla öğrencilerle yüz yüze gerçekleştirilen görüşmeler aracılığıyla elde edilmiştir. Bu araştırmada nitel araştırma yaklaşımından yararlanılarak toplanan verilere içerik analizi yapılmıştır. Yapılan analiz sonucunda öğrenci görüşleri; öğrenme, ders süreci ve duygu durumu temaları altında toplanmıştır. Araştırma sonucunda, yaratıcı drama yönteminin mesleki eğitim konusunda elverişli bir zemin sunduğu ve yöntemden başka derslerde de yararlanılabileceği öne çıkmaktadır. Duyuşsal alanda, öğrenciler, yaratıcı yönteminin derslere severek ve isteyerek katıldıklarını ve ders sürecinde kendilerini mutlu, rahat ve öz güvenli hissettiklerini belirtmiştir

Keywords

• Turizm eğitimi,yaratıcı drama,otel yönetimi,yaşantılara dayalı öğrenme

Creative drama method in tourism education: Student opinions on role in learning, course process, and mood

Abstract

This research aims to reveal the opinions of the students of tourism education about the role of creative drama method in learning, course process and mood. The creative drama sessions prepared for the subjects in the hotel management course were conducted for a total of 11 weeks and 33 hours during a course period. The data of the research are participant diaries written by the students during the course period; At the end of the semester, students' letters and semi-structured questions were obtained through face-to-face interviews. Content analysis was applied to the collected data by using a qualitative research approach. As a result of the analysis, students’ opinions; learning, lesson process, and mood. As a result of the research, the creative drama method provides a suitable ground for vocational education and the method can be used in other courses. In the effective field, the students stated that their creative method was willing and willing to participate in the lessons and they felt happy, comfortable and confident during the course.

Keywords

• Tourism education
• creative drama
• hotel management
• experiences based learning

References

1. Adıgüzel, Ö. (2006). Yaşantılara dayalı öğrenme, yaratıcı drama ve süreçsel drama ilişkileri. Yaratıcı Drama Dergisi, 1(1), 31-38.
2. Adıgüzel, Ö. (2007). Dramada amaç ve özellikler, İlköğretimde drama içinde, Ed. Ali Öztürk, Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Yayınları, 20-32.
3. Adıgüzel, Ö. (2016). Eğitimde yaratıcı drama, 9. Baskı, Ankara: Pegem Akademi.
4. Armstrong, E. K. (2003). Applications of role-playing in tourism management teaching: An evaluation of a learning method. Journal of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education, 2 (1), 5-16.
5. Benjamin, S. & Kline, C. (2019). How to yes-and: Using improvisational games to improv(e) communication, listening and collaboration techniques in tourism and hospitality education. Journal of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education, 24, 130-142.
6. Best, J. W. & Kahn, J. V. (2017). Eğitimde araştırma yöntemleri (Çev. Ed. O. Köksal), Konya: Eğitim Yayınevi.
7. Bil, E. (2012). Hizmet içi eğitimde yaratıcı drama yönteminin etkililiği (Yayınlamamış Yüksek Lisans Tezi), Ankara: Ankara üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü.
8. Creswell, J. W. (2009). Research design: Qualitative, quantitative, and mixed methods approaches, 3. Baskı, California: SAGE Publications, Inc.

9. Demirbaş, M. & Yağbasan, R. (2005). Sosyal öğrenme teorisine dayalı öğretim etkinliklerinin, öğrencilerin bilimsel tutumlarının kalıcılığına olan etkisinin incelenmesi. Uludağ Üniversitesi Eğitim Fakültesi Dergisi, 18 (2), 363-382.
10. Julien, H. (2008). Content analysis. L. M. Given (Editör), The sage encyclopedia of qualitative research methods. Volumes 1 & 2 içinde (ss. 120-121). California: Sage Publications, Inc.
11. Polat Üzümcü, T. (2015). Otel yöneticilerinin turizm eğitimine yönelik algıları: Kocaeli ili otel yöneticileri üzerinde bir araştırma. Kocaeli Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, (30), 123-150.
12. Polat Üzümcü, T. & Alyakut, Ö. (2017). Eğitimciler, sektör temsilcileri ve öğrenciler perspektifinden mesleki turizm eğitimine yönelik yapılan çalışmaların değerlendirilmesi. Journal of Anatolian Cultural Research, 1 (2), 67-84.
13. Sezerel H. (2017). Turizm eğitiminde yaratıcı dramanın uygulanabilirliği var mı? K. Birdir (Ed.) 1.Uluslararası Turizmin Geleceği: İnovasyon, Girişimcilik ve Sürdürebilirlik Kongresi (Futourism 2017) Bildiri Kitabı içinde (ss.848-856). Mersin.
14. Sezerel, H. & Özoğul, T. (2019). Öğrenciyi merkeze almak: Turist rehberliği eğitiminde uzman mantosu yaklaşımı. Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi, 20 (1), 167-197.
15. Soybalı, H. H. & Bayraktaroğlu, E. (2013). Türkiye’de lisans düzeyinde turizm eğitimi veren kurumların uygulama olanaklarının değerlendirilmesi üzerine bir araştırma. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 24 (2), 185-199.
16. Urdal, M. & Sü Eröz, S. (2016). Drama eğitiminin konaklama işletmelerindeki iş görenlerin sosyal yetenekleri üzerindeki etkisi. O. Bahar (Ed.) 17. Ulusal Turizm Kongresi Bildiri Kitabı İçinde (ss. 120-129). Muğla.
17. Zencir, E. (2017). Turizm fakültesi öğretim programlarının değerlendirilmesi: Anadolu Üniversitesi örneği proje raporu. Proje No: 1506E542. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi.
18. Zencir, E., Çoşkun, İ. O. & Günay Aktaş, S. (2016). Turizm Fakültesi öğretim programlarının değerlendirilmesi araştırması: Anadolu üniversitesi örneği projesinin tanıtımı. O. Bahar (Ed.) 17. Ulusal Turizm Kongresi Bildiri Kitabı İçinde (s.. 1035-1043). Muğla.